第727章 要讓食客主動找上門
在馮一帆離開后，前臺的女人們自然也是忍不住談論起他了。
“你們覺不覺得，這位馮大廚其實很帥氣呢。”
“長相并不算是多帥，但是人家身上那股氣質確實讓人看著很舒服，那種溫文爾雅的神態，雖然體格上高大威猛，但是不會給人壓迫感，讓人很舒服。”
“對了，你們看了網上馮大廚做菜的視頻嗎？我覺得馮大廚穿上廚師服之后，站在那里就像是一位頂尖大廚。”
“人家本來就是頂尖大廚啊，不要忘記，人家以前是我們酒店總部餐廳的主廚。”
“對，我聽后廚的小王說，我們酒店餐廳那份一星菜單，是馮大廚留下的。”
“哇，那么厲害嗎？一星菜單是馮大廚創作的啊？”
“嗯，那份一星菜單，據說是酒店總部花了高價買下來使用的。”
“菜單也需要花錢買嗎？”
“當然了，你上街去買菜譜，難道不花錢啊？”
“也對哦。”
“何況，那份菜單可不是一般的菜譜能比，馮大廚會把全部的烹飪過程，以及各種配比調味，都交給酒店方面的。”
“難怪，我們酒店餐廳一直保留著那份菜單。”
“你們不知道吧？聽說今天中午，馮大廚在餐廳里請客吃飯，都是他親自下廚做的菜。”
“哇，大廚就是大廚，出門吃飯都自己做。”
“明顯是為了招待重要客人才會親自下廚吧？”
“不是的，我聽說，只是因為他女兒要求。”
“哇哦，馮大廚可真的是好疼女兒的。”
“唉，可惜了，人家已經結婚，而且還有那么可愛的女兒，我們是沒有機會啦。”
“別犯花癡，人家那么厲害的頂尖大廚，哪里能隨隨便便看上我們？”
前臺女人們的聊天，吳彤彤沒有過多的參與，她心里還是在想，下班之后，要怎么跟羅瑜說明這邊的情況。
馮一帆離開酒店前臺，他便再次上樓去，回到石家慧的房間。
因為女兒在房間里午睡，所以兩位老人只能在石家慧房間。
看到馮一帆回來，盧錫嘏站起身笑著說：“我們的大廚終于回來了。”
馮一帆聞言笑著回應：“叔姥爺，您這可是折煞我了，我可不敢說是什么大廚，而且更當不起您這樣站起來迎接。”
全承平在旁邊說：“一帆，今天中午的菜，可真的是讓我們大開眼界，剛才我們還在聊著呢。”
盧錫嘏坐下來點頭說：“對，我們剛才在談論，你究竟是怎么想到那些菜的？”
馮一帆微笑回答：“這個有時候可能會在平時想一想，然后在有需要的時候，可以拿出來進行嘗試。”
說到這，馮一帆還跟大家道了個歉：“今天中午最后兩道菜，我在其他地方沒有做過，因為龍蝦和那條側牙鱸都有些太大，感覺不能浪費，我才會最后做了那么兩道菜，讓大家品嘗我的試作品，真是不好意思。”
眾人聽了這番話都是有那么一些驚訝的，僅僅只是兩道試作品嗎？
石濤忍不住說：“一帆叔叔，你的兩道試作品都這么厲害，那你如果認真做，豈不是會更加好吃？”
石家慧聽到兒子的話，立刻說：“你瞎說什么呢？你覺得試作品，你一帆叔叔就不會認真去做嗎？”
馮一帆笑起來：“對，即便是試作品，每一道菜也必須要認真用心去做。”
盧錫嘏和全承平對馮一帆更進一步刮目相看。
兩道僅僅只是在腦海中構思，還處在試做階段，第一次試做就能有這么好的效果，這要是對自己的廚藝有多么大的自信才能辦到？
盧錫嘏開口說：“一帆，看起來你對自己的廚藝是非常自信啊？這么兩道僅僅只是試做菜品，你都能做成這樣的效果來，甚至讓酒店餐廳直接要購買授權，你可真的是不得了。”
全承平也點頭：“是啊，你這份自信和廚藝真是厲害啊。”
馮一帆自然是很清楚，雖然這兩道菜如今還沒有，但是這兩道菜也是他將來做出來，并且飽受好評的兩道菜。所以等于說是提前自己抄了自己的菜單，不過現在自己去做未來自己獨創的菜，應該也不能算抄。
