周末來的人確實要多出不少,蘇記的十張桌子真是顯得有些不夠用。
昨天的時候,門口排隊也只是一桌兩桌,并且很快都能夠排的上。
今天就不同了,在晚上七點多,來吃飯的人越來越多,門口甚至排上了有四五桌的客人。
這種情況,真的是蘇記這些年來,都極少會遇到的。蘇若曦和公公婆婆一起忙著張羅,甚至還去隔壁林家早點鋪,借了一些凳子來給客人在門口坐一坐。
好在,蘇記餐館算是比較寬敞,客人可以進門坐下來等待。
這也是當初蘇記創建者,對于小餐館布局安排妥當的一種體現了。
蘇記內十張桌子,全部都是木質的圓桌,如此一來每張桌子都能坐不少人,并且充分利用餐館內部空間,給每張桌子周圍留出足夠空間。
而因為桌子全都靠內擺放,自然門口也就騰出一片地方來。如今倒是剛好可以讓等待客人坐一坐。
馮一帆在上菜的時候,見到居然有四五桌在排隊了,也是趕緊進行安排,給等候客人準備一些茶點。
“真是不好意思,我們餐館比較小,沒想到今天的客人會這樣多,讓大家久等了,請先喝點茶水,還有嘗一嘗這幾樣我們今天新鮮做的小點心。”
等候的客人,見到大廚都親自出來招呼,還給上了些茶點,也都是表示理解。
而此時,等待客人中,一位有些年紀的老爺子驚呼一聲:“嚯,這個是荷花酥吧?真漂亮,好久沒吃到這么正宗的荷花酥了。”
老爺子這么一聲驚呼,引起了等候其他食客的注意。此時大家才終于看向店家準備的點心。
一看之下,也都是有些驚訝,小碟子里,擺放著很漂亮,仿佛綻放荷花般的荷花酥。
而且馮一帆還比較貼心,在碟子周圍放上了小叉,方便客人們取用。
馮一帆向那位老爺子拱拱手:“老人家繆贊,大家先吃著,我后面還要忙,不能陪各位,請各位稍后,應該很快就有座了。”
老爺子微笑著回應:“大廚客氣了,你們這樣很有古韻的餐館,現在不多見,等等無妨。”
馮一帆笑著點了點頭,然后快步就趕回后廚去忙碌。
四五桌的客人,在嘗了送上的荷花酥后,也都是贊不絕口。再喝一口茶,發現蘇記準備的是花茶,微微甘甜消解荷花酥的膩,真的是很爽口。
小餐館今夜生意注定很好,在差不多該打烊的時候,十張桌子每張都翻過一次臺。可以算是馮一帆回來后,第一次有這么好的生意。
要知道,哪怕是昨天客人比較多,實際上十張桌子連一半翻臺也沒有的。
而馮一帆也是不得不延遲了一些時間,一直到九點四十的樣子,才算是送走最后一桌客人。
馮若若小朋友因為下午睡得很足,自然是完全沒有睡意,送走最后一桌客人,靠在奶奶的懷里,掰著手指頭在算今天晚上有多少客人。
算了半天,小姑娘都有點算不過來了。
盧翠玲看著小孫女掰手指算的可愛樣子,笑了笑說:“若若小寶貝你這樣算不對,我們應該算今天一共來了多少桌客人啊。”
馮若若仰頭看向奶奶,奇怪地問:“為什么按桌算呀?”
盧翠玲解釋說:“因為無論來了多少個客人,他們最后都是按桌付錢的,所以只要算有多少桌就好啦。”
馮若若聽了趕緊問:“那奶奶,我們今天一共來了多少桌客人呀?”
