第一百五十一章 蜜汁火方(中)

　　小肅搞不懂，想不通。

　　徐慨一抬眼，眼風凜冽。

　　小肅的話全都如數堵回肚子里，把嘴巴閉得牢牢的，就此噤聲。

　　幫忙做事，是為了邀功請賞嗎？

　　或許在朝堂上，不可避免，會有。

　　可他需要賀含釧回報他什么？

　　賀含釧又能回報他什么？

　　一個小小姑娘，縱是平日里一副張牙舞爪的模樣，到底是個姑娘，當一個權力大于她、地位高于她的男人幫她的忙，時時刻刻關注著她，她會怎么辦？她能怎么辦？

　　她沒辦法回報他的。

　　所以這些事情，讓她知道了，便只會給她帶來負擔和壓力。

　　若是只會給她帶來負擔和壓力，那他為什么要伸手幫這個忙？

　　徐慨輕輕抬起下頜，再輕輕嘆了一口長氣，有很多事情他可以抓住，就算憑他現在的能力抓不住，只要他堅韌努力，在不久的將來，他或許也能得償所愿。

　　但，含釧并不在里面。

　　有的人有的事，并不是努力就可以的。

　　比如，他無法駁斥圣人，自己選定秦王正妃人選，偏偏含釧碎瓷為誓，此生絕不為妾室。

　　徐慨往后靠了靠，背靠在黃花木椅凳上，后背有了依靠，整個人便如釋重負地再呼出一口氣。

　　身體放松了下來，不知為何，胸口里面，胸口最深處，卻有些酸痛。

　　這種感受很奇怪，是從未有過的。

　　徐慨抿了抿唇，目光灼灼地看向不遠處擺放的白玉石雕，雕的是菘菜葉子的情狀，葉兒是碧綠鮮翠，梗子結實大氣，若含釧看見了，想的必定不是這臺玉雕有多貴，而是菘菜葉子能做甚菜？

　　徐慨想著便笑起來，笑著卻漸漸板正了起來。

　　徐慨親來訂餐，還特意交代了另一位食客的喜好忌口，又說了照宮里的口味準備...這一聽就是個大人物啊！

　　含釧心里再亂，也強迫自己收拾好心情——畢竟，賺銀子比這些個糟七糟八的情緒要緊多了！

　　含釧特意去了趟東郊集市，買了一筐子新鮮的青梅與櫻桃，殺了一只嫩肥母雞，又見小攤販處擺了幾個大水缸，里面飄著橢圓形、長葉柄如新生的小荷葉一般的莼菜，看上去翠綠可愛，一看就很新鮮，含釧笑著問，“...老伯！您這莼菜是哪里的出品呀！”

　　那老伯答，“昨兒才從漕運碼頭運下來！西湖三潭印月出產的，您一看就懂行，

　　西湖莼菜是頂肥美的！”看四下無人，佝了腰，低聲同含釧說，“您不知道，這幾缸莼菜是漕運船上的漏網之魚，本是江淮漕運碼頭進貢給宮中老太后的貢品，宮里的人搬不下了，這才剩下這么幾缸...”

　　行吧。

　　所有吃食都得跟權貴掛鉤，才富有傳奇色彩。

　　前有狀元糕，后有文公酒，沒有三百字傳奇經歷的吃食不是一盤好菜。

　　含釧敷衍了事點點頭，隨這些個賣菜的怎么說，反正她不加錢，都是混跡東郊集市的老買菜人了，立場很堅定。

　　但有一說一，這莼菜的品相著實是好，比宮里的貢品也不遑多讓。

　　含釧好說歹說，兩缸三兩銀子拿了下來。

　　賣菜的老伯興高采烈跑了。

　　含釧和小雙兒一人抱了一只大缸上了驢車。

　　還好有驢車，含釧心里這樣想。

　　一路拉回去，還沒把食材拿下車，就聽見了鐘嬤嬤的聲音，“...怎這般重的東西讓小乖拉？怎不租一輛牛車呀？若是把小乖拉病了，請獸大夫的銀子也比租牛車貴。”