面對兩位姥爺非常誠懇，絲毫不吝嗇夸贊，他自然是坦然接受。
“多謝兩位姥爺你們能喜歡，那兩道菜雖然我第一次做，但是烹調的過程，每一步也都是有前人的經驗在，所以呈現出來的試作品才有那樣效果。”
全承平說：“經驗確實是擺在那里，而且每個人都知曉，但能夠很好融會貫通可不容易。”
石家慧點頭說：“確實很不容易，每一道菜的成品，都是要經過多次嘗試才行。”
馮一帆也認同：“沒錯，任何的菜品都要經過多次嘗試，不斷去改良，才能最終呈現出我們所期望的樣子，也才能夠讓食客滿意。”
說到這里，馮一帆又說：“大師姐，你應該知道，國外有一些廚藝考試，會要求一些臨場發揮的即興而為。”
石家慧說：“嗯，這個我知道，確實會要求廚師有即興發揮能力。”
馮一帆說：“如何能夠在即興時展現出最好的菜品？那實際上是一個廚師平時的努力的結果啊。”
在場眾人算是明白，馮一帆看似即興的試做菜品，但也是他多年來廚藝積累的一種呈現。
盧錫嘏想了想再次說：“一帆，你真的不考慮來滬海開店嗎？”
全承平見盧錫嘏又提出這事，也趕緊在一旁說：“對啊，如果一帆你有資金上的需要，我們兩個老頭子都能幫你的，我們真的覺得，如果你能夠來滬海開店，應該會取得更高的成就。”
馮一帆微笑搖頭：“謝謝兩位姥爺，但我們應該是不會來滬海，想要將菜品真正做到極致，實際上是需要遠離過分的繁華紛擾。”
說到這，馮一帆看向石家慧。
后者也微笑說：“不錯，我愿意加入一帆團隊，也是想要和一帆一起，可以沉下心去研究和創造一些菜品，太過功利反倒很難做好。”
馮一帆和石家慧的態度看起來是很明確的，他們是希望可以把菜專心做好。
而不是單純為了到滬海來，利用馮一帆的一些名頭去開店賺錢。
不過盧錫嘏還是忍不住說了句：“可是你們有沒有想過？你們在淮城，若是價格太高了，可能淮城本地不見得能夠消費，但如果價格太低的話，你們花費那么多心血，是不是值得呢？”
這次馮一帆沒有開口，反倒是石家慧笑著說：“一帆叔姥爺，你們的好心我們明白，可是你們有沒有想過，我們單純只是想要賺錢，又何必還要花費那么大心血去潛心研究菜品呢？”
盧錫嘏和全承平相視一眼，兩人還真的是有些意外，石家慧會說出這番話。
馮一帆接著給出解釋：“如果單純想要賺錢，我只需要把我的三星菜單拿回來，然后在全國各大城市開設餐廳分店，然后招募一批有能力的廚子，讓他們跟我學好做法，去各大城市做就可以了。”
一句話把盧錫嘏和全承平給說的啞口無言。
按照馮一帆的說法，好像確實那樣更能夠賺到錢。
說白了，那種做法就是賣品牌和名氣而已。
但是又和那些服裝之類的品牌效應不同，至少餐廳的菜單，確實是獲得了認可的三星菜單，只不過并非是創造菜單大廚本人烹飪。
馮一帆又說：“當初我妻子的爺爺，為什么會選擇離開京城，回到淮城去經營一家小餐館呢？”
盧錫嘏和全承平此時也算是明白了。
這不是為了賺錢，而是要把菜做好，并且要傳承菜肴背后的文化。
所以馮一帆如今要做的也是相同的事情，他不是單純為了賺錢，而是要傳承妻子家祖上的東西，并且要用自己所學，去將傳統改進和發揚。
那么，與其在全國各地去開各種分店，不如留在淮城的古街上。
始終保持那樣一家古樸小餐館的傳承和經營。
那又何嘗不是另一種的經營方式？
畢竟若是名聲傳出去，馮一帆的那家小餐館，必然會成為全國乃至全球食客趨之若鶩的去處。
