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第944章 麻煩來了,不畏困難

  馮一帆休假回來后,還是能夠感覺到大家對于獲得三星的渴望。

  或許大家并不在意是否能夠獲得三星,但是大家心中肯定是憋著一口氣,很希望可以獲得一份認可。

  畢竟對每個廚師而,努力許久還是希望可以得到認可。

  食客的認可是一方面。

  雖說可能很多廚師對某些美食評論者不屑一顧,但心中也還是希望可以獲得那些美食評論者的好評,甚至是希望餐廳可以獲得一眾追捧。

  不過,從馮一帆回來所說的一些規矩和標準,也是讓大家心中很是擔憂。

  按照馮一帆所說,那一整套的規矩和標準,無論是蘇記還是若餐廳都是顯然無法獲得星級,甚至是可能很難獲得那些美食評論者的溢美之詞。

  這一點讓后廚和服務生多少還是感到失落的。

  馮一帆正是看出了大家的失落,所以他才又給大家打氣。

  并且原本并不是非常想去爭的他,也是又一次下定決心要去爭一爭。

  只是盡管馮一帆提前給所有人打了一份預防針,已經是把一切可能面臨的困境說明了。

  在幾天后,網絡上一份國外知名美食雜志上的餐廳點評,依舊是深深打擊的每個人。

  甚至就連馬小龍、凱瑟琳、漢斯和湯姆也是有些難以接受結果。

  漢斯直接爆粗口,用自己的母語吼道:“這些混蛋是不是舌頭壞掉了?為什么會給出這么低的評價?竟然會說我們的餐廳不應該存在,到我們的餐廳來吃飯,是對美食的一種褻瀆?”

  湯姆相對冷靜一些,但也還是感到非常的惱火:“這些人真的是什么都敢寫啊。”

  凱瑟琳和馬小龍面面相覷,兩人也是滿臉的憤怒,但他們都沒有說話,而是一起看向了馮一帆。

  見到凱瑟琳和馬小龍一起看向馮一帆,其他人也都是將目光集中在馮一帆的身上。

  此刻,大家都在期待著,馮一帆可以給出一個絕地反擊的辦法。

  而馮一帆沒有回應眾人,反倒是在認真看網絡上轉載那篇報道,同時也在看一些轉載下面的評論。

  “原來馮大廚餐廳這么不上檔次啊?”

  “可不是,還是人家國外專業美食家說的到位呢。”

  “可為什么我覺得,這根本就是在有意挑刺?”

  “對啊,是在故意挑刺吧?”

  “根本就不客觀,整篇里沒有一條說菜的味道,都是在說什么餐廳位置,餐廳專修,餐廳沒有用什么桌椅,餐廳的桌布沒有用什么牌子,還有那些餐具不是哪里哪里的。”

  “可不,人家自家的餐廳,想要用什么不是人家自己的自由嗎?”

  “對啊,為什么一定要用那些牌子的桌布和餐具啊?”

  網絡上有些人見到馮一帆的餐廳被指責,似乎是非常高興的樣子,也不管對方那篇評論究竟說了些什么?

  但是一些比較理智的人,則是開始質疑評論上指出一些問題。

  很多人在評論的時候會發問。

  “難道說,一家餐廳好不好,不是菜品的味道嗎?那些什么桌椅、桌布和餐具的品牌有那么重要嗎?”

  “對啊,菜做的色香味俱全就好啦,為什么還要求餐廳位置,內部的裝修,以及餐廳所用那些東西的品牌呢?”

  在看到有人在評論里提出這樣的問題,很快有人給出了回答。

  “按照星級餐廳的評判標準,確實是對餐廳選址,餐廳內部的裝修,包括餐廳所用的桌椅,什么品牌的桌布,以及全套的餐具是不是來自指定的幾家品牌。”

  有人出來解釋后,自然也是讓大家明白了。

  再去看那篇來自國外的評論文章,似乎也能夠理解對方所指出的那些問題。

  因為按照星級餐廳的標準來說,確實馮一帆的兩家餐廳好像都不符合。

  評論里有人惋惜,也有人為馮一帆鳴不平。

  但是還有一部分人則是開始落井下石。

  看著各種評論,馮一帆卻突然笑了起來。

  聽到主廚的笑聲,讓大家都感到有些奇怪?怎么都想不明白,這種時候,為什么主廚還能夠笑得出來呢?

