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第一百二十章 細節

  在“鑫旺便利店”開業前一天,李樹來到了省城,把嶄新的銀色的捷達新伙伴提了回來,并趁著現在省城的車牌還好辦的時候辦了一張省城的牌照,他還美滋滋的想:這一直到重生前都不怕黃源限號了!

  新車到手,那得請客啊。

  所以,他叫上李錚、李匯、馬遠、錢正磊和李濟一起去東二環吃飯。

  “一大份大盤雞、炸花生米來一個、毛豆、松花蛋、切盤醬牛肉、調個豬頭肉、再來個干煸長豆角。”

  “十串羊肉,十串五花肉,五串外腰五串內腰,再烤個韭菜,來一筐啤酒。”

  來到那家“老狼大盤雞”,李樹根本沒有看菜單,直接點了幾個菜。

  畢竟前世經常在這里喝啤酒,就是重生后,也帶著所有人來這里吃過兩回了。

  “好,燒烤是現在做還是等會。”外號老狼的老板拿著單子問李樹。

  “現在做吧,一喝酒就吃不進了。”

  “對了李樹,以后能不能上午給我送貨,順便將酒瓶子拉走,我這里沒地方放了。”準備離開的老狼又轉過身問李樹。

  “看來狼哥的生意很好啊,這個小問題必須替你解決,你放心,你說個時間,以后上午給你送貨。”李樹回答。

  老狼高興的說:“那就好,如果上午來送貨的話,以后的啤酒瓶我就放大廳了,省的往其他地方搬。”

  “李匯,你認為老狼為什么會提出這個問題?”等老狼走后,李樹問到。

  李匯沒有說話,李錚率先開口了:“還不是因為他懶!你爸說過,他從小都是這樣!”

  說完,他開始給大家發一次性筷子。

  老狼名叫沈寶紅,他哥跟李鋼是同學,關系不錯,所以兩家人偶爾也會走動走動,他這個外號的來源是他唱的最好的歌就是老狼的《同桌的你》,不但唱的好,還將同桌娶回了家。

  上學的時候他就編了一句順口溜:趙小瓊,好(四聲)穿紅,長大嫁給沈寶紅。

  初中畢業后就開始干活,在一家飯店里做幫廚,又很意外的碰到了同桌趙小瓊,原來這家店是趙小瓊的親戚開的。

  隨著老狼的《同桌的你》流行開來,他天天學,有事沒事的就在趙小瓊面前唱這首歌,后來終于將趙小瓊給唱成了媳婦。

  結婚后,他們就合計著自己開飯店,于是就有了這家大盤雞店。

  “是效率問題吧。”李匯想了想說到,“老狼的生意好,但地方有限,所以每天都會卸些啤酒,這幾天一天能卸五十件,但他那地方也只能卸這么多了,如果上午送,那他就不用自己往里面搬了。”

  “對,就是效率問題。”李樹很滿意李匯的回答,看來他經過這段時間,也能設身處地的為飯店想了,“一個就是你說的原因,能減少工作量,還有一個就是錯開時間,不至于下午的時候太忙,畢竟夏天了,飯店的生意一般就集中在晚上,你沒看他們的冰柜什么的都放在大廳嗎?”

  “那是因為放在這里比較就近,有顧客要啤酒的時候就不用往里面跑,這樣在忙的時候會節省些時間。”

  “上午送飯店還有一個好處就是能充分利用他們的冰柜,凍的時間長些,啤酒就會涼一些,現在不顯,到了三伏天,啤酒更涼也更能吸引人不是?”

  “以前沒有固定時間,要是經過一晚上和一中午,啤酒賣完了,那下午再送過來的話到了晚上啤酒就不會有那么涼了,會影響他們的生意的。”

  “那樣,從明天開始,你跟送貨的說,上午送飯店,下午再送小超市,哪怕這飯店沒要酒也轉一圈,告訴他們以后上午過來收酒瓶,讓他們提前準備好。”

  李匯若有所思的點點頭:“那我讓上午專門送飯店吧,下午再去小超市。”

  “還有個迷信的說法,不知道你們遇見過沒有。”李樹繼續說到,“那就是如果還沒有開張就進貨,會影響一天的生意的,這些小超市會看重些,但飯店卻不大看重,畢竟他們每天凌晨要去買菜,所以下午送小超市會更好一些。”

  這都是李樹前世遇到的問題,前世的他吃過這個虧,有人前一天打電話要飲料了,他一大早就送了過去,但對方執意不結賬,說等下次一起結,現在結的話影響他們生意,弄的雙方都不自在,后來就丟了這個客戶。

  所以后來李樹注意了很多,每天早上一般都是九點多十點才出來,到這個時候,那些小超市一般都會開張的。

  現在想起來,李樹有些暗自慶幸,自己咋把這點給忘了,幸好他們沒有遇到過這種情況,難道是重生后自己飄了?要知道,細節決定成敗絕對不是個空話,有時候出來早的話,他會先問店老板開張了沒有,如果沒有開張,他會先買包煙或者買個面包啥的再卸貨。

  回去就跟孫文明說,以后早上九點之后再出門送貨。

  李匯聽到這里,心里想著以后一定要注意這些問題,還要讓業務員們打聽搜集那些老板們的禁忌,爭取做到面面俱到,做好客情。

  錢正磊他們聽到李樹的這番話也比較吃驚,他們都不知道還有個這說法。

  這其中最驚訝的就屬馬遠了,李樹以前是啥樣子他是知道的,但沒想到這半年沒咋在一起玩,他變化這么大,但同樣的他為老同學感到高興。

  自己好友牛,那不是代表著自己也牛嗎?

  他散了一圈煙說到:“李總,李大老板,你這生意經現在可是一套一套的了,你給兄弟支個招唄,你看我再去做個啥比較合適?”

  “你?”李樹看了他一眼,“你家的打印店做好后比啥都強,我看你店里做噴繪的、做標牌的、印傳單的活不少,為啥不自己弄個廠自己做這些東西呢?”

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  “不要想其他的,將自己所擅長的東西做好才是最容易成功的。”

  “這位兄弟,打擾一下,我感覺你剛才說的很有道理,咱能好好聊聊嗎?”

  這時,一名中年男子拿著香煙過來了。

  李樹轉過臉一看,兩人都很吃驚的說了一句:“是你?”

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