第二章 黃豆換綠菜

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　　“晴兒...我們回去吧...！”李安笑了笑，從石頭上起來，馬上小丫頭晴兒，就主動的過來扶住李安，因為李安也不知道為什么醒來后全身酸痛，后來知道自己從山崖上摔了下來，休息了一天好了一些，但是狀態依舊不好。

　　在晴兒的攙扶下，李安回到了不遠處的秦嶺張家村。

　　說是張家村，但是其實這個張家村，只有十一戶人，房子造的還很奇怪，李安家的房子在最里面，有一個大院子，在李安家的外面，造了十棟面對面的房屋。

　　李安感覺這樣的造型，就像是上朝的時候，皇帝在中間龍椅上坐著，大臣兩邊矗立一樣，很是奇怪，誰家村莊這樣的造型呀。

　　剛進村子，就見一名年紀大約40多歲的大叔迎面走了過來，看到晴兒之后，微微有些埋怨的道：“晴兒，不是和你說了，不要帶公子出去的嗎？

　　你要知道，公子剛剛從山崖上摔了下來受了傷，還沒有完全的好起來。”

　　這位大叔的名字叫張虎...是張家村絕對的老大，張家村的十戶都是兄弟，不過不是親兄弟，但是關系卻好的和親兄弟一樣，對李安很是恭敬，一直叫公子。

　　而且還讓自己的兒子女兒們也對李安保持恭敬。

　　記得李安小時候，有一次被張虎的大兒子張林不小心碰倒了一下，那次張林被打的很慘，還是李安的母親出面之后，張林才沒有被繼續鞭打。

　　也因為這樣，張家村中的孩子，雖然和李安的年齡是一樣的，但是卻對李安天生有一種敬畏。

　　李安只要說什么，這些孩子都會無條件的認同...！

　　“虎叔...我沒事的，一直躺著總是覺得無聊，所以我就出來走走...！”李安笑著對張虎解釋。

　　張虎這個時候，將自己的皮衣給脫了下來道：“公子呀...天氣冷了，不要凍著了，快點回去吧...我馬上就要和薛丁去看看我們下的套子，要是能套中個野兔或者野雞，回來就給你熬湯喝。”

　　“哎...！”李安微微一笑，只是這大雪皚皚，哪里還能套得住野味呀，現在野味也都貓起來過冬了。

　　不過，李安沒有拆穿，依舊是露出了向往的表情。

　　這個表情讓張虎很開心...摸了摸李安的腦袋之后離開，跟著李安就在晴兒的攙扶下走進了村莊，此時村莊中在的人不多，這段時間都在找糧食，只有一些女人在家。

　　看到李安之后，女人們都會喊一聲公子，李安也會很有禮貌的躬身回禮。

　　來到李安的家門口，晴兒將竹門給推開，然后扶著李安進入了自己的家，李安的家外面雖然也是那種...用草加泥做出的泥磚砌成的房子，可是李安家的里面卻十分的有格調。

　　客廳，飯廳，臥室，書房...全部一應俱全，而且里面的家具也是一等一好家具，就說李安臥室中睡的那張床，就是用最好的楠木打造，很大，一張床能睡五六個人。

　　而床上的用的鋪蓋，雖然有些舊了，可是確是精美的絲綢，但是李安卻并不知道這是為什么...不是李安摔倒失億了，而是李安從小的記憶中，就沒有這個問題的答案。

　　將李安扶到了椅子上，晴兒立即開始生碳盆，不過沒有煤炭，因為那玩意冬天賣的實在是太貴了，只有木頭，李安看了看腳下的碳盆，居然還是銅的，上面雕著一顆栩栩如生的獸首。

　　李安很想不通，自己家到底是什么人家？

　　但是記憶中李安沒有這方面的記憶，問人李安又怕被人質疑，畢竟李安是穿越的，他擔心被人識破，所以李安一直都是謹小慎微。

　　晴兒忙碌的將火給生了起來，屋子中稍微暖和了一點。

　　這個時候，晴兒說道：“公子...你早上沒有吃飯，我將早上的飯給你端過來吧...！”

　　“好...！”李安點頭，跟著晴兒蹦蹦跳跳的去將早上留給李安的飯給端了過來。

　　豆飯...不知道大家吃過沒有，就是黃豆蒸煮而出的飯，因為里面有壞的黃豆，所以煮出來吃是有一些苦味的，當然了，即使沒有壞的，你直接將黃豆煮出來，它還是難吃的。

　　只是在張家村，這種豆飯已經是最好的主食了。

　　張虎這些人已經吃不到豆飯了，草根，樹皮...能吃的都開始吃了，因為已經入冬來了，必須要將吃的都給省下來，古代人的悲哀。

　　看著自己面前的這碗豆飯，李安微微的道：“晴兒...我們張家村就真的這么窮嗎？”

　　晴兒看著李安安慰道：“公子，也就冬天這樣，到了春天就會好起來的，張家村在秦嶺之中，不受任何人的管束，但是因為這樣，也沒有什么可以種植的土地，每年只能依靠種一些黃豆過活。

　　春天，夏天，秋天...還能打獵，撿拾野菜...可是冬天一來，什么野菜都給凍起來了。

　　就是秦嶺下面的集鎮也是沒有綠菜吃，我聽說一顆崧菜（大白菜的前身）可以賣到100文甚至300文一顆！”

　　李安此時一個驚訝，他是真的沒有想到，冬天一顆蔬菜能賣這么貴，要知道，此時的大唐一頭羊也就300文左右，一顆大白菜就能賣到300文。

　　這讓李安有一種眼前一亮的感覺，怎么說，大白菜李安是真的弄不到，可是大白菜李安弄不到，李安可以弄另外一種綠菜呀。

　　就是只要是個現代人就應該都知道也都會弄的豆芽菜呀。

　　一...準備發豆芽的工具，用開水燙后，保證無油，底下的蓋布！

　　二...弄點黃豆然后泡一晚上。

　　三...將泡好的黃豆，放進發豆芽的工具中。

　　四...蓋上布，然后壓上石頭，放石頭是為了讓豆芽長得更粗，每天用水沖1-2次，沖的時候可以見光。

　　只要沖上七天...豆芽就出來了，簡單，快速，百分百成功，將豆芽摘干凈，可以在冬天保存三到五天，發出來的豆芽特別松脆，味道很好，用切碎的大蒜，生姜，少許醬油和一滴芝麻籽油炒。

　　能讓你香的吃掉你的鼻子。

　　“晴兒...我們村子里還有多少黃豆呀...！”李安猛的問向了身邊的晴兒。

　　晴兒一愣道：“干什么...我不太清楚，糧食要問虎叔...不過，我記得應該儲存了一些，有個幾百上千斤！”

　　晴兒的話，讓李安一聲嘆息，一個村子有大概近五十人，一個冬天還有很長，只有這么點糧食，不到一個月就能吃完。怪不得現在虎叔那些人都在吃樹皮，草根，將黃豆都給省下來。

　　李戰點點頭道：“好...等一下虎叔回來，你幫我將虎叔喊過來，我要用黃豆換綠菜。”

　　“黃豆換綠菜...？”晴兒有些詫異的道：“這怎么可能？”

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