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第863章 若若報單,辨別螃蟹

  十月的早上五點,天色剛蒙蒙亮,東邊的日頭都還沒有爬出地平線。

  但是在農貿市場里,已經是燈火通明人聲鼎沸了。

  馮一帆把女兒扛在脖子上,領著三個徒弟大搖大擺踏進農貿市場。

  這么一行人所過之處,原本鼎沸的人聲都像是被一種氣場所壓制,在那么一瞬間會突然安靜那么一下。

  隨后,無論是在攤子前買菜的人,還是那些攤位的老板們,都會畢恭畢敬向馮一帆點頭示意。

  這是在農貿市場里,對待馮一帆這樣強者的一份尊重。

  沒有誰敢在馮一帆面前擺譜,更加是不會有誰隨隨便便去向馮一帆推薦什么。

  所有人都很清楚,馮一帆每次來農貿市場都是有明確目標。

  在眾目睽睽之下,一行人首先依舊是來到張強家的菜攤子前。

  馮若若在爸爸的脖子上,揮舞手上的單子喊道:“張爺爺,今天我們要番茄呀,還要大蔥和小蔥,爸爸說要魯東的呢,還要紅紅的蔥頭,還要…”

  馮若若在爸爸的脖子上,真的像是個小老板,向攤子里的老張報單子。

  老張笑呵呵說:“好好,這些張爺爺都給你們準備好,來先吃點小番茄,這么早跟爸爸跑過來,那么辛苦,爺爺獎勵你的。”

  老張也是一點不客氣,伸手遞過來了一盒子的小番茄。

  馮一帆見狀趕緊說:“張叔,你這太多了,小孩子吃不了這么多的。”

  老張卻說:“哎呀,吃不了的話,就帶回去嘛,這點果子不值錢,快點若若,拿著拿著。”

  馮若若自然是不會把整盒都給拿過來,而是伸手從里面拿了幾個。

  “嘻嘻嘻,謝謝張爺爺,我吃這幾個就好呀,等我們買菜回去了,爸爸還要給若若做早飯吃的。”

  馮一帆不忘對女兒說:“若若,你把單子給爺爺,讓爺爺在這邊幫我們把那些菜都給配好,我們先去水產市場那邊。”

  馮若若聽爸爸的話,把手上的單子遞給張爺爺。

  “張爺爺,給你呀。”

  老張也是伸手接過去:“好好,張爺爺馬上給你們配好這些,你跟爸爸過去小心一點啊。”

  馮若若笑嘻嘻點頭:“好呢,張爺爺拜拜。”

  雖說如今有著父親楊湖鄉的蔬菜供應,但是有些蔬菜還是需要從老張這邊進,因為很多蔬菜是必須要某些地方的菜才行。

  就像是大蔥必須要魯東省的,小蔥則是需要選購南方一些,還有番茄也是需要采購新省的番茄才好。

  所以到老張這邊,好處就是老張會按照馮一帆的要求,幫忙從市場里把單子上需要的蔬菜都給一次性全部調配好,哪怕是他自己家沒有,也會從別家幫忙挑選最好的過來。

  至于價格方面也是不用擔心,老張有時候都是寧可自己吃虧,也絕不會讓馮一帆吃虧多出錢。

  從老張菜攤子一路來到水產市場這邊。

  進入市場前,馮一帆扭頭對三個徒弟說:“行了,今天給你們三個一點點任務,限時半小時吧,每個人去采購一樣我們會用到的河鮮,記住是河鮮,必須要物美價廉那種,去吧。”

  林瑞峰、馬小龍和寧誠三個人面面相覷,不過很快也還是點頭答應。

  在三個人準備各自去尋覓的時候,馮一帆又開口說:“提醒一下,我是讓你們三個每人采購一樣,沒有說你們三個不能一起去采購哦,有時候可千萬不要逞強。”

  聽到這話,三個徒弟似乎很快明白了什么,然后三個人沒有分開去尋覓了。

  看到三個人走在一起,馮一帆倒也是有些欣慰笑了笑。

  騎在爸爸脖子上的馮若若,低下小腦袋認真看了看爸爸問:“爸爸,你為什么要笑呀?”

  馮一帆伸手摸了摸女兒說:“爸爸開心呀,所以笑了。”

  馮若若又問:“爸爸,那你為什么開心呀?”

