467 過目不忘,丫頭真行

　　聶國濤不算胖，但也絕對不瘦。

　　加上用盡力氣往前沖，慣性使然，一般人還真攔不住。

　　可這只手纖細、白皙，明明就是女孩兒的手。

　　居然就這么硬生生把他給拽回來了。

　　不說聶辰和服務員，就連聶國濤自己也驚呆了。

　　“你…”

　　入目是張非常年輕的臉，一雙桃花眼盈盈含笑，看著他問：“老人家，您這是做什么？”

　　聶國濤手還被拽著，三分茫然，七分無措，訥訥道：“我想進后廚看一眼…”

　　聶辰一聽老爺子這語氣，頓時驚愕不已。

　　剛才還理直氣壯，怎么這會兒慫得像只小貓？

　　再看女孩兒的眼神就多了幾分好奇。

　　就在這時，三個外貌出色、氣度不凡的男人同時出現，站在女孩兒身后，雖然不說話，可保駕護航的意味不要太明顯。

　　江扶月松開老人的手，笑容不改：“每家餐廳后廚都是不能隨便進的，您看，我們還貼了標識。”

　　聶國濤也不知道為什么，突然有點心虛氣短，“我看見了…”

　　江扶月沉吟一瞬，突然問道：“您為什么要進后廚？能告訴我原因嗎？”

　　“你是這兒的老板？”

　　江扶月：“我是老板的女兒。”

　　“哎呀，那正好，小姑娘你幫我跟你家長說說，我沒有壞心的，就是想看看那道鳳凰于飛放了什么輔料，我嘗了好久都沒嘗出來。”

　　嘗出來…

　　江扶月若有所思，看來這位老人家也不簡單。

　　“不用進后廚，我現在就可以告訴您。”

　　“嗯？”聶國濤一愣，“你是廚師？”

　　“不是。”

　　“那你怎么告訴我？”

　　“這道菜的做法我記得。”

　　老人立馬搖頭：“那不行，你記也只是記個大概，輔料這種小東西，種類又多，一般人記性再好也記不全。你別看我年紀大，就忽悠我。”

　　缺一樣，少一點，那整個菜的味道就不對了。

　　“…正所謂失之毫厘，謬以千里。”

　　江扶月點頭：“您說得對。不過我記得很清楚，不僅是輔料，還包括步驟，什么時候下什么料，中間間隔多長時間，開多大火，以及每種食材、輔料用量各是多少。”

　　聶國濤將信將疑：“你既然記得這么清楚，那為什么又說自己不是廚師？”

　　“一定要廚師才記得清楚嗎？”江扶月反問，“我看過一遍就記住了。”

　　聶國濤搖頭失笑：“年紀不大，還挺會吹牛嘛，你當自己過目不忘啊？”

　　江扶月想了想：“大多情況還是可以的。”

　　聶辰也忍不住挑眉，臉上明晃晃寫著：你在逗我吧？

　　謝定淵和凌輕舟、易寒升三人倒是一點也不意外。

　　不管現在的江扶月，還是以前的樓明月，都有這個本事。

　　“小丫頭，牛皮吹大了要破的。”

　　江扶月：“不如您先說說您嘗出來的輔料有哪些？我看還差什么，直接告訴您，至于對不對，味道總不會騙人。”

　　聶國濤怪異地看了她一眼：“你來真的？”

　　江扶月點頭。

　　“除了豬肚和雞胗這兩味主要的食材之外，那道鳳凰于飛應該還放了胡椒粉、香菜、小蔥、花椒、黃酒、醬油、鹽、雞精。”

　　江扶月點頭：“差不多。但說錯一樣，說漏一種。”

　　“說錯？！”老人瞪大眼，不敢相信，“漏一種我認了，就是這個東西我嘗不出來，但說錯怎么可能？！我哪樣說錯了？”

　　聶辰也望向江扶月，他嘗出來的結果和老爺子一模一樣。

　　老爺子錯，也就意味著他錯。

　　江扶月：“湯里沒放雞精，而是把柚子瓤丟進煮過豬肚的水里熬十五分鐘，再按一定比例加進湯里，不僅可以代替雞精起到提鮮的作用，還能有一股清新的香味，來中和豬肚的油膩感。”

　　“柚子瓤？”聶國濤咂咂嘴，似在回味那股特殊的香氣，“居然是柚子瓤？”

　　聶辰也在琢磨，那個味道…

　　別說，還真是！

　　他猜過橙皮、橘皮之類，但就是沒想過柚子。

　　聶國濤這會兒也反應過來，連連點頭，表示肯定：“沒錯沒錯，就是柚子！小姑娘，你可真行！”

　　江扶月勾唇：“現在不進后廚了吧？”

　　“不進了，不進了。”老人尷尬地摸摸鼻子，“不好意思啊，給你們添麻煩了，我也不想的，就是控制不住…”

　　“嗯，人對特別喜歡的東西，總是會格外的執著。”

　　“對對對，我就喜歡吃，所以忍不住想弄清楚這菜是什么味兒。”

　　不遠處，張媛目睹了全部經過，愈發肯定這位老先生就是美食家聶國濤。

　　她在想，要不要過去采訪一下呢？

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