第二百六十四章 養殖場

　　第一樣是之前李方就考慮好的，擁有土雞養殖技術，首先要考慮的肯定是土雞了。本來想等果樹都種植下去以后再進行養殖的，目前看來是不行了。

　　李方打算過幾天去養殖場看看，先買一批雞苗回來，通過系統提供的養殖技術，在加上飼養規劃的加成，看看能不能先養一批合適的種雞出來。這樣到時候如果條件允許的話，可以自己孵化小雞苗。

　　當然，失敗了也沒有關系，不管公雞還是母雞，都可以直接賣肉，而且母雞還會下蛋，土雞養殖技術的兩個特性，讓李方完全能夠養殖出一批肉質肥美，富有營養的肉雞。還有專門能夠產下不管是口感還是營養價值都很高的雞蛋的母雞。

　　雖然不知道到底能搞到什么程度，但是有了小龍蝦的前車之鑒，李方相信系統不會讓自己失望的。

　　至于剩下的兩樣，李方初步決定是鴨子和羊。

　　不過不管是鴨子還是羊，本地的市場需求不一樣，所以要養殖什么品種，還需要李方考察一下市場以后才能做決定。

　　把這件事先放下，李方繼續清理小龍蝦，順便打了個電話叫羅子軒回來吃飯。等飯菜都快做好了，這才叫醒了還在補覺的吉吉三人。

　　秦澤武這幾天要在醬料廠里看著點快遞的寄發工作，一大早就跟著秦銘一起去廠里了，所以并不在家里。

　　“這么樣，和店里的小龍蝦相比，口感區別大嗎？”見到4人都吃了小龍蝦，李方趕緊問到。

　　吉吉三人搖了搖頭，表示并沒有吃出來多大的差別。

　　不過吃的次數比較多的羅子軒還是發現了細微的差別：“怎么說呢，這小龍蝦和昨晚吃的小龍蝦，雖然不管是從外觀還是體積大小上面來說都想差不大。但是我發現眼前的這盤小龍蝦，肉質上面還有有些差別的，嚼起來彈性稍微差點，沒有那么彈牙。我就感覺出這點，你自己試試看。”

　　聽羅子軒這么一說，李方也給自己剝了一個放進嘴中咀嚼起來。

　　李方發現羅子軒說的是對的，而且還有一點就是蝦肉的品質比系統提供的要稍微差上那么一點。

　　如果說系統提供的蝦苗養殖出來的蝦肉品質是10分的話，培養出來的小龍蝦品質時候8分。一般的客人基本上分辨不出來這細微的差別，但是如果是常客的話還是可以分辨出來的。

　　吃完午飯，李方通過飼養規劃，重新調整了喂養小龍蝦的飼料配比，然后運到實驗田喂養給小龍蝦，以期望能夠有所改變。

　　回到家中，和諾諾視頻聊天了一會，然后上網找起了雞苗養殖場。

　　對比以后，李方找了一個相隔兩個村的農村養殖場，開上車就過去了。

　　這次去，李方并不是單單就看雞，這個養殖場里面還養有鴨子，到時候順便一起給看了。

　　來到養殖場，李方找到養殖場的負責人，在他的帶領下把養殖場轉了一遍。

　　土雞李方認識，有著養殖技術的存在，李方直接就從一大堆雞苗里面挑了100只小雞苗，準備先拿回去試一試。50只當散養雞，直接放養在山上。50只當蛋雞，放在籠子里籠養。

　　不過在鴨子的選擇上，李方確卡主了。飼養規劃并不能教他如何選鴨苗，所以李方只能問起負責人。

　　負責人見李方舉旗不定，就給李方提了個建議：“其實你不用考慮太多，只需要考慮一點，鴨子養大以后你準備用來直接賣還是自己吃。”

　　“自己吃肯定吃不了啊，要養也不能太少吧，這么也要100只起步。”

　　“那行，我給你說說我們養殖場里的鴨吧。我們廠子里經常養的就五種，水鴨、麻鴨、番鴨，還有麻鴨和番鴨的雜交鴨，最后一種就是蛋鴨了。其實鴨子的品種很多，不過你要養的話挑個23樣就可以了，再多就沒必要了。”

　　“能給我詳細的介紹一下嗎？”

　　“可以。所有鴨子中最受歡迎的品種應該就是水鴨了，養殖時間段，120天左右就可以下蛋了，要賣的話你自己看市場行情決定什么時候賣就好了。麻鴨呢生長速度沒有水鴨快，而且容易生病，但是生命力旺盛。養大以后雖然體型比較瘦的，并沒有多少肉，但是肉質比水鴨要好一些。相比于水鴨，麻鴨的市場價格也會更高一些。而且會有專門做鹽水鴨，醬鴨和烤鴨的鹵味店的老板親自上門來收。番鴨就是我們這邊的紅頭鴨，這種鴨肉質鮮美，而且肉多并且沒有肥肉，體形大，價錢比麻鴨還要貴。但是鴨苗時期的體質較弱，生長較慢，吃東西的速度慢，走路的速度慢。不過現在有了麻鴨和番鴨的雜交鴨，這種鴨生長速度快、肉多、體型大、體質還好，非常聰明而且反映快，平常還不好抓。至于蛋鴨，下的蛋的個頭比一般的鴨子都要大很多，不過它們體形大，叫聲也大，平常的時候很吵。”

　　“如果我自己開飯店用的話，養什么好啊？”

　　“你飯店要是用普通的鴨子就養水鴨和麻鴨，要是想用好點的鴨子就養雜交鴨，番鴨的話不是做精品菜我倒不是很建議你養。店里用鴨蛋做菜的話還可以考慮養些蛋鴨，至于到底要養什么，還是要看你自己怎么考慮了。”

　　“我們這邊那種鴨養的人最多啊？”

　　“水鴨吧，一般到了下半年，只要是農村的都會買上幾只，養個23個月的，到了過年就可以吃了。”

　　李方通過腦海中的系統，查詢了一下市場價。發現水鴨雖然長得快長得肥，可單價不高，而且養的人多，如果到時候飯店里不用的話，還不好出手。麻鴨和番鴨雖然飼養成本會高一些，可相對來說會比較好賣一點。就家雞和散養土雞一樣，大家更喜歡土雞一些。

　　“那行，我這邊就定50只麻鴨50只雜交鴨，至于番鴨和蛋鴨，一樣20只吧。”

　　“好的，那你付個訂金，我給你開個單子，你什么時候要了，給我打電話，我安排人給你送過去。”

　　“恩，土雞還有鴨子的公母數量你可的幫我配好啊，等我把地方弄好了就給你打電話。”

　　“放心吧，這些都包在我的身上。”