瑩姐兒見梁老太這么有心,主動牽她的手,嘴甜道。
“祖母別肉疼了,將來等我掙了銀子,再給您買個大的金葫蘆。”
梁老太才不信她能掙什么錢,心里卻挺開心的。
嬌嗔她一句,“就你會說。”
瑩姐兒嘻嘻笑,心里卻覺得是時候該幫家里掙點銀子了。
之前她人小,什么事都做不了。
如今大了,倒是可以參與到她娘的鋪子里。
她家豬肉脯,臘肉,都不怕賣不出去。
她也可以弄點新花樣。
比如烤腸切片,可以賣給好酒的人當下酒菜。
也可以弄些豬肉餃子來賣。
麻婆子說他們這邊的吃食比較簡單,多是米飯小米粥,或是面條之類的。
街上的館子大多賣混沌,或是炒飯。
男人們種地回來,就在街上吃一碗混沌配炒飯,吃完繼續去種地,省了回家的功夫。
瑩姐兒覺得,可以在她家店鋪門旁邊放個小攤位,白天蒸一鍋加肉的糯米飯,到中午的時候就可以把鍋抬出來,直接舀一碗出售。
伍氏聽了她的這個建議,覺得行是行,“但人家會來吃嗎?”
他們租的鋪子并不大,只夠賣些臘肉豬肉干這種干貨。
賣過路人午飯,伍氏沒試過,但閨女難得提意見,便同意讓她試試。
瑩姐兒是經過觀察才下這個決定的。
這兩天,她天天坐后門看著。
每天白天,梨花鎮的男人們就背上鋤頭去田里,或是種田,或是給果樹澆肥澆水。
他們一干就是一下午。
因為身上都是土,秋天太陽落山也快,便都不回去,隨便在街上吃個飯,省的時間不夠用。
不然天一黑,什么也干不了。
有些婦人會提著籃子來送菜。
有些則是家里離田地遠,男人直接在外面吃了。
男人跟女人不一樣,干活賣力,吃的就得好一些。
他們不買胭脂水粉,都把錢花在吃上面了。
街上那兩家面館賣的就挺好的。
蔥花雞蛋面,面很大碗,加幾文錢還能得幾片豬肉。
想吃醬肘子的也有,只要給錢就行。
瑩姐兒觀察了幾天,摸清中午下館子的人數,才有信心去試試。
如今太平盛世,外面飯館茶館都有生意。
他們家不用開多大飯館,只要賺個零花錢就行。
伍氏做的糯米飯非常好吃,瑩姐兒學過之后,又自己加了點料。
糯米蒸之前先炒一遍,蒸出來的味道會更香。
香菇洗干凈后,切成絲。
五花肉切成塊,肥瘦相間,跟香菇絲一起下鍋里炒一遍,不用炒熟。
剩下蔥花也用熱油炒香,然后撈出備用。
最后把炒好的蔥花跟五花肉以及香菇絲放到糯米飯里,攪拌均勻,再用炒香的蔥頭油放進去攪拌。
最后上鍋蒸出來的香菇五花肉糯米飯,味道香到讓人食欲大開。
喜歡吃紅豆的可以加點紅豆,再來幾個雞蛋對半切,一起放進去蒸,又香又好吃。
瑩姐兒自己倒騰一早上,在中午的時候終于把一大鍋的糯米飯蒸好了。
一出鍋,那香菇味香的呀~讓梁老太都忍不住一鼻子。
瑩姐兒讓小紅跟她男人把蒸好的桶裝糯米飯抬出去,就在店鋪旁邊吆喝起來。
“糯米飯咯,香菇五花肉的糯米飯,一碗只要二十文。”
因為料加的足,價格就適中一點。
本來加的那些料,成本就高了,二十文瑩姐兒都嫌少。
不過他們現在只是小攤子,瑩姐兒也不敢把價格定太高,二十文薄利多銷的賣,先營業看看。
她把康哥兒叫出去,跟他在外面一起吃。充當顧客。
小紅也是人精,特意等人群過來的時候,再把蓋子打開,讓香菇糯米五花肉的香氣傳出去,引的路人紛紛看過來。
瑩姐兒跟康哥兒則是配合完美的把一大勺糯米飯吃嘴里,吃相誘人,讓人看了更想吃。
那些種地回來的老爺們看他們吃的那么香。
糯米飯的味道又那么誘人,有幾個忍不住,說,“給我來一碗。”
小紅高興的唉了一聲,立馬給人家盛一碗。
“大爺,加一文送一碗雞蛋湯,您要加一碗嗎?”
一文錢不貴,那大爺就同意了。
“來一碗。”
小紅“好咧”了一聲,立馬去盛。
他們只搭了兩個桌子,飯跟湯放一起,碗筷也放籃子里,直接盛出來就可以,很方便。
那老爺子吃了一口剛出爐的香菇糯米飯,忍不住攢了一句。
“這飯不錯。”
其他人見狀,也好奇什么味,便紛紛要一碗。
小紅高興的呀,忙跟大頭給客人盛飯成湯。
一會過去,居然把一大桶的糯米飯還有湯全賣完了。
飯賣完,就直接收攤了,并不多留。
瑩姐兒看著那些錢,心里高興呀。
這還是她第一次給家里掙錢呢。
往后只要她好好經營這小攤位,將來肯定能賺到一筆開店的啟動資金。
伍氏也沒想到她一出手就把本錢賺回來了,心里十分欣慰。
“沒想我兒這么有本事,小小年紀就能給家里掙銀錢了。”
七歲多的孩子能掙錢,在普通人里都是很厲害的事情了。伍氏當然為女兒驕傲。
不過梁家現在是官員家庭了,擺攤這事,最好低調行事。
瑩姐兒點頭,“確實要低調,但這里山高皇帝遠,咱們就賣中午那一小會,應該沒事。”
雖說官員不能做生意。但京城那些大官都有五六間鋪子,不做生意是不可能的,只是不會明面上做。
而是接著妻子的名義,說是陪嫁鋪子,這樣就沒什么問題了。
皇帝當然也知道官員家都有鋪子,卻不會說什么。
畢竟人家一大家子都要吃飯,光靠那點俸祿當然是不夠的,所以官員開鋪子都皇帝歷來都是默認的。
只要不是借著官位去放利錢,基本沒問題。
伍氏聽她這么說,才放心。
“你說的對,咱們山高皇帝遠,賣個耨米飯確實沒啥問題。不過這些事最好都讓大頭去做,你別出去外面叫人看見。”
雖說瑩姐兒才七歲,但到底也是知縣家的小姐,不好拋頭露面的。
瑩姐兒愁啊,“人家還小呢。”
才七歲就要關起來,太慘了。
她還想出去玩兒,不想天天在家關著。