080 吃不了兜著走

　　“安利的產品我倒是做過，但這些年不成了，如果小錢有興趣，我可以推薦幾個公司試試。”王立輝逐漸也有所察覺，主要是和洪濤、吳友良聊著太費勁，總得把腦子全轉起來才勉強應付。倒是和錢德利的共同語言越來越多，你來我往的句句都在點子上，很有相見恨晚的感覺。

　　好在還有個村長在，洪濤和他聊天不用過腦子，說點村里的農副業，再聊聊這些年生活上的變化，句句都是實打實的，沒法編也不用編，全在明面上擺著呢。

　　王村長的名字挺個性，叫王大強，長得也有點像熊出沒里的光頭強，只是現在這部動畫片還沒上映，他也就沒有落下個響亮的外號。

　　“要我說啊，鐵礦怕是沒什么盼頭了，不光您這里，唐山、遷安、遷西那邊很多小鐵礦和私人礦山全都被停了，沒處喊冤去。這是國家大政策，不是鄉里、縣里有人就能抗住的。就算今年不管、明年不管，也干不了幾年，最好能趁早想想別的營生。”

　　這位村長現在有個比較麻煩的事情，幾杯酒下肚就開始和洪濤抱怨，除了痛快痛快嘴之外，估計也是想讓這位城里來的、能說會道、見多識廣的洪總給幫著拿拿主意。俗話不是講了，病急亂投醫。

　　什么麻煩呢，就是村里的小鐵礦。按照上級指示，像這種規模的鐵礦必須關門。他就是摸不準這次關停小鐵礦的運動到底是個什么趨勢，如果僅僅是一陣風，那就去鄉里、縣里跑跑關系，只要現在頂住了，風聲一過也就沒事兒了。要是前景不太妙，就別去花這筆冤枉錢了。

　　還真別說，他算是問對人了，洪濤腦子里還真有這方面的記憶。當年釣友家里就有在遷西開鐵礦的，洪濤是眼看著他從風光無限，一口氣買兩輛陸巡去釣魚，沒隔兩年就變成了愁眉苦臉，又賣車又賣房，玩了命回籠資金轉行去干別的。時間段剛好就在一二、一三年左右，離現在也沒多遠了。

　　“唉…那這可咋弄好呢，承包期還沒到就收回來，讓我這個村長咋張嘴嘛！”聽了洪濤的分析，王村長本來就不多的期望值又向下調整了一格，也不用人讓，抬手干了一杯。

　　“到時候鄉里、縣里下來人，大布告一貼，還得您張嘴，得罪人的活兒當村長的不干誰干呢。”洪濤是真不替這位村長擔憂，現在的村長可不是以前的村長了，但凡村里有個拆遷、占地，或者有個礦啥的，他們就算吃不到第一口肥肉，光靠喝肉湯也能弄的滿嘴滿身都是油。

　　最倒霉的不是他們，而是承包戶。那些鉤機、鏟車啥的算是白置辦了，當年為了承包礦山跑關系花出去的費用也打水漂了，一分錢拿不回來。

　　“咱們村里的礦山不一樣，沒分包，算村里的集體企業，我家除了個二閨女在礦上當會計，真是一分錢沒多拿。冬寶，你雖然不是咱村里人，但叔我是啥人敢不敢說句公道話！”

　　俗話講酒入愁腸愁更愁，心里有事兒很容易喝醉。王村長現在就有點上頭了，但腦子還在，聽出洪濤話里有話，瞪著通紅的眼珠子喊冤，還把王工頭拉出來給自己正名。

　　“嗨，用不著誰說您也不是那種人，要我說除了礦山，您這里還有個好東西可以發掘發掘，沒必要吊死在一棵樹上。”

　　天聊到這個份兒上，就不能再繼續掰扯下去了。信了能咋樣？不信又能咋樣？王工頭做為外人，就算真知道內情也不會隨便說話的，女婿替老丈人得罪村長，回家以后媳婦能饒了他？

　　但為了轉移王村長的注意力，洪濤還得甩開破嘴繼續忽悠。有沒有先放一邊，只要把這頓酒糊弄過去，等村長酒醒了，也就不會再在這個問題上糾纏，說不定到時候自己想聊他也不聊了。

