設置
上一章
下一章
返回
設置
前一段     暫停     繼續    停止    下一段

第五百二十四章 釀酒

  這些問題其實都不大,只要給凌云時間,多少葡萄他都能消化,問題是這第一批,一周內要把一千多萬斤葡萄全都裝瓶發酵,而且還需要酒窖…

  不過問題再多也得做。

  等送走李老,他便安排人,又開始選擇合適的釀酒地點,晚上,正式開始釀制。

  葡萄酒的釀制方法其實很簡單,在日常生活中也有很多人喜歡自己釀造。

  大概的步驟就是,先把葡萄全部清洗,如果沒有打過農藥,那么甚至可以省略這一步驟。

  因為清洗的時候,很容易把葡萄上的白霜洗掉,這玩意可非常重要,它叫果粉,是葡萄天然的分泌物,果粉,就是天然的酵母,果粉的多少,會決定葡萄發酵的時間和速度。

  另外葡萄清洗完后也一定要曬干水漬,否則的話,在發酵過程中葡萄會容易發生霉變。

  接著就是把葡萄搗碎,記得,千萬不能去籽,因為籽中含有豐富的優質單寧,釀出的葡萄酒才能具有更多的營養價值和藥用價值。

  搗碎的葡萄裝入密閉的容器,配合10:2的蔗糖或者冰糖,比例可根據個人口感調解。

  放入的葡萄不能超過容器的三分之二,因為葡萄裝入后會發酵膨脹,防止益出。密封太嚴的話,甚至會發生爆炸。

  溫度選擇在25到30度左右,正常的葡萄大概3天左右就會開始發酵,半個月左右就會發酵完成,然后靜置沉淀、過濾裝瓶就可品嘗。

  凌云老家種植的這種滿天星,它根本就不是普通的葡萄,昨天剛運來,今天就略微能聞到一些發酵的味道。

  “凌總,釀葡萄酒就這么簡單啊?”

  臨時搭建的酒窖內,黃云、冰江、崔艷艷、鐵錘等等,甚至連十二星座的人都被凌云給拉過來幫忙了。

  可憐這群公司的高管,平常都是負責幾十億甚至上百億的公司項目,此刻卻全都被抓來干粗活。

  而且…更慘的是…

  這群人簡直被當牛使喚。

  從中午吃過飯就開始干,一直干到晚上4點多,有些累的扛不住了,直接就癱倒在酒窖里睡著了。

  本以為睡醒了大家就去公司上班了,沒想到睡醒了…接著干。

  一連五天,百十號人才終于忙活完。

  最后一個個都快哭了,就這,凌云還不要臉的在門口叭叭。

  “咳,這次的團建很成功啊,現在你們這些高管天天坐在辦公室里,這時間久了就會亞健康,有了這次的團建活動,大家肯定…”

  冰江和凌云關系更鐵一些,開玩笑沒大沒小,此刻不等他說完就拆臺罵道。

  “滾犢子,讓我們幫你干活就干活,什么玩意就團建了…”

  見凌云哈哈大笑,其他人這才敢笑著附和調侃。

  “就是啊凌總,我們接到通知說搞團建,還以為去新馬泰呢,我泳裝都買好了,結果被你拉酒窖來了。”

  “我也是,差點把老婆孩子都帶來了,幸虧他們沒來,不然非得跟我斷絕關系。”

  一群人哈哈大笑的調侃,凌云被說的也有些掛不住,咳了咳開口道。

  “這樣,我在這承諾,這次絕對不讓你們白干,等第一批滿天星釀造好,先給你們每人送一箱!”

  “好!”

  所有人歡呼起來。

  不過…在他們心里,其實也并不看好自釀的葡萄酒,這玩意再怎么好,又如何比得上國外葡萄酒?更何況拉菲之類的名酒呢?

  他們絕對想不到,這個想法,在不久的將來,會是多么的…傻嗶!

  接下來的日子,天下第一樓依然每天有大量的人在門口排隊,王鐵已經入魔了,自從嘗到排隊的甜頭后,他基本上已經處于半休學狀態了,天天住在宿舍,然后大清早天沒亮就去排隊,后來干脆和通云大廈一位高管簽了個長期的排隊合同,一個月5萬塊錢,對方只要有宴請應酬之類,都會找他。

  這就相當于5萬塊辦了個vip,可遠比在天下第一樓辦vip劃算。

  這日,天下第一樓正常開業,所有食客進入后卻驚訝的發現,原本二樓的樓梯入口,今日卻突兀的掛出了一張醒目的通知。

  二樓正式開設vip包間,分別為財通四海:此廳需財通四海者可入,每日中餐、晚餐分別只接待一桌,拍賣進入,價高者得。

  名動天下:非具備一定的社會名氣不可進入。

  權傾天下:非具備一定的權利者不可進入。

  妙筆生花:非飽學之士不可進入。

  時來運轉:每日店內會隨機抽取幸運兒,不僅可以進入包間,而且所有酒菜全部免費。

  書香門第:店內每日會懸掛謎語和對聯,能應答者可免費進入用餐。

  圍觀的人紛紛瞧起了熱鬧,此刻已經有人按捺不住上樓了,這一上去,所有人齊齊驚嘆了一聲。

  “哇…真的改成包間了啊。”

  二樓原本是凌云他們辦公和住宿的地方,現在公司主要的辦公場所已經被挪到了通云大廈,而且隨著用餐人數增多,下面也越發吵鬧,經常還有沒看住的食客跑到二樓借用廁所。

  所以釀了葡萄酒后,凌云就臨時決定,把二三樓全部改造成了包廂,二樓六間包廂,分別為財通四海、名動天下、權傾天下、妙筆生花、時來運轉、書香門第。

  三樓六個包廂,則是留給銀卡、金卡、鉆石卡的大客戶,以便于他們來用餐時,會有一個私密和安靜的會客場所,畢竟人家花那么大的代價辦的卡,總不能讓人家和普通的散客擠在大廳用餐吧?

  至于凌云他們住的地方,已經落到了后面的通云大廈,從飯店入口進去,就在二樓,一層東南西北環繞,五十五套房,全部都預留出來了。

  這些房,目前大部分都被黃云、冰江、張彬、崔艷艷給選了,當初這樣安排,也是為了應急,萬一以后大半夜有突發情況,那么他就能挨家挨戶的去砸門…

  不過此刻住的時候卻有些麻煩。

  原本他的計劃是自己和胖子住一套,給冷清秋單獨安排一套,可冷清秋提著行李直接就進了他對門的房間,無奈,他也只能任其自然的接受。

無線電子書    成名從電臺開始
上一章
書頁
下一章