這次不等奶奶回答,媽媽已經在收銀臺那邊算出來說:“今天我們一共來了23桌客人,是餐館生意最好的一天了。”
聽到媽媽的話,馮若若頓時從奶奶的懷里跳出來,然后手舞足蹈歡呼雀躍起來。
在奶奶面前歡呼過后,馮若若又跑到爺爺的面前說:“爺爺,今天是餐館生意最好的一天啦。”
馮建東看著小孫女開心的樣子,也笑著說:“嗯,爺爺聽到了,今天應該都是若若的功勞,若若幫爸爸招呼了那么多的客人,若若辛苦呢。”
被爺爺這么夸獎,讓馮若若有些不好意思:“沒有呀,都是爸爸的菜做的很好吃嘛。”
隨后,馮若若又跑到姥爺面前,對姥爺又說了一遍:“姥爺姥爺,你聽到了嗎?媽媽說今天是餐館生意最好的一天呀。”
外孫女歡呼雀躍的樣子,很自然感染了蘇錦榮,他也是咧開嘴面帶笑容。
“姥爺知道,餐館生意很好,姥爺高興。”
姥爺的話,讓小姑娘覺得很開心,擁抱了一下姥爺。然后馮若若快步向后廚跑去,想要把這個喜訊去告訴廚房里的爸爸。
看著小孫女跑向后廚,盧翠玲扭頭看向收銀臺里的兒媳認真問:“賺沒賺到錢啊?”
蘇若曦微笑著回答:“媽,當然賺到錢了,今天晚上營業額有一萬多呢。”
盧翠玲聽了有些驚訝:“哇,這么多呢?”
蘇若曦點頭:“是啊,一帆回來這么多天,就是今天營業額最好了,一萬多的收入。”
說到這停頓一下,蘇若曦向那邊輪椅上的父親看了一眼。
結果蘇錦榮似乎聽到了,先一步說:“比我強。”
聽到父親的話,蘇若曦在婆婆面前調皮吐了吐舌頭,壓低聲音對婆婆說:“媽,這幾年我爸還真沒有,一晚上有一萬的時候。”
盧翠玲心里是有那么點驕傲,覺得兒子這些年確實長進了,應該是能擔得起岳父的餐館。
當然心里有點驕傲,但盧翠玲在兒媳面前還是說:“嗯,算一帆那小子比較努力吧,不過最好別告訴他,免得那小子驕傲。”
蘇若曦聽了婆婆的話笑著說:“媽,您的小孫女已經去向爸爸匯報了。”
盧翠玲笑著回應:“沒關系,若若不知道賺了多少錢,你也別告訴一帆,不能讓他驕傲。”
蘇若曦也是面帶笑容點頭。
外面餐館里,婆媳倆算是達成共識。
馮若若小朋友已經大搖大擺沖進廚房,然后直接對正在忙著打掃的爸爸喊道:“爸爸,你知不知道,今天是姥爺餐館生意最好的一天呀。”
馮一帆聽到女兒的話,回過頭來笑著說:“是嘛?今天生意最好啊?”
馮若若點頭說:“對呀,媽媽說我們今天有23桌客人呢,爸爸你真的好厲害呀,姥爺餐館比姥爺身體好的時候生意還好。”
獲得女兒的夸獎,馮一帆心里也是很美,嘴上卻說:“這是姥爺教爸爸教得好,所以爸爸才能把菜做得非常好吃。”
馮若若繞過料理臺,來到爸爸的身邊,撲上前去抱住了爸爸。
在被爸爸抱起來后,小姑娘在爸爸的懷里說:“爸爸你要加油呀,你一定要變得青青藍藍的。”
女兒的這話,把馮一帆給說的有點發愣。
同樣在后廚的林瑞峰奇怪問:“變得青青藍藍?這是什么意思啊?”
沒等女兒解釋,馮一帆倒是先一步明白過來,抱著女兒笑著說:“爸爸知道啦,若若的意思是,要讓爸爸能夠‘青出于藍’,對吧?”
馮若若見爸爸明白,也是開心拍拍小手說:“對呀對呀,爸爸要青出于藍。”
馮一帆輕輕捏了一下女兒的小臉:“好,爸爸一定努力。”