　　“洪哥，咱村長確實不是那種人，您要是有好點子真不用客氣，就算說錯了也沒人會埋怨。”但讓洪濤意外的是王工頭非但沒借機縮頭，反倒把話題續上了，很有點要替老丈人當家的意思。

　　“對對對，說說，咱這里的人眼皮子淺，見的少，腦瓜子不靈。我就喜歡聽大侄子你說話，虛的少！”王村長是真有點多了，居然瞪著眼說瞎話，楞說洪濤實誠。

　　“這事兒吧，還得從它說起…我先來一塊啊，光顧著喝酒了，這么好的東西一口沒嘗呢。”得，洪濤本來是想東拉西扯把話題忽略過去，結果讓王工頭給架到火上還下不來了。

　　不說虛的…那說啥啊？自己剛來沒幾個小時，就算腦子里再有東西也得熟悉當地情況不是。正在啞口無言的節骨眼上，突然看到面前裝雞肉的大瓷盆了。

　　“閹雞？嗨，這事兒去年立輝就去跑過了，不成！人家嫌咱的價格太貴，根本不收，也沒人認。”看著滿嘴流油猛塞雞肉的洪濤，王村長那雙被酒精燒紅的眼睛終于暗淡了下去。真當村里人傻啊，守著好吃的雞肉不知道賣。問題是也得賣得出去才成，不是沒試過，您說晚啦。

　　“對，三爹說的沒錯，赤峰、沈陽、天津、北京我都跑了，雞肉沒問題，誰吃過誰說好，就是價格不成。按照他們給的收購價，咱連飼料錢都賺不回來。”

　　王立輝正和錢德利聊的火熱，聽到有人叫馬上回答了村長的問題。合算他的耳朵也沒閑著，兩頭兼顧。這也進一步說明了他的經歷，沒少在酒桌上混，基本功杠杠的！

　　“這么弄確實賣不出去，批發商要的是走貨量，沒人愿意幫咱們的雞白打廣告、培養市場。就算市場培養出來了，咱的出貨量也滿足不了他們的胃口，明擺著是不賺錢的事兒嘛。但可以換個思路，為什么就不能甩開批發商直接當零售商呢？現在不都講究減少中間流通環節嘛，咱們干脆來個產地和零售對接，直接面向最終消費者！”

　　王立輝說的情況洪濤認為是真的，在農副產品這一塊，有大資本進入的收購商已經基本壟斷了整個行業。他們是一頭拼命壓低采購價，一頭拼命抬高零售價。

　　很多優質農副產品根本出不了地頭，而在城市菜市場里熱賣的，都是對批發商最有利的品種。大多數好產品的產量小且不穩定，還牽扯到運輸、存儲、推廣等方面的特殊性，即便零售價高一些，最終算下來利潤卻很低。

　　換句話講，大資本要的不是質優價廉，而是產量夠大、品質穩定的半工業化產品，只有這樣才能保證投資獲利空間。再說深入一點，目前的大資本是把農業當工業運作，根本不顧農民是否合適。

　　線雞或者叫閹雞就屬于這種產品，它完全靠匠人手工操作，產量不可能太大，也不適于工業化養殖。說白了就是蛋糕不夠大，大資本看不上，小資本玩不動，雞肋也。

　　但并不是所有產品都必須通過中間環節才能面向消費者，尤其是飲食方面，國人很講究獨特性。同樣是烤鴨，為什么非要去全聚德、便宜坊吃呢？還有京城人愛吃的涮羊肉，那么多館子，但真正能做到排著隊等號的也沒幾家。這里面除了牌子和手藝之外，更主要的就是原材料。

　　真正烤鴨用的鴨子是專門飼養的，怎么養、用什么養才是真訣竅，這樣的鴨子配上手藝才出好成品，缺一不可。涮肉玩的更是原料，小料做的再好，肉不靈，照樣沒人吃。

　　既然羊肉和鴨子都是這個道理，那雞肉能不能借鑒一下呢？洪濤覺得真可以試試。但這個館子不能開在赤峰、沈陽或者天津，最好的地方就是京城。

　　無它，那里的流動人口太多，來自全國各地，只要滿足了哪怕萬分之一人的口味，就能讓雙井店村的雞吃不了兜著走。到時候就不是發愁雞的銷路了，得發愁雞從哪兒來，全村人一起學閹雞的手藝都不一定能供上消耗量。