　　所以，小乖是誰？

　　含釧盯著油光锃亮、神采奕奕的那頭小毛爐，吃力地咽了口唾沫，所以鐘嬤嬤為何要給拉貨的驢子取名叫小乖？

　　不對，重點錯了。

　　為啥要給拉貨的驢子取名字？！

　　含釧抹了把額角的汗，默不作聲地和小雙兒一道把大缸子搬進屋子。

　　鐘嬤嬤高興就行了吧。

　　等熬死了小乖，她再去買頭驢子，堅決不讓鐘嬤嬤取名了。

　　其實徐慨說餐食要求的時候，含釧心里就有了個譜兒，一溜的菜便躥了出來，正巧遇上了這兩缸子新鮮的莼菜，首當其沖便是西湖莼菜羹，只是徐慨說了來客不愛吃羊肉、鴨子等有味兒的食材，含釧便將莼菜羹里原有的鴨胸肉換成了牛肉條兒，用牛肉和雞高湯沖開焯水煮沸的莼菜，口味清香鮮嫩，又有潤肺清熱的功效，極其適合夏天食用。

　　又從后院的水缸里撈了大河蝦，混著龍井，炒了一份龍井蝦仁，再燉了一盅八寶肘子，黃燜了鮮活的河鰻。含釧去窖里看了看，帶皮上腰封的火腿已經熟了，含釧割了一小塊兒，一面橫切三刀、豎切六刀，刀口深至肉皮卻沒割破肉皮面。

　　取用一只大碗，把皮兒貼碗底，放入碗中，加清水二兩、白糖一兩、料酒三錢、放蒸籠蒸熟后沁出汁水，再經三次蒸煮，肉已酥爛，再將肉連同煮熟的蓮子扣入高腳盤中。

　　鍋用旺火燒開，倒入火腿汁水，燒沸時，注入白糖和團粉漿，馬上用勺攪拌，起鍋時均勻地灑在“火方”上，再將殷紅的櫻桃擺在“火方”正中間，在其周圍擺上青梅片和去核櫻桃，撒上糖桂花，構成了一副美麗的引人垂涎三尺的圖案。

　　徐慨來得早些，在廳堂里坐著等。

　　沒一會兒便出了胡同去接，接回一個身形頎長、體貌端正的男子。

　　含釧特意出來，站在柜臺后。

　　這不是三皇子，如今的恪王，往后的圣人嗎？

　　再轉念一想，徐慨和三皇子關系倒是一向融洽，同眼高于頂的二皇子不咸不淡，同閑云野鶴的皇長子點頭之交，如此一來，矮子拔高子，三皇子倒是和徐慨關系很好的年長皇子了。

　　兄弟之間在外吃個飯，也不是啥大不了的事兒。

　　含釧斂了斂眉，套上圍兜又鉆進灶屋備菜，便再不管外間的事兒。

　　待含釧忙完出來時，天兒已經黑乎乎的了，幾朵微弱的星辰閃在北方，預示著明日天氣必定不晴朗。

　　含釧出了廳堂，窗下的雅座只剩下了徐慨一個人。

　　含釧看了眼鐘嬤嬤。

　　鐘嬤嬤同含釧做了個手勢，意思是來客先走了，掌心又往下摁了摁，意思是氣氛融洽，無甚大事。

　　含釧點點頭，放下心，正欲轉頭走，卻被一個清亮的聲音叫住。

　　“含釧。”

　　含釧轉過頭，這才看到徐慨臉紅撲撲的，桌上擺了三壺酒瓶子。

　　這死酒鬼。

　　含釧抿了抿唇，沒準備搭理。

　　“你怎么不戴那支紅玉髓的簪子？”死酒鬼眼神亮亮地看向她。

　　含釧止住了步子。

　　紅玉髓的簪子？

　　什么紅玉髓？

　　三五第一_