“活動一天,忙瘋三天。”
忙活到中午,林小建才把蔬菜搞的差不多,往常這個時候他已經翹著二郎腿在刷短視頻了。
許多飯店不喜歡搞優惠活動,就是因為準備工作太繁瑣。麻辣燙看著簡單,燙一下就行了,幾分鐘就能出一碗賺幾塊十幾塊錢,背后是提前一天買菜配菜熬湯,以及第二天清洗餐具設備的辛勞。
有些食客覺得小吃店利潤高,房租便宜又不用付人工,賺的都是實打實的。要是換個角度想,正因為賺不到錢,小老板才只好親力親為,誰不想坐在窗明幾凈的高樓大廈里看看財務報表,給穿著白襯衫黑絲的女秘書簽簽字呢?
直到看到余額寶里的四位數字,林小建才忍不住笑出聲來,只覺得這幾天的辛苦沒有白費。經過一整天忙碌的鍛煉后,讓他的自信心大大膨脹,要不是湯底的問題制約著,都想擴大規模了。
“小建,昨天你沒來真可惜了,人特別多,生意爆好,就連那個賣酸辣粉的,都賣了700多塊錢。”
“你看他今天嘚瑟的那個勁!要是你在,起碼能做1000,哪還有他的事。”
下午一到夜市,邊上賣炒貨的老劉便對他擠眉弄眼的說道。
“呵呵,那是他的本事,誰叫我昨天出去了呢。”
林小建憨厚的說道,他老實但不傻,可不會傻乎乎告訴別人自己一天做了4000塊的營業額。
一趟美食節之行,讓他有種恍如隔世的感覺,好像好久沒見過老劉大爺了一樣,驟然看到覺得特別親熱。
沒人規定夜市上可以賣什么不能賣什么,大家都是憑著自己的商業嗅覺和專業技能在經營。主食類的小吃攤多多少少都有競爭關系,零食和零食,服飾和服飾,都存在競爭。老劉也不喜歡遠處那家賣糖果餅干的,這都是人之常情。
“喲,這不是我們林大老板嗎?昨天上哪發財去了呀。”
林小建剛擺好攤,煎餅果子攤的老板晃悠悠的踱了過來,跟領導視察似的雙手背在身后,陰陽怪氣的說道。
煎餅果子本來只在早上和中午賣的,這段時間夜市的人流量不斷增加,他也看上了晚間時段的生意。對大男人來說,晚餐吃一個煎餅果子可能不夠飽,但女工們就足夠果腹了,也是有市場需求的。
煎餅老板跟林小建向來不太對付,不知道是氣場不合還是咋的。見林小建的生意在夜市上獨占鰲頭,心里非常不爽,總算有一天能壓過他一頭了,趕緊過來裝腔作勢一番,哪怕出成績的那個人不是自己都無所謂。
林小建微笑著搖了搖頭,并沒有搭理他,像這樣的人你越是在意就越是來勁,最好的辦法就是把他當成空氣。
“好好攤你的餅去,做700的又不是你,就你那點家當,有生意也沒那么多雞蛋。”
老劉最是看不得老實人受欺負,主動幫林小建說道。他年輕時受過別人的氣,花了十多年才在社會上摸爬滾打練就一身刀槍不入的為人處世本領。
也不知道是不是昨天一天沒見的緣故,今天見到小建,他發現這小伙子的氣質更讓他中意了。只恨自家那個姑娘聽多了女強人的勵志故事,說要自己創出一番事業再找對象,現在堅決不談戀愛,白白錯過這樣一個潛力股。
“你!”
煎餅老板只覺得小林這個小白臉這些天越發白嫩了,越發看這個人不爽,從頭到腳沒有一點兒男子漢氣概,也不知道每天在家花多少時間,用多少化妝品在美白。
老劉話是說的沒錯,別人生意好壞跟煎餅老板沒關系,但他昨天得到一個內幕消息,說是鎮上有意在這邊設一個規范化的夜市,以后就不用擔心政策變動和執法人員刁難了。出于管理的方便和民主的形象,會選幾家攤主做聯絡員,負責官府和商販間溝通的橋梁,初步意向是選擇各領域里生意最好的幾家攤的老板。
比如從主食、零食、服裝、鞋帽皮具、游藝等各行中選一個。
主食這塊,夜市上生意最好的無疑便是小林麻辣燙,這是明眼人都知道的。但如果小老板自己沒有做聯絡員的心思,官府也不會強制要求他擔任。
在煎餅老板看來,林小建這家伙乳臭未干,平時都不愛說話,性格膽小怕事,這種人稍微恐嚇一番,絕對會退縮,哪還敢跟他們競爭聯絡員?今天故意過來找茬,就是基于這種想法,先在林小建面前樹立起自己不好惹的形象。
不過老劉這個糟老頭子牛哄哄的,油鹽不進,老是幫林小建說話,簡直是瞎了眼睛,讓人懷疑他家里是不是有個嫁不出去的閨女,才對林小建這么關心。
“怎么了,關心關心鄰居不行?”
“林老板,我看你最近印堂發黑啊,走路可要小心咯,別摔著。”
“你的麻辣燙這么鮮,里面放了什么東西明眼人都知道,我勸你還是注意點。”
現在是法治社會,只能動動嘴皮子,真要有耍花招的本事也不至于淪落到離家千里之外來擺攤了。煎餅老板見好就收,諷刺幾句便慢吞吞的離開,擺出一副不好惹的樣子。
“呸!這樂色,自己沒本事,老想著歪門邪道!小建,你別怕他。”
老劉關切的對林小建說道,他也是從這個年紀過來的,自然知道一個初出茅廬,沒什么背景的學生娃對于惹上混混的擔憂。
“沒事兒,我遵紀守法,怕他做什么,他還敢打我不成?”
林小建聞言趕緊查看了下系統商城里的基礎格斗術,自己目前的積分可以兌換2級,二級的格斗術,對付一個賣煎餅的,應該夠了吧?看這家伙身上沒幾兩肌肉,體力沒準還不如咱呢。
還好自己喜歡儲蓄,以備不時之需,煎餅老板真要是敢惹自己,立刻讓他知道系統真傳格斗術的厲害!
可惜系統只能查看別人的廚藝能力,其他能力一概不知。如果可以,那就知己知彼,完全不用擔心了。
“那不會,都是出來混口飯吃,誰也不想混到班房里去。”
“他就是嘴上嚇唬嚇唬你,你別理他,開飯店自己菜做的好吃才是正道。”
老劉經歷過幾十年大風大浪,當年還背著編織袋偷渡到深圳,那可是刀口舔血的買賣,現在的小年輕的口頭威脅在他眼里就跟過家家差不多。
“老板,昨天怎么沒出攤啊!”
過了一會兒,見有生意來了,老劉不再拉著林小建扯談,躺回自己的躺椅上,拿著收音機搖頭晃腦的聽起戲劇來。