第155章:做個聰明的姜禾

　　許青不知道姜禾睡的怎么樣，反正他這一晚睡得很舒服，一覺睡到大天亮。

　　說什么彈簧床不舒服…那只是一個人睡不舒服，被姜禾睡了很久的床躺上去后相當于一個半人在睡。

　　許.癡漢.青非常滿意，醒來時已經將近九點，少見的起晚了一個小時，姜禾沒有打擾他，這好像是一直以來的默契，早上醒了誰也不會喊誰。

　　大概是姜禾初來時他每天都睡到九點十點那時候養成的習慣，后來才越起越早，但依然沒有互相喊過對方起床。

　　姜禾已經練完功，盯著電腦桌面…不知道盯了多久，許青出門看到的就是桌面，應該在幾秒前才切換的。

　　大早上也不知道研究什么奇怪的東西。

　　這個行為讓許青更加清楚的意識到姜禾的成長，如果按現代成長模式來算，大概已經是個十幾歲的青春期女孩了，有自己的小秘密了。

　　“粥在鍋里。”姜禾提醒，頓了一會兒才操作電腦。

　　“你吃了沒？”

　　“還沒，等你一起。”

　　“你可以自己先吃，或者喊我起床都行。”

　　“我不急。”

　　許青不置可否，九點不算晚，平時吃早飯也都是八點多鐘。

　　打著哈欠去衛生間放個水，然后出來洗漱，全都搞定后和姜禾一起盛好粥，就著咸菜解決早飯。

　　咸菜這個東西一開始他們在超市買袋裝的，里面偶爾有些硬硬的根和皮很影響口感，像嚼不爛的干柴，配粥雖然好，但總有些不舒服，后來許青買了一根大白蘿卜，試著自己腌一下，意外的還不錯。

　　于是姜禾也學會了，還研究改良了一通，白蘿卜切成小條撒上鹽把水殺出來，擠干再一層辣醬姜蒜一層蘿卜混合好，做好以后清脆可口，一口粥一口咸菜。

　　“自己做的比買的好吃多了。”許青挑著盤底舊的吃，夠味。

　　舊的吃完，新的也會變成舊的，然后再被姜禾添新的，子子孫孫無窮盡也。

　　“在我們那里都是買的比自己做的好。”

　　“還有這么奇怪的事？”

　　“明明這里才奇怪吧。”姜禾感覺很迷，“像那種花錢買還沒自己做好吃的東西，怎么會有人買，早被手藝好的取代了，活不下去的。”

　　許青端著碗愣了愣，一時無言，尋思片刻道：“…你說的還真有道理。”

　　“那為什么沒有人取代他們？”

　　“這個問題就深刻了，很多方面的，你問我，我也回答不出來。”

　　簡簡單單一個咸菜，就算會做，一個人獨居的時候許青也去超市買袋裝的，寧愿忍受里面的瑕疵，都懶得自己買根蘿卜來做。

　　“你是不是想你做的比他們好吃，所以可以拿出去賣，把他們取而代之？”許青看她的樣子問。

　　“有想了那么一下，但是肯定不行。”姜禾承認道，“如果可行的話，我們應該能買到很好吃的。”

　　“嗯，沒錯。”

　　許青對她能得出這個結論感到高興。

　　盡管受限于認知，還有些東西不明白，但她已經掌握了更高層的思考，有完整且清晰的思考邏輯。

　　而不是愚蠢的認為自己的咸菜更好吃，便更好賣。

　　“這不是在街頭擺攤，如果面對一條街的顧客，如果你能比旁邊做的好，那自然能取代他，把他取而代之，做得不好的活不下去，這個道理沒錯。”

　　“那是哪里錯了？”

　　“這個東西不是必須的，只是有人偶爾想吃了，才隨便買一點用來泡面或者配早飯，你要保證生活就必須大量賣，鋪開市場，只靠一條街活不下去。”

　　許青嘎吱咬一口蘿卜，沒有再說話，等她自己思考。

　　靜了一會兒，姜禾皺眉道：“可以放在各個超市賣，不用自己推著車出去，這就是他們的底氣嗎？”

　　“嗯…底氣用的不對，商品最后還是被市場選擇的。”

　　許青在這時已經吃飽，抹抹嘴放下碗，解釋道：“簡單說，如果要鋪開的話，還要保證供貨，產量，保存，中間的運輸銷售…這些七七八八的，成本加起來就很高了，對于一個咸菜來說，它不值那么高價，只能壓縮成本，做流水線，于是質量就下去了，這是沒有選擇的事，同樣的價格，只能拼各自誰的利潤更低，在一個成本范圍里誰的更好吃，這樣來競爭。”

　　姜禾頭一次接觸到這種概念，一時間覺得明白了什么，又好像什么也沒學會。

　　“除此之外，還有客戶的需求，要去超市買咸菜的人，有圖簡單省事的，還有偶爾想嘗一嘗的，有暫時困窘只能吃饅頭咸菜的…像你我這樣穩定自己做飯的，不是他們目標客戶，我們認為的不好吃，在其他人看來根本不是問題，或者可以忍受。”

　　許青見她也已經吃飽，站起來收拾碗筷，一邊繼續道：“簡單說就是不要把自己的需求當成別人的需求。

　　那種好吃又不貴的咸菜，如果不想自己做，只能去那些小店里找，賣涼拌的之類有些會有，當作副品來賣，論斤稱的，做的很精細，和我們自己做的差不多，他們的目標客戶才是你我。”

　　“原來這么復雜嗎？”姜禾回過神來。

　　她本以為做的好吃，就比那些不好吃的要強，要更容易賺錢。

　　“還有更復雜的，經濟、包裝、運作…還要涉及到公司，資本，一包五毛錢的咸菜，它能從千里之外送到這里被你買到，這本身就不簡單。”

　　姜禾倚在廚房門口，看許青在洗碗池那邊洗碗，沉默一會兒后，才幽幽地嘆了口氣：“做什么都不容易…”

　　“其實也容易，開網店，一對一賣，就可以省略大部分麻煩，只是還有另外的麻煩，比如怎么和別人競爭，怎樣曝光自己店鋪，怎么吸引客人…怎么說呢，你剛來的時候我就對你說過，這是一個靠腦子賺錢的世界。”

　　許青很有耐心，這樣一個古代半文盲，可以依靠他，只安心做飯打掃衛生平時不動腦，但不能不會動腦。

　　自己選擇平凡的生活，與不得不平凡，這是兩種體驗，也是幸福與不幸的區別。

　　“所以我讓你多讀書，多思考，不用那么急著賺錢…當然，這只是我的建議，你賺錢我也不反對，只是我很希望你能過得更好。”

　　“過得更好是多好？”姜禾眼神復雜。

　　當初二娘也說過類似的話，說要活得更好，過得更好。

　　只是因為喜歡就這樣嗎？世界上所有東西都是等價交換的，許青一直這樣好，反而讓她有點不安。

　　“那要看你。”

　　許青笑笑，什么叫過得更好？不就是貓吃魚狗吃肉奧特曼打小怪獸。

　　“有個詞叫坐井觀天，爬到井口才知道外面有多大，不管是喜歡外面的風景，脫離自己的舒適區，還是看過外面的繁華以后再鉆回井里，都是每個人自己選擇的更好的生活。”

　　他希望姜禾活得明白，如果以后要自由，可以放她走。

　　喜歡一個人，自私和無私，一直都是并存，并且相互矛盾的。

　　“我也怕，把你騙到手，以后你再想爬出去，那就完了，現在說清楚，起碼我把你騙上床不會太愧疚。”

　　許青話頭一轉，渣得理直氣壯。