第四百三十二章 美男燎豬蹄
“好久不見。”
黃石笑呵呵的上前來和佳琪擁抱了下，得意的沖跟來的何旦介紹：“這我學生。”
“怎么誰都是你學生啊？”
何旦笑著吐槽。
“之前她拍戲的時候，我教過她表演，她可不就是我學生么？”
黃磊笑呵呵的打量著佳琪，忍不住感慨：“咱們有幾年沒見了？得有五六年了吧？我記得那會兒你還是個小姑娘，現在都成了大姑娘了，連男朋友都有了啊？”
說著，他看向張嶸，笑呵呵的點了點頭。
張嶸打量著廚房，笑呵呵的說：“黃老師，早就聽說你廚藝好了，今天可算是有機會嘗到了？”
“哦！點熊掌的就是你吧？”
黃磊佯怒，抬腳擼下拖鞋，就作勢要揍張嶸，口中還數落：“我讓你點熊掌，給你個熊掌吃！”
一個人什么性格，基本上三言兩語就能瞧出個大概路。
在聽了張嶸打的電話后，黃石就已經知道張嶸是個開得起玩笑的，尺度也就放得比較開。
張嶸笑著躲開，佳琪趕忙上前攔著黃石，撒嬌勸阻：“黃老師，他是開玩笑的嘛！你別跟他一般見識。”
“誒呀！”
黃石搖頭笑著打趣：“真是女大不中留啊！”
何旦也在一旁開玩笑：“這還吃什么飯呀？吃你們的狗糧就吃飽了！”
“誒？我還真帶了狗糧呢！”
佳琪被提醒了，趕忙說：“我給小H帶了四種口味的狗糧，都是用純肉做的，我還給你們都帶了禮物。”
“所以，主要是給小H帶的，我們只是捎帶手是嗎？”
何旦開了句玩笑，見佳琪著急想解釋，便寬慰她：“開玩笑的啦！你都帶了什么？”
“好多呢！我去拿。”
說著，她就快步往臥室跑去，長發在腦后飛舞，像是一頭小鹿。
“真好。”
黃石洗著手，感慨：“就喜歡和你們這些年輕人待在一起，就是有活力。”
彭彭上前詢問：“黃老師，我做什么？”
“你去把那個湯桶洗了，然后把火生起來。”
黃石吩咐著，跟著看向一旁背著手晃悠的張嶸，問：“你不打算幫把手嗎？”
“怎么？還要讓客人動手的嗎？”
張嶸挑了挑眉毛。
“你不算客人。”
黃石擦著手：“你算半個家里人，家里人就得干活。”
“好吧！”
張嶸笑著聳聳肩。
他當然不會當甩手掌柜了，那樣的話，到時候節目放出來估計得挨罵。
“我能做些什么？”
他摩拳擦掌上前詢問。
“有個重要任務交給你。”
黃石笑呵呵的拿過一盒豆腐：“你要的文思豆腐羹。”
“什么意思？”
張嶸心生不妙：“該不會是讓我切吧？”
“不然呢？是你要喝，又不是我們要喝。”
黃石一臉壞笑。
“那我不喝了。”
張嶸猛搖頭。
文思豆腐是要把一塊豆腐切得像針一樣細，他可沒那么好的刀工。
“那可不行。”
黃石早料到他會這么回答，嘿嘿笑著說：“這塊豆腐是用一畝地的插秧換回來的，你不喝也得喝。”
“啊？這不是坑人嗎？”
張嶸舉著豆腐向導演組質問：“一塊豆腐就得插一畝地的秧，你們這是欺負人啊！”
黃石撩著圍裙過來補刀：“這還不是最欺負人的，那一畝地的秧還得你親自去插，哈哈哈！”
他笑得很開心，張嶸卻一臉無語。
蘑菇屋外，工作人員圍著一圈，看著他們玩鬧，臉上也掛著微笑。
這樣的錄制就很舒服，都不用工作人員引導，嘉賓自己就把內容搞定了。
張嶸最終還是回到了廚房里，開始切豆腐。
他的刀工當然沒達到能切文思豆腐的地步，但重要的不是文思豆腐本身，而是切它的過程。
站在案板旁邊切了半天，張嶸總算將一盒豆腐切完了。
辛苦還是值得的，他切出來的成品還不錯。
彭彭也將湯桶洗好了，黃石拎了一袋豬蹄出來，他準備用這些豬蹄做一道假熊掌。
所謂假熊掌，就是用鹵好的豬蹄，拼接成熊掌的樣子，然后用模具壓好。
導演組特意從杭城找了個模具，下午就能送過來。
想要用模具壓制成型，豬蹄就要燉得軟一點，黃石打算用那個大湯桶，燉它兩個小時。
不過豬蹄在燉之前要先清洗干凈，導演組弄來了煤氣罐和噴槍，給他們自己處理。
看到噴槍，張嶸頓時來了興趣，勾起了不少記憶。
彭彭對這種帶明火的工具還是有些畏懼，他之前也沒見過。
于是乎，張嶸便主動上前，麻利的點燃了噴槍。
有何旦的地方，永遠不會冷場，他捧場的在一旁大呼小叫，活躍著氣氛，一邊興致勃勃的看著張嶸調試噴槍。
他對這種方式也很好奇。
張嶸擰動噴槍閥門，煤氣流量越來越大，從噴槍口化為灼熱的火舌噴涌而出。
張嶸指揮著彭彭將豬蹄放在地上，用火鉗夾著來回翻面。
豬蹄在火焰的炙烤下變得焦黑，這樣是用火燒去殘存的豬毛，將豬皮上的毛囊燒焦，從而降低豬蹄本身的腥味。
黃石也從廚房里出來，看著張嶸燎豬蹄。
他對于張嶸居然會使用這種老舊的設備感到頗為驚訝。
導演組的攝像師出動，從各個角度拍攝了張嶸燎豬蹄的樣子。
這樣一個清秀的大男孩居然舉著噴槍燎豬蹄，畫面著實有點沖擊。
豬蹄一共就五個，沒一會兒就燎完了。
張嶸還沒玩過癮，索性又問導演組把備好的豬耳朵也要來過來，一并燎了。
將這些食材處理清洗干凈后，黃石那邊也把鹵湯調制好了。
豬蹄、豬耳朵一并放入鹵湯里，上灶燉煮，黃石那邊把午飯也做好了。
他把張嶸切好的豆腐做了文思豆腐羹，然后用娃娃菜做了道簡易版的“開水白菜”，也算是滿足了張嶸的要求。
然后他又炒了個臘肉蒜苔，還有一個韭菜炒雞蛋，一頓飯就齊活了。
餐廳就是院子里的涼棚，背后就是大片的水田，還有郁郁蔥蔥的樹木，景色很優美。
忙活了一上午，張嶸還真餓了，開宴之后，就大口的吃了起來。
黃石的手藝不錯，而且油大味厚，餓的時候吃起來還是很過癮的。
張嶸吃得就很香甜，如果不是不遠處還圍著一群節目組工作人員，還有一圈長槍短炮，他會吃得更香甜。