第366章牛奶工廠,一鍋好湯
“雪糕？不會那種幾塊錢的塑料模具凍得吧？”
季陽用懷疑的眼神看著夏宇。
“喲，你連這個都知道啊！”
夏宇有些驚訝，小時候沒有錢天天買雪糕，就用那種模具自己做，可溫度不夠，配方不行，怎么做都不是買的味道。
他沒想到以季陽這樣的條件也知道這種平民家的小玩意兒。
“你不是也知道？咱又不是生來就富貴，小時候也吃過，但一點也不想回憶這種童年。”
季陽一老本實的說道，記憶中的東西并不都是美味，還有吃膩了，這輩子都不想再吃的東西。
“我也不想，不過跟我走就對了。”
人都是有補償心理的，小時候越缺什么，長大了就會報復性消費。
夏宇會在農場搭建一個小型奶制品工廠也有其中的原因。
“這里是？”
跟隨夏宇來到了一個寬敞的房間，季陽看到里面到處都是機器。
“這里是夏洛克的牛奶工廠，雖然小了點，比不上人家的巧克力工廠。”
夏宇開了個外國玩笑，巧克力工廠指的是《查理的巧克力工廠》，很優秀的一本兒童讀物。
小時候他讀到的時候就希望自己和查理一樣，擁有自己的零食工廠，沒想到時隔多年，在系統的幫助下完成了這個目標。
“那你可真是牛逼！”
季陽忍不住說道。
“我看看這里都有什么，殺菌設備，冰淇淋機，雪糕機，灌裝機，黃油生產線，靠，你還隔了一間恒溫干酪發酵間，這比恒溫酒柜，恒濕茄房都時髦啊！”ωωω.九九九xs
干酪發酵間是后來添置的，因為夏宇有段時間做西餐比較多，所以想自己試著做做看，現在是很成功，里面的架子上擺滿了正在發酵的干酪。
“還行吧，都是自己瞎折騰，不過只有第一批切達干酪成熟了，拿塊回去？”
在發酵間里經過數月的成熟，第一批的切達干酪已經可以食用了，不過因為時間不夠，味道偏甜，想要重口味得放上一兩年才行。
“干酪配紅酒，越喝越有，那我就不客氣了。”
吃不了兜著走是季陽的好習慣，不過這玩意兒是真稀罕，他沒幾個朋友有夏宇這么會玩的。
“那咱們趕快做雪糕吧！”
夏宇有些迫不及待了，畢竟上一次吃雪糕還是夏天了。
“行，我來幫忙！”
殺羊剝皮季陽幫不到忙，做做甜品什么的還是沒問題的。
兩人從冰柜里拿出五盒1L裝的牛奶，都是泰叔早上殺菌灌裝好的。
此時的大花正處于產奶高峰期，三花吃不完的鮮奶一小部分會被灌裝進紙盒，剩下的有的做黃油，有的做奶油，有的做干酪，總之一點都不會浪費。
打雞蛋，加糖、玉米粉攪拌，混合也加了糖的牛奶再攪拌，直至變得粘稠。
這些步驟聽起來很繁瑣，可夏宇在做過幾次之后早就熟門熟路了，很多原料連稱都不用稱，他就是最精密的人型稱，憑感覺來就對了。
看到夏宇這么老練和自信，季陽心中不禁吐槽，這貨小時候是吃秤砣長大的吧！
總之，到了十點半，夏宇已經啟動了雪糕機，原味、草莓、鳳梨三種口味的雪糕開始急凍。
“怎么樣？”
將一根鳳梨味的雪糕遞給了季陽，夏宇問道。
“看著還行，就是顏值沒薛忠糕高。”
季陽說的是一款網紅雪糕，一般都要賣到十五塊一根，顏值很高。
“放心吧，沒我的好吃，也沒我的貴，8月份夏記限量推出過，賣一百塊一根都被人搶爆了。”
魔都多的就是不差錢的人，一百塊很多人都覺得超值，可夏宇同樣不差錢，他就是回饋一下老客戶，不指望靠這個賺錢。
“真的，我來嘗嘗看。”
季陽說著咬了一口，透徹心扉的涼意從口腔順著食道傳遍全身，而后就是那份極致的綿密，那份濃郁的香甜。
“嚯，這雪糕好吃。”
忍不住又咬了一口，季陽凍著嘴含糊說道。
“好吃吧，好吃就對了！”
夏宇挑了一根原味的也咬了一口。
嗯，他還是喜歡原味那份純粹的奶香。
兩人一邊吃著雪糕，一邊將剩下的雪糕放進紙封機，他比較喜歡這種有年代感的包裝，而現在復古又是高級的代名詞，總之很有逼格。
等全部包裝好一起扔進旁邊的冰柜，兩人叼著剩下的雪糕來到了外面的冰雪世界，意境又來了。
“老夏，是不是兄弟？”
季陽突然對夏宇說道，他一聽就知道事情不妙。
“是啊，怎么了？”
“是，那兄弟今年夏天的雪糕你全包了？”
嗨，還以為什么事呢，不就是點雪糕么，他就是抱著大花的XX直接嘬，夏宇也不帶攔住的。
“沒問題，到時候我找人給你送貨上門。”
定下兄弟之間的約定，兩人也吃完了最后一口雪糕。
抬手看了眼時間，發現快十一點了，他們開始往回走，一直回到了大廚房。
午飯比較簡單，塘里捉了一條魚紅燒，臘肉切下一塊爆炒，再加兩個炒時蔬就是簡簡單單的午飯。
今天的重頭戲還得看晚上，一鍋真正的好湯需要長時間的熬制，肉的處理同樣如此。
肉要排酸不說，羊雜泰叔夫婦已經全部洗干凈了，準備給夏宇帶回去燒一鍋麻辣羊雜。
羊和牛一樣，身上全都是寶，讓人欲罷不能，口水直流。
下午三點多，夏宇將幾斤肥瘦相宜的羊肉放入了羊骨高湯之中，這些肉要等煮熟后再撈出來切成薄片。
“老夏，湯好了嗎？”
等了一天，眼瞅著天都快黑了，季陽急了。
只是他不知道，漫長的等待才是美食最好的調味料，因為歷經千辛萬苦后吃到那一口，你將得到最極致的滿足。
“急啥急，我都等了快一年了，你這才幾分鐘。”
嘴上這么說，可夏宇還是打開了鍋蓋。
乳白色的濃湯緩緩沸騰著，專屬于羊肉的香味瞬間彌漫而開。
“看吧，這不是好了嘛！”
先用漏勺將羊肉撈出，夏宇又用湯勺撥開浮在湯面上的黨參枸杞，舀了一大碗羊湯。