神仙烤鴨肉:主播我跟你說,這魚肉和烤魚還有紅燒魚紅燒魚塊清蒸魚的口感都不一樣,這肉太嫩太滑了,一含進嘴里好像馬上就要化開了,還有一股濃濃的酸辣味道,而且沒有魚刺!
被九號俘獲了:對!居然沒有魚刺啊這種魚,我要吹爆它啊,口感實在是太鮮太嫩太滑了,搭配上酸酸辣辣的湯汁,一片魚肉就能把我整個靈魂吸干,怎么辦啊我好喜歡。
“你們現在可以先吃魚片和酸菜,至于用來墊底的配菜等它們吸飽了湯汁口感會更好!”
戴著口罩的甘藍看到直播間觀眾們描述口感描述得這么形象,口水自動分泌出來,又被她咽了下去,實在是自從潑了油讓味道爆發出來后,整個露天廚房各處都彌漫著這種酸辣香味,這香味太能分泌出口水了!
甘藍說完后將腌制好的雞肉塊出來,余光發現強盜又帶著碗來了,這一幕讓她非常的心累,這監控器之前她也有找出來過,可是收一個他們放一個,完全就是防不勝防,太氣人了!
“這是今天的午餐,誰都不許動!”甘藍指著正在冒熱氣,散發出酸辣鮮香的酸菜魚鍋,“你們不是剛吃過了早餐嗎?用得著每次都這么及時嗎!”說完這句話甘藍的目光盯著現場的每一寸地方,試圖找出這一次的監控器在哪。
“哼,你不用找了,這次你肯定是找不到的。”郭代呈驕傲的甩了甩已經被理成平頭,甩不起來的頭發。
至于為什么被理成平頭,甘藍也實在不大清楚,不過據她親姐說,那是因為他和易遼之間的戰爭,現在看著明顯還有頭發的易遼,那還保留著頭發的就是勝利方了。
不過郭代呈的顏值還是挺能打的,一張有點娃娃臉的臉蛋加上平頭,雖然沒有以前好看,但現在也不算差。
甘藍冷笑了一聲,“我叫專業的來檢查,下次我就讓我親愛的秩序隊抽出幾個人專門盯著你們!”
“別呀,這是我們之間的樂趣,你叫專業的人來那就不好玩了。”抱著比她臉盤還大的郭代萱連忙阻止,“晚點吃就晚點吃唄,我們不吃就在旁邊看行了吧?”
“你們一天天的怎么那么閑呢,沒事情干了是吧?”甘藍不高興了,她這么忙為什么小伙伴們那么悠閑,不行,不能這樣的,得給他們安排點事情做才行,不然她心里不平衡。
“看你眼神是想給我們找事情做!?”喬錦盯著甘藍的眼睛,“求你做個人吧,我們每天都是一大早才睡覺,晚上都在燒烤攤那里幫忙了,得了空閑還得去快樂屋,現在出現在你面前那是我們犧牲了珍貴的睡眠時間!”
“甘藍啊,你是不是要我們二十四小時不睡覺,像個機器人一樣你才開心嗎!”江子真低下頭,將臉湊到甘藍面前,指著自己臉上的黑眼圈,“你看看你看看,我都這么憔悴了,作為2666星的顏值擔當,看我都被你摧殘成什么樣子了?”
“還有我,看看我啊,才睡了三四個小時為了口吃的就犧牲了睡眠時間,結果還不讓吃!”
“哎,活著太難了,為了口吃的還要付出那么多時間來交換,時間就算了,現在口袋還沒有一毛信用點。”
甘藍:“…”看看這些戲精,明明是他們自己要在燒烤街待到天亮的,還不就是和食客們吃嗨了玩快樂了,現在居然賴在她身上,再說了信用點現在每個月都會有分紅給他們的,居然把她說成一個黃世仁一樣!
“行了,你們趕緊走吧,趁著這個時間去睡覺,待會好了我會叫你們的。”甘藍懶得和他們辯解,特別心累的揮手,像趕蒼蠅一樣將這些嘰嘰喳喳的戲精們弄走。
“我不走,我就待在這里,不然睡過頭了你們讓我吃空盤子怎么辦。”郭代萱搬出凳子,就放在甘藍不遠處,“我就在這里聞著酸菜魚的香味睡。”
“我也不走…”
其他小伙伴們紛紛效仿郭代萱的做法,就這么搬著椅子坐在甘藍身邊一排,抱著碗。
甘藍:“…”
每天都上演的好戲學生們都看膩了,不過還能趁著這個時間休息一下。
甘藍也沒想法了,這幾個愛怎樣就怎么樣吧,她管不了,直接架起鍋,往鍋中倒油,“我們現在先來炸雞肉塊。”
等鍋中油溫五成熱后將雞肉依次放進鍋中小火慢炸,“把握不好油溫的,可以用上溫度器。”
等全都放下去后用漏勺稍微撥動一下,防止雞肉塊粘連在一起,不一會兒雞肉塊開始變色,外皮有些金黃了,只是雞肉的話要炸得稍微久一些,目的是為了讓雞肉里面熟透,所以只能用上小火慢慢炸。
這個過程其實挺折磨人的,雖然戴著口罩,但口罩非常透氣,鼻子總是能聞到酸菜魚的香味,還有炸雞肉塊的霸道香味,才吃了一大碗螺螄粉的甘藍感覺好像已經有點餓了。
眼角余光盯著不遠處的小伙伴團體,這些人竟是不干人事,居然還當場擺上桌子,拿出昨晚剩下的椒鹽鴨架,腌制好的雞爪,還有各種甜品就在那一邊吃一邊看他們做飯!
特別氣人!氣死個人了!就不能做點人做的事情嗎?瞧瞧這悠閑的樣子,瞧瞧桌上擺滿的小吃,聊天聊得可快樂了,弄得她也好想帶著她的酸菜魚加入啊…
將視線轉移到鍋中的正在炸的雞肉塊,雞肉已經比剛才更金黃了,“先把炸成稍微金黃的雞塊撈出,待會還要復炸一遍,才能讓外面的雞塊變得更金黃誘人。”
將雞肉塊撈出瀝干油,等稍微涼一些后再將雞肉塊到進油溫七成熱的鍋中,繼續炸個兩三分鐘,這次是要中火炸,是為了讓外面雞肉更金黃,里面肉嫩一些,而不是外面和里面都炸成金黃。
“甘藍老師,這雞肉塊這么炸了變得好小啊,明明剛才一大鍋來著,現在這么炸起碼少了三分之一。”羅輝盯著漏勺上金黃的雞塊表情有些肉疼。