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47,好評

  “可把你給盼來了!”

  見到夏小雙娉娉婷婷的走過來,林小建用右手背在額頭上抹了下,如釋重負的笑道。

  雖然這會兒還忙的過來,但食堂廣場上的人群數量以肉眼可見的速度增長的,保不準過會兒就爆滿了。

  而且這大學生比農民工可難伺候多了,有的不要蔥、有的不要油、有的不要鹽、有的要不辣微辣中辣重辣,要不是想著他們給寫好評,林小建才懶得理會呢,忙起來的時候,誰顧得上這些細節。

  “嗯…”

  夏小雙靦腆的一笑,不太適應林小建突如其來的熱情。

  “你幫忙收拾東西就行了,燙菜我來,就跟那天一樣。”

  他隨口吩咐道,小吃攤主要是各種瑣事費時間,光烹飪其實并不麻煩。

  考慮到今天高峰期的顧客可能會比較多,林小建還特地準備了一堆塑料牌,上面印著數字,兩個一組,從1到50都有,省得上錯菜。

  當一個顧客選好菜后,他接過盤子,算好價格,把兩個扣在一起的牌子掰開,給顧客一個,菜盤里留一個,做好后直接叫號,憑號取菜,這樣不容易拿錯。

  美食節上只允許攤販自帶兩張桌椅,后勤處在邊上另外擺了幾排公共座位,顧客可以端著食物到邊上吃,跟一些商場里的美食廣場很像。若是找不到位置,也可以帶到食堂里面吃,多走幾步路的事,就是經常有學生忘了把碗筷送回來,商家得自己跑過去收。

  還好大學生素質比較高,大部分吃完都會記得送,因為平時在食堂吃完飯都得自己把餐盤送回,有這個習慣,要不然就林小建和夏小雙二人,肯定忙不過來。

  “小南,你想吃什么?”

  “肉夾饃吧!”

  “行,我去給你買肉夾饃,你幫我買份小林麻辣燙。”

  “你怎…好吧,我要吃肥瘦相間的。”

  一旁602寢室的四位女生交頭接耳著,準備各自去買一份心儀的食物,然后四個人湊在一塊吃,相互分享。

  小南心里有些奇怪,林思思想吃麻辣燙,怎么不自己去買?她本想多嘴問一句,不過跟林思思的關系沒好到隨便亂開玩笑的程度,便把話咽了回去。

  “RB豆腐、海帶絲、粉絲、魚片…”

  她憑著印象,挑選了一碗自己和林思思都比較愛吃的麻辣燙,這家店的生意還不錯,沒到飯點呢,就賣了十幾份,等下估計更忙。

  美食節的大部分商家都來自垃圾街,也有一部分是從別處趕來的,他們的生意也不差,因為很多學生吃慣了垃圾街的口味,想試試沒吃過的味道,新店在這方面比老店有優勢。

  這屆美食節,最受學生們期待的湯粉類產品是葛瘦佳涼皮和晶晶面館,這兩家都不是垃圾街的店。前者是時下流行的連鎖小吃店,主打涼皮涼面、肉夾饃、酸辣粉炸醬面,去年剛進入風州市場,只在老商業街和億達廣場開了門店,據說第三家會開在垃圾街,但至今不見動靜。

  晶晶面館是一家20多年的本地老字號面館,面湯香醇,澆頭有大小排、牛雜牛肉、肥腸香腸雞爪,鹵的非常入味,深受風州籍學生喜愛。

  晶晶面館是第二次參加美食節了,以他平時日銷三百碗的生意和口碑,其實是不愿意參加美食節的,設備搬來搬去太麻煩了,純粹是因為老板的獨生子在這邊上學,過來露一露臉。

  “菜來啦~”

  室友早早占好了位置,小南是最后一個到的,她從別處拿了塊盛碗的托盤,小心翼翼的捧著麻辣燙碗,生怕打翻了。

  “我們開動啦!”

  女生們各自拍完照后,不急著修圖,齊刷刷的喊了一聲,做足用餐前的禮儀,然后才拿起筷子夾起心儀的食物。

  “思思不錯嘛,還買了一份胡辣湯,他家的湯不錯的。”

  小南把麻辣燙推到林思思的面前,把切成兩半的肉夾饃拿過來,狠狠的咬了一口,點了點頭夸贊道。

  “吃肉夾饃肯定要喝胡辣湯的,這倆是絕配嘛。”

  林思思接過麻辣燙,并不急著吃,而是把它推到中間,招呼室友們道:“你們嘗嘗這個麻辣燙,他的湯很鮮的。”

  “咦?你也點了麻辣燙?這是哪家的,看這個湯色好像不是垃圾街的吧?”

  麻辣燙女生奇了一聲,她印象里林思思不怎么吃麻辣的東西,口味跟她的籍貫不太像,沒想到今天竟然點了一份麻辣燙?

  “這碗看起來就很土的樣子,好像是路邊攤出品,跟青果的碗差遠了。”

  麻辣燙女生首先從擺盤上點評這碗麻辣燙,現在的餐飲品牌,哪怕是筷子和碗都很講究,專門定做,打上自己的logo。

  林小建的碗筷就是炊具店里最普通的碗筷,顏色統一,沒有一點兒特色,單獨吃不覺得有什么,但跟其他品牌放在一塊,就顯得有些老土。

  “你嘗嘗東西,碗好看,不好吃有什么用。”

  林思思沒好氣的說道,小南瞥了她一眼,感覺她表現的和平時不太一樣。記得出去吃火鍋她都是用公筷夾菜的,不會用自己的筷子往鍋里夾菜,而現在她竟然讓別人吃過的筷子在她的碗里夾菜?

  “也是!”

  麻辣燙女生嘟噥著,咽下嘴里的青果麻辣燙,把小林麻辣燙往自己這邊挪了挪,用筷子隨便一撈,撈起老大一堆菜,什么粉絲、青菜、丸子全混在一塊,夾到另外一個碗里,再倒了點湯上去。

  “呲溜,呲溜。”

  “好吃!”

  “這個麻辣燙,怎么感覺…感覺特別的鮮呢?而且它的這個鮮,沒有廉價感,感覺都是很正宗的材料。”

  麻辣燙女吃了幾口小林麻辣燙后,額頭微微抬起,露出思索的神色,嘴里吧唧吧唧回味著,仔細感受著其中的風味。

  對挑剔的食客來說,鮮味是最容易分辨出來的。如果是用大量的味精提鮮,吃完后會有苦澀的感覺,干巴巴的,特別想喝水,然后越喝越渴。高級點的飯館就用濃湯寶調味加一點比例的高湯調味,這種基本上分辨不出來。

無線電子書    擺攤從麻辣燙開始
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