第三十五章 水芹和毒芹
李方和楚樂走在去老茶樹的路上，李方邊看路邊確定方向。
“方子，著山上還有老茶樹嗎，多少年的啊？”楚樂問到 “我沒記錯的話是兩株白茶樹，那玩意兒是一種桉類植物，跟茶其實不沾邊的，就是消暑解渴是極好的而已。我們這邊小孩子都喜歡喝。一般老屋基后面都會種上幾棵。這兩棵白茶樹多少年了我也不知道，要回去問問老獵叔他們，反正我第一次來的時候就已經在了。”
“白茶啊，這種茶茶樹長的好像很慢，這也就說不好了。你看，方子，那是木耳嗎？”楚樂正說著，突然指著不遠處的一棵臥倒了的樹說道。
李方和楚樂走近一看，還別說，真是木耳，李方從口袋里拿了一個口袋和楚樂倆人把成熟了的木耳都采摘了下來。
“看來今晚能整個涼菜了，涼拌木耳。”
“這個可以有，哈哈，還是我眼尖。”
倆人繼續前行來到老茶樹生長的地方，兩棵茶樹互相依偎著，這兩棵茶樹一看就有年頭了，下面的茶樹桿子有大人的手臂粗了。
李方采了一些茶葉，又看了一小截茶樹枝就和楚樂一起回去了。
回到小木屋，李方拿著木耳去小溪邊準備清洗一下，遠遠看見秦銘和羅子軒倆人在稍微下游一點的水邊采摘什么東西。
“你們倆干嘛呢？”李方喊了一聲。
“方子，你快來，你來看看這是不是水芹啊？”
李方一聽，把袋子一扔趕緊跑過去。李方結果羅子軒遞過來的水芹一邊檢查，一邊抱怨道：“你們倆可不要亂來，像芹菜的植物有好多種，要是采到毒芹就麻煩了，傳說蘇格拉底就是給毒芹汁毒死的！”
將采來的植物檢查了一番，就折斷聞了聞，說道：“還好還好，這確實是水芹菜，看來晚上的涼菜味道可以更好了，我和二哥剛才去采茶的路上采了些木耳，這木耳拌水芹滋味可是一絕啊。”
三人洗完水芹和木耳回到小木屋，李方看了眼直播間，攝像頭被李方固定在了木屋的窗臺上，剛好對著大家。因為剛才這邊大家都各做各的，彈幕現在也比較少。怕大家無聊，看了看水芹和木耳，決定對大家做個科普，對著攝影頭說道：“大家現在是不是有點無聊了，方子在這里給大家做個小科普。大家看，這是剛才方子和秦銘他們采摘的木耳和水芹，但是水芹這種植物種類很多，有些水芹是有毒的，要是采到毒芹就麻煩了，傳說蘇格拉底就是給毒芹汁毒死的！”
“水芹還有毒，那東西不是能吃嗎，我們這邊經常吃啊。”直播間有人不懂了，就發了彈幕問道。
“現在菜市場賣的水芹都是人工養殖的，直接養殖在池塘的，所以大家可以放心食用，那種是無毒的。主要是大家在野外看見水芹了，不要急著就去采摘食用，還是要分辯一下的。方子在這就教大家怎么分辨。”
李方拿起一根水芹，放在攝像頭前，指著水芹說道：“區分野芹毒芹最簡單的方法就是折斷聞味道，毒芹有一種臭味，水芹是一種清香味，還有就是水芹的桿子是光滑的，毒芹的桿子帶毛，摸著掛手，還有毒芹開黃花，水芹開白花，毒芹是葉片是掌狀分裂，水芹的葉片是羽狀分裂的。”
“在野外如果分不清植物的話，最好不要輕易嘗試。這把漆樹芽當香椿芽，把毒芹當水芹，把老木菌當靈芝，吃了中毒的，可不在少數。現在大家都知道了吧，所以在野外不要輕易的就把一些植物拿來食用，這是大忌，一定要分辯清楚了。”
“聽了方子這樣一說才知道這野外也不能亂采東西吃啊。”
“是啊，聽主播怎么一說瞬間感覺懂了好多啊。”
李方喊來秦銘三人，給了他們一些剛劈好的竹簽子，讓他們三人去把上午采摘的蘑菇清洗一下然后串起來，晚上還能吃點烤蘑菇。而他自己去轉了轉，找到了些香茅和野蔥回來。
看看時間也不早了，李方進小木屋去拿了一些調料出來。小木屋里的調料都是進山的獵人們帶進來的，而且這里不只是有調料，還有米和一些臘肉之類的可以儲存的食材。進山的獵人出山前都會把帶上山吃不完的食材放在小屋里，以供自己或者其他上山的獵人不時之需。這小木屋制作的很結實，沒有什么縫隙。在加上周邊或多或少會有一些打獵以后殘留的動物氣味，所以很少會有動物會來這里，這里面的物資就很好的保存著了，這些都是以前進山的時候老獵叔他們告訴李方的。
把小鍋清洗干凈以后，李方燒起水，將水芹段和木耳分別過水后加鹽、加辣椒醬、醬油、香醋、香油，最后撒上野蔥段拌了一鍋。
這時捅去一端竹節的竹筒水也開了，李方把折下來的白茶樹樹枝清洗一下，刮去樹皮，將枝條剖成木片丟竹筒里煮著。
在旁邊觀看的羅子軒不解的問道：“三哥，你煮樹枝干嘛？”
李方解釋道：“這白茶不是單單就茶葉的，先拿白茶樹的樹枝煮開了，這就已經可以喝了，等晾涼了味道也不錯的。還有一種喝法就是現在我做的，先把這樹枝煮一下，在用這煮過的水泡白茶的葉子，這樣一來香味更加的醇厚，味道也會回味無窮。”
“原來是這樣，懂了。那現在還要干點什么啊？”
“那石崗鰍還沒清理呢，現在先去清理了，不過清理的時候內臟別丟了，晚上可還有用處呢。”
“行，我們幾個快去吧。石崗鰍晚上怎么做啊。”
“我準備和蘑菇還有臘肉一起煮個湯，飯的話還是用竹筒煮，不過我看了一眼木屋里面有今年的新米，到時在用香茅封口，煮的竹筒飯配湯最舒服了。”
“我包里還有些榨菜和雞腿，早上路過超市的時候我特意買了一些，現在發現完全用不上啊，還費了力氣背進來，方子你也不提醒我。”秦銘搖了搖頭說道，一副吃了虧的樣子。
“我怎么沒提醒你了，我是不是叫你連方便面都別買，你自己不相信我，怕餓著，你能怪我嗎。”