馮一帆最后微笑說：“我們是要讓食客來找店，而不是我們去找他們。”
盧錫嘏和全承平相視一眼后，兩位老人也想起了：國外一些很經典，獲得極高贊譽，甚至超越星級評判的餐廳，往往并非是開在鬧市區的餐館，更加不是會在全球各地隨意開分店的餐廳。
從這一點上來說，馮一帆他們的選擇并沒有錯。
這也是一種絕對的自信。
我的餐館就是獨一無二，我們沒有分店，你想要品嘗我們的菜肴，必須要來我的餐館。而且我們只做自己餐館的菜，不會去烹飪大眾的菜肴。
同時這樣餐館價格上，也不會如同那些開在大都市里品牌餐館一樣價格高昂。
盧錫嘏和全承平兩位老人明白，馮一帆他們是一群追求烹飪夢想的人啊。
全承平說：“我很敬佩你們，你們是一群敢于追求更高夢想的人，老盧啊，現在我真的要說一句，年輕真好。”
盧錫嘏也微笑點頭：“是的，年輕真好，敢想敢干。”
石家慧突然說：“兩位姥爺，你們這樣說，豈不是讓我這個老人家顯得很格格不入？”
石濤馬上說：“媽，你也一樣年輕的，你又不老。”
馮一帆也說：“對啊，大師姐您怎么會老呢？如果不是輩分擺在那，我應該叫你一聲師妹的。”
石家慧聽到這話立刻瞪了馮一帆一眼：“一帆，我發現若曦不在這，你這嘴上也是沒個把門的，你敢不敢當著若曦的面喊我一聲師妹？”
馮一帆干笑兩聲說：“大師姐，我們別玩這種吧。”
看到馮一帆秒慫，眾人也是忍不住大笑起來。
接下來的時間里，馮一帆他們又陪著兩位老人聊了一陣。
兩個小女孩在馮一帆和女兒房間睡覺，楊志毅則是在他的房間里趕稿。
這一刻的楊志毅再次嘗到了一個寫作者的苦逼。
明明今天不用出門，可以在酒店里好好休息，但是人家都能喝茶聊天，只有他需要一個人埋頭苦逼的趕稿。
而且對楊志毅來說，他必須要在女兒午睡醒來之前寫出來。
否則女兒醒了，他需要帶著女兒一起去玩。
可能又只能是很晚回酒店，而且還要等女兒睡著了之后，一個人悄默默挑燈夜戰。
好在，經過了不懈努力，楊志毅在女兒醒來之前完成了，長舒了一口氣過后，他也是在房間里沖了個澡，換了一身衣服來到石家慧的房間。
楊志毅神清氣爽踏進房間，看到兩個小女孩不在，知道小女孩們還沒醒。
他真的是暗暗松了一口氣，接著奇怪問：“咦？若若和溪溪還沒醒啊？”
馮一帆微笑問：“大作家完成了？”
楊志毅趕緊說：“別別，我可不是什么大作家，馮大廚你可不要這樣喊我，這大作家喊得我真是不敢接話。”
馮一帆學著楊志毅口氣說：“別別，那楊大作家你也別叫我馮大廚好吧。”
房間里其他人都忍不住笑起來。
石濤笑著說：“兩位叔叔，你們能不能不要這樣搞笑？”
石家慧說：“應該把你們這樣子拍下來，然后等若若和溪溪醒了之后，讓我們的兩個小寶貝看一看。”
兩位爸爸也是相視而笑，大家的關系仿佛在這一刻變得更加隨和。
又等了一陣，馮一帆覺得兩個小女孩差不多該起床，和楊志毅一起去了他的房間。
結果兩位爸爸一進門，發現兩張床上竟然沒有兩個小女孩在。
隨后，兩位爸爸又向衛生間尋找，發現衛生間門被打開后，里面也并沒有小女孩在。
這一下，可把兩位爸爸給嚇了一跳。
楊志毅緊張問：“不會是早就起來，然后偷偷跑出去房間了吧？”
馮一帆想了想說：“應該不會吧？大師姐房間的門一直都是開著的，我們應該會聽到外面的動靜啊？“
楊志毅繼續說：“要不我們趕緊去找酒店，調一下這層樓的監控看看。”
馮一帆覺得現在也確實只有這個辦法，點頭說：“好，走我們去。”
正當兩個爸爸準備要出門的時候，突然就聽到房間門口的衣柜里，隱約傳出了一陣壓住的笑聲。