第63章魚肥果熟
親手摘下一串平菇，夏宇打算中午做個大蒜炒平菇。
聽泰叔說廚房有自己磨的豆腐，和剛摘的娃娃菜煮一鍋娃娃菜豆腐湯想必味道極鮮。
這兩個都是素菜，泰叔提議殺只雞給夏宇接風，但看著遠處波瀾不驚的湖水他問了句水里有魚不？
“有啊，怎么沒有，草魚、鯽魚多得是，咱這湖里至少有上萬斤的魚，平日都是給鴨子和水鳥吃的。”
泰叔比劃著說道。
上萬斤這個數字聽起來很多，但相比于農場五十余畝的水域并不算多。
農戶承包魚塘養魚，一般混養畝產在1800至2000斤左右，養出來的都是吃飼料的魚，自然水域能承載的大概就是泰叔說的這個數字。
“那還是燒條魚吧！”
魚肥果熟入我肚，昨天吃了不少肉，現在夏宇有些想吃魚了。
“行，歇會兒我去看看早上下的地籠，里面應該有魚。”
只要是農場里有的，泰叔都能幫夏宇弄來。
跟著泰叔來到了農場的生活區，夏宇看見了不少房子。
“這邊是草堂，那個是木匠房，旁邊是兩個倉庫，最里面就是住的房子了，王老板前兩年才搞的裝修，老板你想住的話收拾一下就行了，歇會兒我把農場所有的鑰匙都交你一份。”
泰叔想到什么說什么，夏宇邊聽邊點頭。
想管好這么大一個農場可不是件輕松的事情，但朝露農場的情況有點特殊。
作為私人生態農場，除了一點菜地和菌房要打理，牲畜幾乎都是放養，連果園也不會特意修枝和施肥。
再加上有泰叔這么個老泰山在，夏宇根本不需要多花什么心思。
“老板你看，那兩頭就是大花和小花！”
泰叔突然指著一個方向說道，夏宇定睛望去正是一大一小兩頭奶牛。
農場的奶牛也是散養的，基本上天黑就會自己回棚，有良好的自我管理能力。
“它們的產奶量高嗎？”
夏宇好奇的問道，鄉下的水牛、黃牛他見過不少，這奶牛還是頭一次見。
“老板，奶牛只有懷過孕生過小牛的才會產奶，咱大花精飼料吃的少，也不打激素，即便牛種好產奶量也沒人牛奶廠的高。”
居然只有下過牛犢的奶牛才會產奶，夏宇還是頭一次知道這樣的冷知識，以往他只當是頭奶牛都能下奶呢！
“每天大概只有20公斤。”
“這么多？每天當水喝也喝不完啊！”
得到準確的數字，夏宇驚訝道。
“老板你說笑了，這新鮮的牛奶最多喝個一兩杯，再多那得拉肚子了，剩下的和雞蛋、鴨蛋一樣，每天都有人來收的，一公斤能賣到四塊多這樣子。”
牛奶一公斤四塊多，再加上賣雞蛋、賣鴨蛋，賣菌子，賣菜，農場一天賬面上的毛收入大概在五百左右。
每個月一萬五看著不多但也夠維持農場的開銷了，這樣也挺好。
“老板你要喝牛奶的話冰箱還有，不過得煮開了才能喝。”
“我現在不喝的，就是想帶點回去！”
既然自家有奶牛，去超市買牛奶的錢倒是能省下來了，只是他開車來回拿牛奶的油費好像比牛奶還貴？
算了，不就油費么，能喝上剛擠出來的鮮奶夏宇也不在乎這點了。
“汪~~汪汪~~”
終于來到了廚房，一條沒上鏈子的大黑狗竄了出來。
這應該就是農場的狗管理了，看著品種就是土狗，但純黑的毛皮油光可鑒，平日里吃的想必還不錯。
“小黑別叫，這位是咱們新來的老板，”
泰叔放下手里的菜，一巴掌輕拍在狗臉上，撒歡的小黑瞬間安靜下來。
“老板你看這就咱農場的小黑，忠心的很，前兩年還幫忙抓到過一次小偷。”
“那可真是忠臣了，可惜我這出來的急，也沒帶火腿腸什么的。”
夏宇也上來搓了搓小黑的狗頭，許是泰叔的話起了作用，小黑對他并不抗拒，嗚咽著露出享受的表情。
嗯，是條好狗！
見小黑認同夏宇，泰叔就趕去湖邊收地籠了，留下他一人打量整個廚房。
廚房面積很大，墻上掛著一溜鐵鍋，黑不溜秋沒有半點銹痕，湊近了聞有豬油的味道，看樣子都被泰叔保養的很好。
灶臺有兩個，一個是煤氣猛火灶，一個是鄉下土灶臺，林子里撿來晾干的枯枝堆滿了一面墻，廚房的梁上還整齊的吊著咸魚和臘肉。
樸實中帶著一絲有序，這一點好評，看樣子泰叔也是個重度強迫癥患者。
脫掉外套擼起袖子，夏宇開始洗菜擇菜，等他弄好了泰叔也提著一條三斤多的草魚和幾條小鯽魚回來了。
這些魚泰叔在湖邊就開膛破肚收拾好了，現在回來直接就能夏宇。
看到鯽魚夏宇眼睛一亮，娃娃菜燉豆腐只是素湯，加上幾條小鯽魚的話就是更加鮮美的魚湯了。
說干就干，起鍋點火，土灶臺后泰叔幫忙燒火。
夏宇則將草魚剁成塊準備做紅燒魚；鯽魚加鹽，料酒和姜絲腌一下，然后下鍋油煎。
只有煎過的魚才能燉出最白的湯，雖然魚做的不多，但夏宇深諳此道。
等一桌菜全部做好，泰叔也忍不住夸贊夏宇的手藝，吃上一口更是直接豎起了大拇指。
真的有那么好吃嗎？
因為先前獲得的廚藝Buff只有一天，夏宇廚藝提升的有限，所以他才會有這樣的懷疑，但舀起一勺魚塘喝到嘴里，所有的懷疑全都煙消云散。
豆腐與娃娃菜將魚肉的精華全都提煉到湯中，那股鮮香直沖腦仁，讓夏宇整個人的心情都愉悅起來。
好吃！
之所以好吃不是因為夏宇的廚藝，而是他最大的發揮出食材本身的美味。
湖里水草豐美，這些魚從出生到入鍋都沒吃過一粒飼料，可謂是真正的純天然，真正的有機，有這樣出色的味道也就不足為怪了。
想到這些夏宇越發覺得自己這是撿到寶庫了。
如果他仔細讀過文件袋里每一份文件就會知道整個朝露農場在二十年間陸陸續續投入了上千萬，才有了今天的模樣。
這是一個真正不求盈利的世外桃源，比城市里鋼筋混泥土堆砌的鴿籠更讓人心安。