第十六章 發財

　　金鳳香望著女兒自信的臉，又看了看墻角的那一大盆紅山楂…

　　懵了。

　　這個季節，東北的山楂已經熟透了，滿山遍野的到處都是，村里的人都吃膩了。

　　說句不好聽的話。

　　掉在地上爛了？

　　都沒人愿意彎腰撿！

　　就這…

　　怎么還能變成錢？

　　洪果兒淡淡的一笑，提了提手里的網兜，“媽，山楂確實沒人要！那就加工一下唄，做成山楂糕！加工材料我都買好了！”

　　金鳳香不敢相信的瞪圓了眼睛。

　　下意識的用小手指摳了摳耳朵，“啥玩意兒？你還會做山楂糕？我光看你吃了，沒看你做過一回。”

　　“我不是跟你說過了嗎？這是仙家給我指的路！反正你別問了，你就瞧我的吧。”

　　瞧我的？

　　不錯！

　　洪果兒早就在心里運籌帷幄了：

　　一，相比制作山楂罐頭，山楂糕的工期短，基本一天就可以出貨。

　　二，成本也特別低，山楂隨處都有，不要錢，糖和吉利粉也不貴，一共才花了3塊5！

　　三，加工當然就要有銷售。

　　賣山楂糕的地點她也想好了！

　　就去縣婦嬰醫院，那里的孕婦大多喜歡吃酸的，肯定能好賣。

　　當然了，有些老式的人，總說山楂糕會造成孕婦流產，可那只是書上的一種提醒，最多稱為民間的禁忌，真有人吃了山楂糕就流產了嗎？

　　未必！

　　至少洪果兒沒見過！

　　反而，她倒是見過許多吃山楂的孕婦，依舊懷孕的好好的。

　　這要看個人的體質。

　　就像好多人說坐月子不能洗頭，更不能洗澡，到了21世紀，不也有好多女人在洗嗎？

　　更有甚者，有些專家還建議洗。

　　總之…

　　無論做什么事情，最關鍵的，就是要把握個度，注意提醒孕婦不要多吃就好了。

　　不止這樣。

　　洪果兒還特別觀察過…這年月，個體經營已經被允許了，別的不說，客運站門口就有崩爆米花和賣茶葉蛋的，貌似生意還不錯。

　　洪果兒不再多說了。

　　端起墻角的大盆，快步進了廚房，這就開始準備上了。

　　先用涼水把山楂洗了幾遍，又用小刀把山楂一剖兩半，去掉核和底部的梗…

　　這是慢工細活。

　　也沒有什么技術含量。

　　金鳳香是個閑不住的性子。

　　在旁邊看了一會兒，就主動彎下身子，擼起袖口，幫著女兒一起收拾了起來。

　　眼瞧著日頭漸漸落山了。

　　等到所有的山楂處理完畢。

　　洪果兒這才站起身。

　　在大鍋里放入涼水，把收拾好的山楂倒進去，小火煮至軟爛之后，用鍋鏟細細的摁成果泥。

　　金鳳香望著她有條不紊的動作，訝異的張大了嘴。

　　洪果兒扭頭沖著她笑。

　　訝異啥呀？

　　米其林大廚做山楂糕？

　　這就是大材小用！

　　手到擒來！

　　她熟練的又在山楂泥里加入白糖，邊小火熬煮，邊緩慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡，再在鍋里添入吉利水，再熬，再攪…

　　大概過了20多分鐘。

　　洪果兒根據經驗判斷濃稠度夠了，又用手指沾著湯汁嘗了嘗…

　　味道酸甜剛好！

　　這才把所有的湯汁倒入一個大鋁盤中，表面盡量用鍋鏟抹平了，放在一邊冷卻。

　　金鳳香壓低了聲音…好像唯恐把這盤山楂糕“驚”飛了，“果兒，這樣就成了？”

　　“嗯！成了！”

　　等到徹底凝固以后，再把山楂糕切成兩公分的“片”，就可以直接拿出去賣了。

　　金鳳香咽了幾口口水，“我能嘗嘗嗎？”

　　用小勺舀了一小塊。

　　放在嘴里，吧唧了兩下，享受的半瞇著眼睛，“這比商店賣的還好吃呢，商店的山楂糕用塑料紙包著，一塊能賣一毛錢，咱這個能賣多少呢？8分沒問題吧？”

　　她倒是不貪。

　　飛快都用眼睛預估了一下，“你這一盤，大概能賣十六七塊錢吧？去掉糖錢，粉錢，能凈賺15塊？”

　　洪果兒自信的點點頭，“差不多吧！所以我才說：借一還十！你借我2塊5，我還你二十五！”

　　沒食言！

　　金鳳香興奮的直搓手，“艾瑪，你都要成咱家的聚寶盆了？你有這本事…”

　　直接就算上了，“山里的山楂還能再長半個月，咱兩一起做糕，出去賣15天，就按凈利20算，半月就是300塊呀…我的個天老媽！這可比我跳大神強多了。”

　　不由得又嘆了口氣，“就是可惜呀，山楂的季節太短了！等到天一涼，這條賺錢的路子就斷了，要不然，多賺點兒，我也能給你哥娶上媳婦了！”

　　還是惦記著孩子。

　　洪果兒微微一笑，“媽，你放心吧，我有大仙指路，以后咱家的財路，永遠也斷不了！”

　　就是這么自信！

　　靠手藝吃飯！

　　可以走遍天下！

　　*****

　　東北有句俗話：8月的天，小孩的臉…說變就變。

　　白天還是晴空萬里呢，到了晚上，烏云越集越重，悄悄的遮住了月光，雷聲和閃電在天邊若隱若現…

　　洪果兒看了看墻上的掛鐘。

　　快到10點半了。

　　顧憶山還沒回家！

　　她回手拿了把雨傘。

　　出門！

　　臭小子：

　　收拾不了你？

　　姐以后叫你哥！