第五百零二章區域管理
圍著整個施工工地轉了一圈，尚福海問她：“馬總，按照現在這個進度，今年年底能完工？”
“我們和郭老板溝通過，按照咱們這塊地皮的面積和建設需求，單純的建設不用到年底就能夠完工，不過后期還需要裝修，也會花點時間，整個全部完工大約在年底吧。”馬依琳解釋了一下。
“那10層夠嗎？”
馬依琳直接要翻白眼了：“老板，寶菲便利店，寶菲餐飲，海菲投資這幾塊，每一塊一層樓穩穩的夠了，像東云食品廠，京城易趣網絡科技和京城派克科技他們也不會過來啊，統一把他們放到一層樓上預留個臨時辦公的地方就可以了，再就是集團編制，真說起來，也用不到多少啊。”
“嗯，夠用就可以，別忙活一年，到最后發現場地不夠用。”尚福海點了一下合格問題。
從南大門口出來，尚福海給馬依琳說了聲：“還有別的事嗎，沒有的話咱們先回去了。”
回去的路上成了馬依琳開車了，尚福海在中間一排上坐著，問到了寶菲自助餐廳青城店的情況。
馬依琳說：“老板，我原本是打算把黎明波主任調到青城那邊去當店經理，不過他沒同意，說在博城這邊就挺好的。”
尚福海真是頭一次聽說這件事，昨天和他們一塊聚餐的時候，黎明波也沒說起這件事，不過也沒什么，他說：“不想去就不去吧，那青城店那邊現在是怎么弄的？”
“還在裝修，我下周開始過去盯著，博城店這邊就算徹底放手給黎明波主任了，老板，我打算提他當博城店的店經理。”
“嗯，他現在的能力行嗎？”尚福海重點詢問。
馬依琳點頭：“黎主任后廚的能力一點沒有問題，從年前開始我也有意鍛煉他，現在的行政管理能力還是有點欠缺，不過問題不大，這一點老板可以放心。”
“嗯，你拿主意吧。”尚福海又想起一件事來，他問馬依琳：“馬總，杭城店的賴明遠賴經理現在怎么樣了？”
“賴經理做得很好，他是博城、濟城和杭城三家店里邊第一個全部執行績效考核制度的，他執行的很到位，杭城店的業績現在也是所有三家分店里最好的，年后到現在，杭城店的單天最高業績都突破80萬了！”馬依琳適時的拿出了賴明遠的成績給曬了曬。
尚福海很驚訝，杭城店開業搞活動那會兒，單天業績做到了最大值，也就70萬出頭，之后再沒有超過這個業績過，沒想到賴明遠現在又突破了。
“這么說他的能力很可以啊。”尚福海心里微動，他開始考慮其他的方面了。
馬依琳第一時間就聽出來尚福海話里的意思，她趕緊說：“老板，你可不能把賴經理往其他事業部調啊，下一步我還打算以大區域為單位，讓賴經理來做第一個大區經理哪！”
“有眉目了？”
“嗯！博城、濟城和青城同屬濟東省，我打算設立寶菲餐飲旗下的第一個大區域濟東大區，準備由賴經理來任這個大區經理。”馬依琳心里早有了腹案，借著這個機會就說了出來。
話還沒說完，銀泰城到了。
尚福海說：“你先把車停到地下停車場，我隨你上四樓，你再把剛才的事給我完整說一遍。”
事關公司的發展，他從來不會馬虎。
其實不只是寶菲餐飲這一塊，下一步寶菲便利店發展到一定的階段后，也會以大區域為單位實行分區作戰，要不然他們又不是神仙，也沒有分身術，怎么能管得過來？
停好車，二人上了四樓，寶菲自助餐廳門口已經排起了長隊，似乎這已經成了寶菲自助餐廳的標配，周邊其他美食餐廳看的又愛又恨。
愛它是因為總有一些人在飯點時間排隊排煩了之后就會考慮來他們店里吃飯，雖然這有‘撿剩飯’的嫌疑，可蚊子腿再小也是肉啊，仨瓜倆棗的它也是利潤。
恨它也是因為寶菲自助餐廳開業以來搞得太火了，他們嚴重懷疑寶菲自助餐廳把原本屬于他們的客戶也給吸引走了。
黎明波正在門口親自壓陣指揮著，就說他一米八多的大塊頭，再加上渾身肌肉疙瘩的強壯模樣，還真沒幾個不開眼的敢來這里找事。
看到馬依琳和尚福海一塊過來，黎明波愣了一會兒，才又滿臉笑容的說：“海哥，馬總，你們來了。”
“嗯，你忙你的，我和馬總有點事商量。”尚福海點頭應了聲，二人繼續往店里走。