  一群人滿臉不解,認真地看著馮一帆。

  都很想要問一問,這種時候還有什么好笑?

  但是卻誰也不敢去直接打斷馮一帆。

  終于,在一陣大笑過后,馮一帆也是慢慢平復了下來。

  看向其他人驚奇的神情,馮一帆問:“怎么了?你們這樣就氣餒了?不會吧?難道說,我之前跟你們說過很多次,我們可能要面臨的困境,你們都沒有聽進去嗎?”

  聽了馮一帆的話,大家也是面面相覷,依舊不知道該怎么回應?

  良久,還是石家慧開口說:“一帆,我們這次已經被這樣評論了,是不是我們已經沒有機會了?”

  馮一帆看向大師姐,又看了看在場的其他人。

  眾人的神情都是有那么一些落寞。

  很明顯,大家都不希望見到這樣的一個結果。

  明明都還沒有發力呢?結果居然就這樣被人給直接拒之門外,連一個公平競爭的機會都沒有給。

  真的是很不甘心。

  馮一帆看出了大家的不甘心,也看到了大家臉上的落寞。

  他反倒是又笑了起來:“你們啊,為什么都要用這樣的表情呢?難道對你們來說,就沒有想過會是這樣的結果嗎?何況,這不過就是一片美食雜志上的文章,它并不代表最終的結果。”

  馮一帆前半句話,確實是讓人感到有些悲觀了。

  可是他的后半句話,尤其是最后一句話,又仿佛給了大家那么一份希望。

  林瑞峰趕緊問:“師父,真的嗎?我們還有機會嗎?”

  大家也都是一臉期待看向馮一帆。

  面對大家期待的目光,馮一帆點頭說:“雖然可能會很難,但確實是還有機會,我們并沒有就這樣輸掉一切,我們還是可以繼續爭取成為年度推薦餐廳,還是有機會進入星級餐廳評選中。”

  凱瑟琳此時突然說:“可是主廚,這個美食評論家,他是菲特力啊。”

  聽到凱瑟琳的話,眾人也都是有些驚訝。

  只有馬小龍、漢斯和湯姆聽到名字,并沒有覺得有多少的意外,他們的神情中也是流露出一些失落。

  馮一帆笑著說:“菲特力又如何?他也不過是一個最受追捧的美食評論家,哪怕是他有那個資格去制定規則,難道說,我們就不能去推翻他定下的規矩嗎?”

  接著,馮一帆一臉嚴肅地說:“誰規定了,餐廳一定要在指定的路段?誰有規定了餐廳的裝修一定要是什么風格?還有桌椅、桌布、餐具,為什么一定要用那些品牌呢?”

  聽到這些,在場的眾人面面相覷。

  但是一想到這些,其實大家心里還是有些絕望。

  因為如果是硬性規定這些,那么無論大家如何努力的話,可能蘇記和若餐廳都注定難以獲得入圍和評選機會。

  馮一帆一臉嚴肅說:“他們是不是忘記了,這些瓷器是我們祖先發明的?為什么我們在自己國家開餐廳,必須要用他們指定的品牌餐具呢?所以我們必須要扭轉這一切。”

  聽到這里,大家的斗志頓時重新燃燒了起來。

  或許凱瑟琳、漢斯和湯姆沒有什么感覺。

  甚至連馬小龍可能都沒有那種家國情懷。

  但是石家慧等人會感到非常的熱血,甚至是陳煦和羅瑜也都是非常的期待,并且鉚足了勁頭想要去拼了。

  馮一帆接著說:“接下來呢,我們依舊還是做好我們自己,無論別人怎么說,我們依舊是要做好自己,要把我們的每一道菜都做好,保證我們餐廳的食客吃的滿意。”

  馮一帆一臉嚴肅說:“我不管別人如何評判,我也不管那些所謂的美食評論家怎么去說,我還是那句話,我們蘇記和若餐廳,必須要優先保證菜品的質量和味道,明白嗎?”

