第一百五十一章 龍蝦館規劃
今天的直播任務是完成了，李方放著先不管，趕緊回家吃飯。
下午他要和羅子軒店里面試，飯店盤下來的時候李方就在人才網發了招聘信息了，陸陸續續的也收到了一些人投的簡歷，李方和他們約在一下午來店里一起面試。
吃過午飯，李方開車載著羅子軒來到了店里。
羅子軒第一次來，看著什么都很好奇。
“你這院子挺大的啊。”
“是啊，到時候到了晚上我準備在院子里放上8套桌椅，吃小龍蝦還是露天吃舒服一點。”
“那倒是，我們上大學那會去吃小龍蝦不也是去吃的大排檔嗎。不過你這院子如果碰上了下雨天怎么辦，你想過沒有。”
“這我還真沒想過，不過下雨了可以到里面吃啊，這應該沒關系吧。”
“到里面吃是沒關系，但是如果你這生意好呢，到時候難道讓人排隊嗎。其實你考慮過沒有，我們可以把這整個院子，全部搭一個架子蓋起來啊，這樣一來下雨天也不會有這么影響，你說呢。”
“這方法的確可行，而且我可以把魚缸也放外面，這樣一來如果要吃烤魚的客人完全可以在這里自己撈魚，然后交給服務員拿進去處理。”
“那你得定制一個魚缸了，店里那魚缸太小了，可裝不了多少魚，你沒看見二哥酒店餐廳的那個魚缸，那樣的才行。”
“那行，我問問二哥他酒店那魚缸什么尺寸，我按照他的尺寸也訂做一個。”
“那你給他打電話，他現在這會應該空著吧。”
說做就做，李方給楚樂打去電話，沒幾下就接通了：“喂，方子，找我什么事。”
“我這店里缺個魚缸，所以想問問你你酒店的魚缸是多大的，我準備按照你酒店的魚缸尺寸定一個。”
“魚缸，是吧，你等一下，我找一下資料。”
楚樂說完就翻箱倒柜的找起了魚缸的資料，因為這些東西電腦上有備份，沒找到資料的楚樂只好叫秘書把電腦上的備份資料找出來發給他。
“酒店里這個魚缸寬一米五、長兩米五、高一米六，另外還安裝了制冷機和增氧設備，一次放三五百斤魚進來都沒有問題。是專門做魚缸的廠家直接給訂做的，你如果要的話我讓他們再做一個然后給你運過去。”
“那行，既然是廠家訂做的，估計我們這縣城還不一定會有，你那邊幫我定一個吧，多少錢你到時候和我說，我給你轉過去。”
“什么錢不錢的，不用給我轉，反正也沒多少錢，就當是我送你的開店禮物，”
“那行，我就不和你客氣了，等開業了你抽空過來，你是沒吃到我養的小龍蝦，那隨便一做就是一道美食啊。”
“說的我都饞了，等開業的時候我會過來的。”
“好的，那不打擾你了，忙你的去吧。”
“嗯。”
李方掛斷了電話，轉過頭對羅子軒說道：“得，魚缸問題解決了，還不花一分錢。”
“怎么，二哥要送你一個啊。”
“是啊，他酒店那魚缸是廠家直接訂做的，我們縣城不一定有，他聯系廠家再做了一個然后給我發過來。”
“那就行了，魚缸的一面要緊貼著院子的墻，這樣魚缸才不容易翻到。”
“嗯，現在給院子加一個蓋子是很簡單的事情，就我們這院子，也就八十來個平方的樣子，我叫東華安排人直接給我裝一個。到時候每隔立一段距離立一根柱子，上面拉幾根橫桿，搭上石棉瓦和玻璃瓦就行了。材料什么的準備好了的話，估計叫上三四個工人一天就可以弄好。”
“對了，營業執照要多久出來。”
“本來工作人員和我說要一個星期的，不過我這之前就是開飯店的，所以辦起來應該會快點。不過還要去辦一個消防安全許可證，我也托我二伯找人在辦了。他在縣城開店這么多年了，認識的人多一些。”
縣城在城北那邊建有一個行政服務中心，現在又提倡就跑一次，所以大部分的事情都可以在那里一站式辦理。
程序簡單的事情一般當天就可以辦好，不過開飯店的手續可是要麻煩多了。雖然李方開的是一個龍蝦館，但是該要走的程序還是不少的，要是沒有熟人指點的話，單單一個消防執照都不是一次兩次可以辦下來的。
李方之前也是和之前的老板老方閑聊的時候才知道的，所以李方打電話叫二伯幫忙托人辦理了《公共娛樂場所消防安全許可證》。
像開飯店這樣的經營場所，無論面積多大都是需要辦理《公共娛樂場所消防安全許可證》的，因為飯店不管大小都是屬于公共聚集場所，按照規定都是要在取得消防安全許可證才可以開業的。
不過李方還需要去買一些消防器材回來，之前開的是飯店，所以除了必備的幾個地方放置消防設施，也就在準備幾個滅火器就可以了。
但是李方店里還準備經營烤魚的，所以單單滅火器就要去買上10個左右放到店里。
倆人正在聊著，一個人從外面走了進來。
李方以為是應聘的人來了，回頭一看，進來的是他的同學周尚偉。
“尚偉，你怎么來了？”
“我是來應聘廚師的啊，怎么，不歡迎啊。”
“歡迎，怎么不歡迎，只是沒有想到你會來而已。你之前不是說要休息一段時間嗎。”
“閑不下來啊，這不是休息了大半個月了，感覺休息夠了，所以重新出來工作了唄。”
“好吧，不過我這里這幾個月要開的是龍蝦館，再加上烤魚，最后才是炒菜。你這專業的大廚會不會大材小用啊。”
“可別怎么說，我自己掌勺也才一兩年，手藝也就算過的去。怎么樣，要不要試試菜。”
“試菜現在也試不了，店里也沒東西。不過你之前就在這里做，熟悉這里，最好不過了。店里的炒菜之類的就是為了湊數，既然你愿意來，那就來吧。至于具體薪資，等我和家里人商量下給你答復，如果你認為合適的話等執照下來了就過來上班。”
“行，那我就先回去等你聯系我。”
“好的。”
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