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395.入不敷出

無線電子書    三十出道從綜藝開始
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  聽著何絅的話,還有大家期盼的眼神,哪怕王正宇知道黃壘不會這么說,卻也還是同意了,兩塊一條,他們還是能賺差價,沒錯了。

  如果黃壘在這兒,大概是又要丟魚的…居然拿他和王正宇認慫?!

  可惜,黃老師不在。

  眾人心中如是想。

  而云深和黃壘,此刻才去菜市場中買了需要的食材,肘子,豬肉,雞肉,鴨肉…反正各種肉都是來上了一遍,花出去大好幾百…

  而后蘑菇屋存款大概只剩下三百不到。

  黃壘看了直嘆氣,“這日子沒法過了,要是他們今天沒收入,那咱們之后只能吃土了。”

  “沒事兒,看你想吃什么味兒的土。”云深很是淡定。

  黃壘:(_)

  于是無奈笑笑,“你最近倒是變了挺多。”

  “是嗎?”云深想了想,覺得自己好像并沒有什么變化,但再仔細一想,好像又是有變化的。

  “當然,旁觀者清。”黃壘將食材放在后備箱,“挺好的。”

  云深便笑,“既然大家都說好,那就是真的挺好的。”

  黃壘也笑,隨即兩人驅車便回蘑菇屋,這個時候,出海的這些人肯定是還回不來的,而他們,也得先對食材做一些處理。

  “這些人是真能點啊。”一邊開車,黃壘一邊又感嘆,“冰糖肘子,腐乳紅燒肉,北京烤鴨,炸八塊,姜母鴨,還好,王歐點的稍稍素點兒,釀豆腐…但也是痛風套餐之一啊!

  嘖。”

  云深想了想,“痛風不痛風的,反正不是痛在我身上,我不在意。

  但是…

  他們點這么多,費錢!”

  黃壘噗的一聲笑了,“對,費錢!又是雞,又是鴨,又是豬肉的!”

  “沒有烤箱…”云深指出了問題。

  “沒事兒,找點兒土和磚頭,做一個。”黃壘倒是不在意,這個技能還是有的。

  云深于是點點頭,“也行。”

  “哎,虧大了。”黃壘越想,越覺得這六個人一來,他們真的是又費錢又費力。

  云深頗為認同。

  回到蘑菇屋,該處理食材的也就開始處理食材,畢竟,下午兩點了…

  云深這邊將豬肘子洗凈,冷水下鍋,焯水。

  而后熱鍋熱油,下冰糖,再加入肘子炒糖色,另起一個砂鍋,底部鋪上一層蒜,再把炒好糖色的肘子轉入砂鍋中,加入老抽,生抽,蠔油,美極鮮,五香粉,蔥段,姜塊,冰糖,大棗,八角,鹽…以及水,最后蓋上蓋子,小火燉上兩個小時。

  至于黃壘,則是將一只鴨子洗凈,而后用廚房紙吸收水分,再從工具房里搬出一個小風扇來,插電,將蜂蜜,料酒,白醋,水混合成脆皮水,再將鴨肚子里全部抹上椒鹽。

  又取了一根繩子,將鴨子吊起,一邊吹著電扇,一邊刷著脆皮水。

  “人家烤鴨得晾一天,咱們這個晾三四個小時頂天了。”黃壘無奈,看著小電扇,“真是我把電扇都搬出來了,誰點的烤鴨,必須揍一頓才行。”

  云深在處理完冰糖肘子之后,也拿了一只鴨子,洗凈,斬塊,“黃老師你也就是說說而已,又不是真揍。”

  黃壘一噎,誰能真節目上揍人啊?哦…上回拿咸魚揍了彭彭。

  云深笑笑,又將鴨塊焯水,洗凈老姜,切片,熱鍋熱油,將切片的老姜全部下了進去。

  滋啦一聲,白煙冒起。

  姜的味道頓時充滿了整個廚房。

  “哎…太難了。”黃壘聞了聞味道,然后又見云深將鴨肉給下了鍋,便配合的又取了一個砂鍋,放在第二個小火爐上,把火給點上。

  云深見此,便將炒好的鴨肉轉入了砂鍋中,又加入老抽生抽,加水,加蓋燜煮,這也得燜個一到兩個小時。

  相比起來,炸八塊和紅燒肉的做法就簡單多了,而且時間花的相對也少。

  于是,兩人便齊心準備壘烤箱去了。

  翻出一輛平板車,帶上工具,磚頭什么的,節目組有現成的,所以不用撿,不然他們還得去撿石頭。

  “我覺得得讓節目組準備個烤箱。”云深一邊挖泥,一邊開口,“反正也不是什么很難弄的東西。”

  黃壘贊同,“對,這個得提上,不然總不能每次咱們都壘一個烤箱吧?”

