第一百六十章 麥衣

　　“那取什么名字呢，要一樣的嗎？”

　　“他們爸爸叫虎子，你感覺這取什么名字好啊。”

　　“虎子，我們小時候看電影的時候有一只狗是叫這個名字吧。”

　　“那是賽虎，不是虎子，小時候學校組織看去電影院看的。”

　　“對，那是賽虎。不過這些小狼犬有狼的血統取虎的名字不好吧。”

　　李宏華在一邊說道“要我說就叫旺財啊富貴啊什么的就好了，這名字多好。雖然聽起來土里土氣的，但是寓意好啊。”

　　秦銘也在一邊幫腔道“別說，叔叔說的還真可以，要不就叫這個吧，反正也是在村里，也沒人笑話不是。”

　　“對啊，就按叔叔說的吧。可是怎么分辨它們啊。”

　　“簡單，你看它們掛的項圈顏色都不一樣，我們平常就是這樣分辨它們的。”

　　“那就給它們分下名字唄。旺財、富貴、來福、鐵蛋、大寶，這5個名字咋樣。”

　　“諾諾，還別說，你取的名字是什么接地氣啊，佩服。”坐在一邊喝茶的羅子軒也忍不住笑道。

　　爺爺到是很喜歡這樣的名字，拍板決定道“我看行，就按諾諾說的名字來吧。”

　　“但是要怎么知道它們誰叫什么名字啊，看起來都差不多。”

　　“這你就不用管了，等下回去我到網上定做5個狗牌給它們掛上就知道。”

　　“那好吧，等下我陪你一起挑啊，你挑東西的眼光太差了。”

　　“我那里差了，不是還好啊。”

　　“還說，在杭城逛街買東西的時候，你看看你給梅姨挑的裙子，那眼光還不差啊，要不是我看見你去付錢攔下了你，你買回來還不讓梅姨說啊。”

　　正好這時張若梅出來，聽見諾諾的話問道“諾諾，方子他本來準備給我買什么裙子啊。”

　　諾諾掏出手機，把上次拍的照片拿出來給張若梅看“梅姨，這就是他給你挑的，本來還想發給你看看讓你自己選的，后來連店里的店員都說我挑的那個好看他在作罷。”

　　“方子，不是媽說你，媽喜歡什么樣的你還不知道嗎，你這挑的是什么啊，還是諾諾眼光好。幸虧是諾諾和你一起去了，不然你買回來還得去退了。”

　　“媽，我才是你兒子啊，你就怎么維護諾諾了，以后諾諾真來我們家了我還有地位可言嗎。”

　　“你還想和諾諾搶地位呢，諾諾，以后方子惹你了你就和梅姨說，梅姨幫你教訓他。”

　　“好的，謝謝梅姨。”

　　羅子軒放下茶杯，站起身上樓去了，邊走邊說“傷不起，傷不起啊，就我一個單身狗，這狗糧吃的。眼不見心不煩，我還是上去玩游戲吧。”

　　院子里的幾人對視一眼大笑起來。

　　第二天一早，諾諾就來叫李方起床一起去跑步了。

　　跑完步坐在椅子上休息，諾諾問李方“等下我們給他們帶點什么早飯回去啊？”

　　“剛出來的時候我聞到有粥的味道，奶奶應該煮了粥了，我們回去吃吧。回去了給你做麥衣嘗嘗。”

　　“麥衣又是什么，為什么你這怎么多詞我都不懂呢？”

　　“麥衣是我們這的叫法，其實呢就是卷餅。北方有大蔥卷餅，春餅，廣東的腸粉，甚至有名的老北京雞肉卷，我們這叫麥衣，不夠和那些都是同一個食系里的美味。”

　　“是那個呦呦切克鬧，煎餅果子來一套嗎。”

　　“傻瓜，那個是煎餅，不是卷餅。卷餅就是我們kfc吃的那種老北京雞肉卷那種。”

　　“好吧，那我們趕緊回去吧，早上你不是還有直播嗎。”

　　“沒事，麥衣做起來很快的，不過我們先去田里摘兩根黃瓜，拌個黃瓜絲配上咸菜炒豆腐，絕對好吃。”

　　“你說的我都流口水了，我們趕緊回去吧。等下要不要給你錄個視頻當素材啊。”

　　“可以，等過兩天店里開業了店里肯定離不開人，到時候說不定沒時間錄了。”

　　李方帶著諾諾去田里摘了2根黃瓜，看見長豆角也好了，就順便也摘了一些。

　　回到家，李方讓諾諾先去洗澡，女孩子洗澡慢，他先把菜洗一下切好再去洗。

　　洗完澡的李方拿著攝影頭下來，諾諾也已經洗好在樓下了。

　　“那我們開始吧。”

　　“好的。”

　　諾諾拿好攝像頭，對準李方，比了一個ok的手勢，李方開始進入拍攝。

　　“大家好，我是方子，現在是早上7點半，今天方子給大家準備了一道簡單又好吃的早餐。它呢是我家鄉美食，麥衣。可能有人不知道是什么東西，其實就是卷餅。我們這的麥衣也不算特別，可以說這種卷餅類的食物在中華飲食系統里，縱貫南北都有蹤跡可尋。北方有大蔥卷餅，春餅，廣東的腸粉，甚至有名的老北京雞肉卷，麥衣和這些餅都是同一個食系里的美味。麥衣不只是可以當早餐，當晚餐也是可以的。”

　　“麥衣分兩種，小麥粉麥衣和米粉麥衣。米粉麥衣稍微麻煩點，不適合早上做。所以這次要介紹的小麥粉麥衣，是最最家常，簡單的食物。這道面粉和雞蛋打底的食物，加上內部包裹的餡料，配一鍋熬得濃稠的白米粥，夏天吃了以后絕對舒坦。”

　　李方示意諾諾把攝像頭拉過去繼續說道“麥衣這種食物，最大的魅力就在不受任何限制。喜歡咸的涂上甜醬豆瓣醬，喜歡甜的放上蜂蜜什么的都可以。放什么菜，完全依照個人喜好。這個是我家里用九頭芥菜腌制的咸菜，是我奶奶自己腌制的。九頭芥菜洗凈晾干，鹽和菜，辣椒比例調好，緊緊壓制在這些雪碧瓶中封口。吃的時候那只筷子從瓶口往里一捅，咸菜就掉出來了。這種時間和溫度在瓶內發酵出酸鮮的美味，和煎好的豆腐炒在一起，是我們這邊做餛飩、麥衣、麥餅中最常用的餡料。還有這些我已經切好的土豆絲、豆角、瘦肉絲、黃瓜絲，都可以卷到麥衣里面吃。麥衣最精彩地方在于，它可以用最簡單的方式，融合各種復雜的食材，組成各種組合出來。”

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