第八百四十七章:四號美食街 永遠年輕:好香呀,整個廚房都是香味在彌漫,我試試看。
“現在試吃應該是沒什么味道的。”
甘藍低頭,把火調大,“開大火,等油鍋滾燙后把剛才炸好瀝干的晶體蟲全部倒入油鍋。”
滋啦一聲,香味更濃郁了,“最多炸十秒就立刻撈出來,不然晶體蟲表面會被炸得黑的,影響口感。”
甘藍說完話,就把鍋里已經非常金黃的晶體蟲全撈了起來,“等瀝干油以后裝盤,再撒上椒鹽就可以吃了,冷了之后口感會更清脆哦”
完成一道美食的甘藍心里美滋滋,果然初學者還是比較適合從最簡單的開始,這個考驗的是對油炸溫度的把控,在有溫度計的情況下是非常非常簡單的。
把炸好的晶體蟲裝盤,均勻的撒上椒鹽,炸肉的奶香味混合椒鹽的濃郁香味,這一下散發出來的香味更香了。
神仙烤鴨卷:我我第一次炸成功了,雖然沒有主播炸得好看,甚至還微微發黑,可是撒上椒鹽吃的時候,那酥脆的口感,滿嘴濃郁的奶香肉味交織著,簡直好吃到要爆炸了!我要再多炸點,超級好吃!
只想做只咸魚:不可思議!我也成功了,哈哈哈哈我真是個天才,太好吃了,太酥脆了,滿嘴的美食香味,成就感爆棚!
“很簡單對不對?”甘藍被彈幕的興奮所感染,捏起一只金黃的晶體蟲咬了一口,咀嚼時發出的酥脆口感讓人滿足。
田甜品嘗著第一次做出來的蟲族美食作品,高興大叫,“甘藍老師,實物的口感好棒!”
其他學生也一臉滿足的接話,“嗯嗯,好好吃呢,做法也超級簡單。”
“好,那在你們自由做喜歡的口味之前,再做一次量大的,中午這道椒鹽晶體蟲就放在食堂里。”
“收到,保證完成任務!”
當然在這其中也有不少學生沒能一次做成功的,兩次三次四次才炸出標準的晶體蟲,不過這也很好了不是嗎?
滿意的甘藍給自己倒了一杯奶茶美滋滋的喝起來,在2111星完全就喝不到所謂的飲品,大多數都是豆漿不然就是蟲骨湯這類的,簡單的不需要特意出去采購的那類食材。
總之上午的課程不到一個小時就結束了,接下來她只用從旁指導實習生們做不同口味的問題,還有回答直播間觀眾的困惑。
剛開始當然不會一下子幾道美食的教,那樣學習強度太大了,學生們還好說,直播間的觀眾就難了。
所以她采用了循環漸進的方式,第一天兩道,第二天三道,第三天四道以此類推。
游雨晴跑到甘藍料理桌前,指著盤子里還剩下的幾只晶體蟲,“甘藍老師,你不吃了?”
甘藍搖頭。
“那我吃咯”游雨晴端起盤子,跑了…
甘藍:“…”在這吃不行嗎?難道她在旁邊她吃得不香?
神仙烤肉:居然被拿走了!我吃得正香呢,就不能體諒一下做了八次都沒成功的人嗎?為什么你們一次就成功了,而我每做一次就被嫌棄一次?這一次我開始懷疑自己的動手能力…
我是來偷師的:承認吧,你就是個手殘,簡單的炸晶體蟲都炸不好,真給我們明綜丟臉!
驚艷叫花雞:對不起,我也拖明綜的后腿了,等著,我再去買個一百斤,今天非成功不可!
甘藍也不是很明白這么簡單的炸晶體蟲他們都能失敗十次八次,前提還有溫度計呢,就中火六十度放下食材轉小火,過程稍微攪動一下,然后金黃后就撈起來…然后再炸一遍。
真的有這么難嗎?
算了,可能有些人真的和做料理無緣,強求不來。
人老心不老:那看來我這老大媽動手能力還不錯,三次就成功了,美味,蟲族丑陋的外表暗藏著一顆好吃的心,配上椒鹽的咸辣香味,絕!
山水有情:我比你差一點,四次才成功,剛做好就被搶空了,我就吃了半只,美味呀,我再炸點!
高大又斯文的季俊雄端著一小盤的蜜汁口味的過來,不好意思道,“甘藍老師,你能幫我品嘗一下蜜汁晶體蟲嗎?”
正愁沒事干的甘藍應了一聲,還沒吃就先點評了外觀,“炸得很好,金黃剔透,只是翻炒得不是很均勻。”指上其中一只只被包裹了一半蜜汁的晶體蟲,“蜜汁太濃稠了,所以才會會造成這個結果,下次把蜜汁調稀一些。”
季俊雄低著頭,謙虛受教,“謝謝老師的指導,等下我再重新做一份。”說著就要把盤子拿走。
甘藍抬手阻止,“別,我試吃一只。”
季俊雄一愣,隨即綻放笑容。
“蜜汁對于我來說甜了點,不過我想喜歡重甜的會很喜歡,基本就是剛才的兩個問題了,其余的做的很好。”甘藍適當的鼓勵讓季俊雄精神一震。
“甘藍老師,我的香辣味晶體蟲也做好。”田甜橫插一腳,把季俊雄的盤子擠開,“老師您幫我嘗嘗,看看還有哪里不足。”
“甘藍老師,我做了蒜香口味的!”
“甘藍老師,我做的是醬香口味的!”
沒一會甘藍料理桌上擺滿了各類晶體蟲,這些全都是讓她來品嘗的,后面還有呢,她怎么可能試吃得了這么多。
“這樣吧,你們先把作品收起來,等下拿去食堂擺放,然后在旁邊放上一個紙箱,誰要是吃了,就要寫下建議,然后再塞回建議箱子里…”
接下來的不用甘藍說,實習生們都領悟了。
“對呀,老師你好聰明!”
眼看著學生們收起各種口味的晶體蟲,甘藍內心松了一口氣,如果要算起來,每種一盤也就是五千盤,那萬一一人兩種口味那不得一萬,她就算每種舔一口都能舔飽了。
想想就覺得可怕,“行,那你們自由活動,我還有點事。”
既然待在這里也是閑著,還不如去看看四號街道呢,按照學生們進度,差不多一個星期,四號蟲族美食街就可以正式營業了。