  馮一帆回答:“因為,今天姥爺餐館要開業啦,而且今天若若又陪著爸爸來買菜了。”

  聽到爸爸的話,馮若若開心笑起來:“哈哈哈,好棒呀,那爸爸你讓若若下來呀,若若要跟爸爸手拉手一起走。”

  馮一帆答應著把女兒從脖子上給放下來。

  接著,父女倆便手牽手,一起進入水產市場里面。

  馮一帆已經給三個徒弟派發任務,所以他自然是不會帶著女兒去其他水產鋪子看,而是直接來到了那家熟悉的鋪子。

  進門,馮若若因為已經熟悉了,大搖大擺喊著:“老板,若若和爸爸來啦。”

  水產店老板聽到了立刻起身,不過老板還沒有迎出來,老板娘已經先一步迎了出來:“哎呦呦,我們的若若來啦,若若小老板今天想要買些什么呀?”

  老板娘迎出來,滿臉堆著笑容的各種歡迎,頓時讓馮若若笑得更開心。

  “老板娘嬸嬸,我和爸爸來買蝦蝦呀,還有還有,爸爸說,我們要買特別好特別新鮮的大螃蟹呢。”

  老板娘笑著說:“哦,原來要買螃蟹啊?現在確實到了吃蟹的日子,我們家也給若若小老板準備好了非常非常好的螃蟹哦。”

  馮若若沒有直接答應,而是扭頭看向了身邊的爸爸。

  小姑娘可是很聰明的,知道不能輕易聽信人家的迷魂湯,還是要讓爸爸來做決定的,要看看是不是能買。不然買到了不好的東西,回去了之后就不能做出好吃的菜啦。

  馮一帆見女兒看向自己,先跟女兒笑了笑,然后抬起頭對老板娘說:“拿出來我們看看吧。”

  老板娘首先拿出來一箱螃蟹,剛打開泡沫箱的蓋子,馮一帆直接開口阻止對方要把螃蟹拿出來舉動。

  “行了,這箱就別給我看了,怎么說我也是你們家的老客戶,這么久以來,好的東西,我可從來不還價的,如果今天你們只能拿出這些蟹,那我只好去別家看看。”

  老板此時起身,把老板娘給拉到一邊去。

  “你干什么呢?這箱是能給馮大廚看的嗎?去把里面的幾箱拿出來,這箱別開了。”

  老板娘也是有些遲疑,但最終還是按照老板所說把開了的這箱蟹搬走。

  老板又對里面喊了一聲:“把里面那幾箱給馮大廚拿出來。”

  接著老板又對馮一帆說:“馮大廚,不好意思啊,您其實也知道,陽澄湖那邊的我今年確實沒有弄到的,能搞到的都是這種了,我只弄到了幾箱‘高淳蟹’,當然還有一箱龍蟹。”

  馮一帆點點頭說:“行,高淳蟹也是好的,西海龍蟹那肯定更好了。”

  老板一聽這話,自然是很清楚,在馮大廚面前他是不可能玩花樣。

  其實老板一開始也沒有想要把那箱所謂陽澄湖蟹給馮一帆看。

  雖說那一箱的蟹,表面上看起來,完全符合八字評判:青殼、白肚、金爪、黃毛。

  但是貨從來的時候,供貨那邊已經跟老板交了底。

  箱子里這批看似很正宗的蟹,實際上是一箱子洗澡蟹。

  而如果不是對方交了底,老板自己一開始都沒有分辨出來,所以才會想著讓老板娘出面,算是小小試探一下馮一帆。

  看看這位馮大廚,是不是真的如網上那樣厲害。

  雖然之前馮一帆在老板這里也是展示過不少很牛的本事,但老板多多少少還是有那么一點點賭的成分。

  結果只是剛剛打開箱子,居然立刻就被馮一帆給拒絕掉。

  老板心中還是非常疑惑,不明白為什么馮一帆不用看就能識破呢?

  里面很快搬出來四箱新的螃蟹。

  打開箱子讓馮一帆看了看。

  馮一帆在開箱瞬間,嘴角微微浮現出了微笑來。

  馮若若小姑娘一直悄悄觀察爸爸,看到爸爸嘴角有笑容露出來,小姑娘立刻知道爸爸是滿意這個的。

  “爸爸,這個我們要不要呀?”

  馮一帆笑著回應女兒:“要啊,這四箱可都是好東西,尤其是這個螃蟹,叫做‘西海龍蟹’,可是不會輸給陽澄湖蟹多少的。”

  馮若若好奇問:“爸爸,西海龍蟹是什么呀?”

