241 清湯和辣湯

　　夜幕降臨。

　　熬制骨湯散發的香味已經盈滿了整個院子，串串也已經穿完了，江秋秋給三個人一人打了一碗湯之后，就送他們去了那邊別墅。

　　“等直播結束之后再過來擼宵夜吧，我們今天喝點酒。”

　　“酒？”

　　“酸酸甜甜的東西，很好喝的。”

　　“那我待會兒過來！”

　　一切歸于寂靜的時候，差不多就是七點五十了。

　　把這里的東西整了一下，蔬菜里蘿卜這種需要久煮的事物，江秋秋已經拋進了高湯里，葉子菜整理了一下也放在了一起。

　　之前就在淘淘網定制了各種各樣的煮制工具，超大大大鴛鴦鍋也拿出來了。

　　把攝像機器人調好，很快，時間就跳到了八點，江秋秋準時打開了直播。

　　“歡迎大家來到我的美食直播間，我是江啾啾，今日菜單——”

　　“今天的菜單比較長，就不念了，大家自己看就知道啦！”

　　手一揮，攝像機器人立馬給兩大盆菜做了個特寫。

　　彈幕是馬上就是一片？？？、？閃過。

　　…這是什么？

　　懵逼，我好像看見了筍和咕咕肉。

　　我好像看見了豆腐和青菜。

　　鳥蛋，還有比比獸肉？

　　這是個啥？今天啾啾這么強，做這么多道菜嗎？

　　大家疑惑滿滿，江秋秋又操控機器人，讓她給鍋子中間那個鴛鴦湯鍋來了個特寫。

　　然后大家就迷糊了。

　　“我相信大家對今天菜單的好奇已經達到了頂峰！就讓我來揭曉吧，今天我們的菜單是串串。”

　　“古地球一種非常知名的美食，熱湯燙煮的鮮美食物，很適合冬天食用，它的特點就是不管什么食材，都可以放下去煮一煮。”

　　完全沒見過沒聽過的東西，就是好奇。

　　“話不讀說了，一直跟大家介紹大家肯定也不懂，我們就直接開始做吧。”

　　“吃串串之前我們要先做底湯，考慮到直播間里有的粉絲吃辣，有的粉絲…不能吃辣，我們就做兩種鍋底。”

　　左邊的圓環倒入之前就已經煮好了的高湯，把一些大骨頭也撥進鍋里，“因為吊高湯需要幾個小時，在下午我提前就把它們做好了。”

“制作湯的步驟我已經錄下來了，等直播結束之后會發到啾啾的圈子里，如果有想要做這道菜的粉絲可以自行去置頂帖里　　觀看。”

　　“好了，左邊把高湯倒下去之后，我們在淘淘生鮮買一些菌類，把它們切成薄厚適中的小片，丟進鍋里。”

　　菌子幾乎是自然界最鮮的物種之一，骨湯加上鮮美的香菇燉煮，湯色清亮，味濃而不雜。

　　辣鍋這邊，因為受材料限制，加上聯邦基因混種人比較多，對辣味都很敏感，江秋秋就沒做太辣，做了一個微辣。

　　即依舊用骨湯吊底，只是在骨湯里加入花椒油、辣椒以及一些其他用于調味的菜品。

　　微白的大骨湯里加入花椒是不明顯的，但倒入一瓶辣椒醬之后，純白的色澤很快被溢散開的紅色所侵染。

　　勺子在鍋中攪拌，讓沉下去的辣椒又往上浮動。

　　灶的溫度逐漸上升，慢慢的，湯鍋和辣鍋里的水都鼓起了泡泡，白湯翻滾，骨肉和蘑菇的滋味飄散在直播間里。

　　辣湯鍋紅油輕翻的同時也帶出了一股辛辣的香氣。

　　辛香結合，還什么都沒加，就無端讓人有點想吃東西了。

　　三五第一_