  頓時所有人都下意識齊聲回應:“明白主廚。”

  看到大家臉上洋溢出的斗志,馮一帆也是滿意地點了點頭。

  隨后,他又繼續說:“那篇文章出現,肯定接下來我們的生意也會受到影響,尤其是若餐廳那邊的訂餐,但是那些都不重要,只要我們堅持自己的本色就好。”

  聽到這里,大家多少還是有些擔憂的。

  不過凱瑟琳突然笑著說:“我們不用這樣啊,一開始我們只是要開一家自己的餐廳,也沒有想過要去爭名奪利,只是想要讓自己做得開心不是嗎?現在我們很開心啊,而且還有機會去爭取星級餐廳,我們還有什么不滿意的呢?”

  凱瑟琳這么一說,漢斯和湯姆也是相視而笑。

  兩人也覺得凱瑟琳說的沒有錯。

  原本,凱瑟琳、漢斯和湯姆來,只是想要三個人合伙開一家小餐廳,沒有想過要獲得多高的人氣,只是想要可以距離昔日的主廚近一點,可以和主廚一起研究新菜。

  但是如今,餐廳有了主廚的坐鎮,已經獲得了極高的關注度。

  甚至就連那位很知名的美食評論家菲特力都評論了。

  這是此前凱瑟琳、漢斯和湯姆沒有想過的。

  可以說,如今這樣的結果,已經超出他們的預期太多太多。

  那么這次爭取最終的結果如何?確實已經不再重要。

  馮一帆看向三人,笑了笑說:“現在先不要放棄,我說過了,我們還有機會,何況菲特力我和他也不是第一次交手了,大家都是老朋友,我想我們還是應該要正兒八經的斗一斗。”

  石家慧笑著說:“很好啊,主廚都這樣說了,我們也要打起精神。”

  一直沒有開口,在旁邊聽的蘇錦榮此時也開口了。

  “期待你們拿出自己的實力來,無論結果如何,至少我們一起努力過,大家一起努力,或許無法獲得那些外國人的好評,但是我相信國內的人,都會支持你們。”

  眾人聽了也都是握緊拳頭,非常認真地點了點頭。

  羅瑜此時開口問:“主廚,那我們怎么應付那篇評論呢?”

  馮一帆微笑說:“不用去管,先讓那些人鬧一陣,我們照常營業,不去解釋也不去爭辯,一切都順其自然就好。”

  羅瑜猶豫了一下,還是忍不住問:“可是那樣的話,我們之后會不會生意受到影響啊?生意如果越來越差的話…”

  說到這里,羅瑜沒有繼續說下去。

  馮一帆依舊是微笑問:“怎么了?你這是對自己沒有信心了嗎?覺得我們會敗給那樣一篇文章?”

  羅瑜遲疑了一陣,還是忍不住點了點頭。

  陳煦見狀趕緊說:“你在這瞎想什么?怎么可能呢?”

  馮一帆擺擺手:“不用緊張,羅瑜的想法很正常,其實我也不敢保證,我們的生意一定不會受影響,但我依舊還是想說,我們要堅守我們自己的東西,不能受到別人的擺布。”

  陳煦說:“沒錯,不能讓人家來擺布我們。”

  馮一帆接著說:“所以呢,那些評論我們也不用去看,接下來我們只需要做好我們自己,讓時間檢驗一切。”

  聽到這里,大家也都是贊同這一點,連羅瑜也表示自己會努力。

  蘇記和若餐廳在這一刻,受到外部的壓力下,反倒是讓大家擰成了一股繩。

  看到大家能夠團結一致,馮一帆頓時覺得一切都會迎刃而解。

  在蘇記和若餐廳大家擰成一股繩,準備要迎接挑戰的同時。

  不少跟馮一帆關系匪淺的人,也是陸陸續續看到了網絡上轉載的這篇文章,并且了解到不少人對馮一帆和他兩家餐廳的評價。

  這其中,盧錫嘏和全承平兩位老人首先是著急起來。

  兩位老人毫不猶豫,馬上動用自己的一些關系,開始聯系另外的一些美食評論家,想要找人幫忙給馮一帆站臺。

  只不過,或許是因為那篇文章是菲特力,一位很知名美食評論家撰寫,導致不少其他美食評論家都不想招惹麻煩。

  所以盧錫嘏和全承平一時之間,也沒有能夠找到有分量的人出來幫馮一帆站臺。

  但是在兩位老人有些著急的時候,一通電話卻找到了他們兩人。

  和對方通了電話過后,兩位老人和對方達成協議,也是欣喜馮一帆還是有不少人會幫他。

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