  馮一帆指著其中一箱螃蟹說:“這個就是啊,是來自博斯騰湖的螃蟹,博斯騰湖呢,也被叫做‘西海’,所以呢,這些來自那邊的螃蟹,也就被稱為‘西海龍蟹’。”

  馮若若湊近一些去看看,還忍不住伸出小手去點了點螃蟹背。

  “嘻嘻嘻,爸爸這個好有趣呢,為什么要用繩子把它們給綁起來呢?”

  馮一帆解釋說:“因為螃蟹都是張牙舞爪的啊,如果不用繩子綁起來的話,它們的大鉗子會傷到人,而且也不方便運輸,這樣綁起來,裝進這種箱子里,能從好遠的西海運來。”

  馮一帆給女兒解釋過后,直接對老板說:“行了,這四箱我都要了。”

  老板笑了笑說:“行,馮大廚您發話,這四箱肯定是您的,其實這四箱原本就是給您準備的。”

  馮一帆又在老板這里,挑選了一些鮮蝦,當然還有各種的魚類。

  畢竟今天蘇記開業,各種魚蝦那真的是必不可少。

  老板也都是安排人手,全部都給馮一帆打包好,送去老張菜攤那邊,等著馮一帆這邊采購好了,一起給送去蘇記。

  在馮一帆付了錢,準備要拉著女兒走的時候,老板忍不住湊近低聲問了一句:“馮大廚,您能不能給我交個底,您到底是怎么連看都沒看,就知道那箱陽澄湖的蟹不對?”

  馮一帆看了看老板,臉上浮現出饒有深意的笑容來。

  老板被這么一看一笑,嚇得忍不住后退兩步。

  馮一帆接著低聲說:“我跟你說,我憑借的是味道,我知道,這一箱既然老板娘敢拿出來讓我看,那么肯定已經被包裝的很好,我不用看也知道,從外表甚至分辨不出來。”

  老板忍不住點了點頭低聲說:“確實,我當時都沒有看出來的。”

  馮一帆點頭:“是啊,一樣東西它一旦名聲太大,肯定是會出現一些假冒,不過呢,你這一箱也不能說是假冒,畢竟它們應該也在湖里養了一段時間的,只能說不能算是很正宗。

  至于我的分辨辦法?是憑著味道,你難道沒有發現,箱子一開的瞬間,有一股鋪面的腥味嗎?”

  老板還是很奇怪:“腥味?螃蟹嘛,不都是那味道?”

  馮一帆聽了頓時笑起來:“哈哈哈,看來老板沒有品嘗過真正的陽澄湖蟹啊。”

  老板給說的有些迷糊了。

  馮一帆也沒有多解釋:“這樣吧,我也不揭破你了,那箱螃蟹呢,你如果要賣的話,就實話跟人家說,不是陽澄湖野生蟹,價格上你自己摸著點良心,這國慶中秋的,大家都要開心些嘛。”

  聽到這,老板也就不再多問,剩下的事情他也明白該怎么做。

  然后,老板又讓送貨的小哥,多給馮一帆加上了一些新鮮的扇貝一起給送過去。

  馮一帆見狀沒有說話,臉上掛著滿意笑容,拉著女兒跟老板告別。

  等到馮一帆拉著女兒離開后,老板娘才上前來問:“當家的,你那箱不是陽澄湖蟹啊?”

  老板點頭說:“肯定不是野生蟹啊,陽澄湖的野生蟹那個價格能拿到啊?”

  老板娘一拍丈夫胳膊說:“那你怎么不說啊?害得我差點把螃蟹賣給馮大廚了,這要是真賣出去,以后我還怎么見人家?我們都要上門去賠禮道歉的。”

  老板說:“怎么可能啊,我不可能賣給馮大廚,再說,即便是要賣,我也不能昧著良心要價的,馮大廚如果真要了那箱,我肯定是按照進價給他的。”

  老板娘一臉惱火說:“你少來,我還不知道你?你就是在賭。”

  老板只能無奈承認了:“我確實有賭的想法,沒想到馮大廚那么厲害,都不用看就能判斷出來。”

  老板娘好奇問:“那馮大廚是怎么判斷出來的?”

  老板低聲說:“靠氣味。”

  馮一帆牽著女兒,水產市場里隨便逛了逛,也沒有再買什么,然后便回到了老張菜攤這邊,等著三個徒弟回來。

  等了十來分鐘,林瑞峰、馬小龍和寧誠三人提著買好的水產品來了。

  請:m.ddyueshu

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