辦公室里，馬依琳和尚福海坐下后，馬依琳又繼續說起啦她剛才提出的大區域構想，主要的基調其實還是基于管理的問題衍生出來的。
她每個月總會抽出幾天時間來圍著四個店跑一圈，現在還好，可問題是她今年還有其他的分店計劃，別說眼下的四個店，今年全年下來，6個分店是最少的預算，很可能會到8個店的程度。
就算她一天跑一家店，八家店跑下來，連上路上往返就得10天以上了，她不用干別的了。
可如果她做好大區劃分的話就完全不用考慮這個問題了，下一步她直接考核每個大區經理，然后每個大區經理負責各自區域內店鋪的考核，形成層疊管理模式，這樣她才能解脫出來，把更多的心思用在寶菲餐飲整體的發展上。
尚福海靜靜的聽完后，他點頭說：“馬總，你這個想法是對的，也應該提前考慮到這一塊，現在寶菲餐飲還在發展的起步階段，提前準備有備無患，我完全同意你的方案。”
馬依琳連連點頭：“那我弄出一個方案來，到時候老板你看一下。”
“可以！”尚福海同意了。
尚福海接著告訴安曉輝，他說：“其實不只是寶菲餐飲要考慮這個事情，寶菲便利店也同樣要考慮分區管理的問題，今年還好，寶菲便利店的計劃還是在省內扎實根基，沒有對省外的發展計劃，不過按照目前的節奏，明年是肯定要考慮省外的布局，到了那個時候現在的管理體系就不行了。”
“確實如此！”馬依琳贊同這個觀點。
尚福海手指頭敲著桌面沉思了一會兒，他說：“馬總，你和安總你們碰個頭，把這個方案做的更詳細一點，回頭再從集團全局的角度考慮一下層及工資制度。”
馬依琳不排斥尚福海的想法，她也想把制度做的更詳細，更具體，只有這樣，每一個層級都有明確的標準要求和薪資待遇，才能夠更激發下邊員工的努力，這樣會讓他們更有盼頭，而不是像現在這樣，貌似一個分店的店長就干到頂了。
你如果最初是應聘了一個服務員的話，這個分店的店長不辭職或者不調走，貌似你干的再好也看不到升職大幅度加薪的希望。
這種情況在創業初期，從上到下都飽含創業激情的時候還可以，可時間長了，是個人都有疲憊周期，任憑你再優秀，到時候沒有奔頭了，也就自然而然的衍變成老油條了。
尚福海說：“真說起來，其實咱們國家現行的公務員制度是最健全最完美的，你們可以考慮從這個角度來制定新的層級體系制度。”
“畢竟它經過了一個國家這么多年的考驗嘛！”
馬依琳點頭表示認同：“老板，我懂。”
尚福海隨后說：“馬總，還有一件關于你個人的事情，你也考慮一下。”
馬依琳馬上就皺眉頭了？關于我的？什么鬼？
尚福海沒給她太多質疑的時間，他說：“如果有一天，集團出于發展的目的，需要你去其他的事業部，你也考慮一下這個問題。”
馬依琳壓根沒考慮，直接點頭說：“老板，只要集團有需要，我隨時聽候調遣！”
“可以，你記住你今天說的話。”尚福海笑了笑，沒再說別的。
有些話不需要多說。
兩個人談完話之后，時間已經過了下午一點鐘，尚福海已經饑腸轆轆了，他也不回家了。
就在餐廳里圍著到處轉，看到想吃的就多拿一點。
中間，尚福海和黎明波碰頭了三回，黎明波這個點挺忙的，他們倆也沒聊什么。
一頓饕餮完事后，尚福海從海菲自助餐廳這邊離開，又去了海菲資本所在的啟路電商谷。
韓正宇還在京城和梁汝波一塊忙著和今日頭條合資成立一家新公司的事情，這邊的工作暫時交給了陳靜姝來管理。
一路到了海菲資本的辦公樓層，所有認識他的員工都親熱的和他打招呼。
這可是他們的大老板哪，萬一老板一高興，動動小手就夠他們吃飽喝足的。
在陳靜姝的辦公室里，尚福海開門的聲音驚動了正在忙碌中的陳靜姝，她抬頭看到是尚福海，很驚訝：“老板，你怎么過來了？”
“陳經理，這我得批評你，我怎么就不能過來了。”尚福海故作一臉的兇相，可惜他那張看著秀氣成分居多的臉，在陳靜姝眼里，壓根兇不起來。
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