  云深也贊同,“木柴燒多了煙太大。”

  “對,污染環境!”黃壘又道。

  云深點頭,“這是真的不好!”

  “嗯,沒錯!”

  兩個男人一邊碎碎念,一邊挖泥壘烤箱。

  在花了整整兩個小時后,烤箱也終于算是壘好了,可還是得先把燒干一些…

  于是,蘑菇屋就真的開始在院子里冒煙。

  “哇,看,炊煙!”鬼鬼看著蘑菇屋方向那飄滿屋頂的煙。

  “這個量…炊煙?”撒北寧瞪大眼睛反問。

  “該不會是,點著了吧?”小白語出驚人。

  “不會吧?”

  “不可能吧?”

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  一群人于是互相看了看,紛紛開始跑起步來。

  待近一些,發現真就是些煙而已,這才松口氣。

  “黃老師和阿深這是干啥了?”大老師表示好奇。

  “做飯吧。”彭彭開口,鼻子動了動,“我好像聞到了肉的味道。”

  子楓默默的遠離彭彭兩步…雖然是做飯,可現在還這么遠呢!你怎么聞到的?

  “我也聞到了!”鬼鬼驚喜,“哇,太開心了!回來就有飯吃啊!”

  “對啊,太棒了!”何絅也配合,“算是撫慰了咱們中午那頓泡面?”

  “哈哈哈,走走走!”

  一行人于是回到蘑菇屋,當然,手上還是拎著些東西,是他們今天的一些魚貨,不算多,但自己吃的還是會有。

  “哇,好香啊!真的在做飯哎!”鬼鬼循著香味沖進了廚房,就見兩位大廚都圍著圍裙正忙碌著。

  兩個小火爐上,兩個大砂鍋悶著蓋子。

  而灶臺上,紅燒肉正炒著。

  一旁的案臺上,則是擺好了釀好的豆腐。

  還有一只雞被斬成塊,放在一個大盆里腌制著。

  “好香啊云師父”彭彭是第二個沖進來的,因為他先放了手里的魚。

  云深眉毛一挑,他雖然理解彭彭的話,可彭彭這樣的話是有歧義的,不是他很香,而是菜很香。

  “師父”子楓甜甜的喊了一聲。

  云深嗯了一聲,“今天釣魚收獲如何?”

  “嗯,就賣了一百五…”何絅將口袋里的錢拿出來,遞給了一旁正燒著火的黃壘。

  黃壘見到一張紅票子和一張綠票子,呵呵了一聲,看著滿廚房的人,特別是針對了一下點了這么些菜的嘉賓們,“負債,沒飯吃。”

  “不會吧?”撒老師微微驚訝,“這就負債了?”

  “今兒花出去就得三百多近四百。”云深解釋,“因為咱們人多,所以食材的確是買需要買的稍稍多一些的。”

  “嗨,沒事兒,我們明天繼續釣!一定把這四百塊錢給掙回來!”大老師覺得沒事兒,反正還有一天呢。

  “對對對!”其他人趕緊點頭,表示還有明天!

  “行啊,明天大家吃草。”云深表示可以,看向黃壘,“黃老師你覺得呢?”

  “挺好的,今兒個胡吃海喝,那明兒得清腸。”黃壘表示贊同。

  可嘉賓們就苦了臉…

  啥叫胡吃海喝啊,他們這么一算都十一個人呢!

  “黃老師,阿深,這魚怎么做?”何絅見氣氛如此,趕緊轉移了話題。

  云深看了看,“清蒸,加剁椒。”

  “耶!”何絅開心了,原本今晚上清一色的都是偏甜的菜,云深給他加個辣的菜,他當然就開心了。

  黃壘看的好笑,“何老師真的是,現在特別像個愿望被實現了的小孩。”

  其他人也是笑。

  “好了,何老師,你帶大家到院子里坐坐吧,順便給他們泡點兒茶,幫我們看著院子里烤爐的火啊!”

  “烤爐?”

  “對啊,不是有人點了烤鴨嗎?敗家玩意兒!”黃壘點頭,“去吧。”

  點了烤鴨的某白:…

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