雙節快樂

　　日子過的飛快，再過一個星期就是元旦了，米粟請了婚假，已經是分公司老總的吉言給她發了一個大紅包，并代表公司所有員工向她表示了祝賀。

　　作為培訓部主任的米粟，結婚的事自然瞞不過各個部門的主任，大家自發地湊了份子錢，一個厚厚的大信封。

　　米粟心中感激，便邀請大家晚上下班一起去吃火鍋。

　　撈底火鍋的門前，服務人員在遠接近送地服務著顧客，給人一種門庭若市的感覺。

　　看到米粟他們一幫人走過來，撈底的一名男服務生熱情地迎了上來。

　　“你們好！請問是撈底的客人嗎？”

　　米粟點點頭：“是的。還有位置嗎？”

　　“請問美女預約了嗎？”男服務生笑著問道。

　　一個部門經理開玩笑道：“喲，五星級酒店，吃個火鍋還得預約呀？”

　　服務生立刻笑道：“對不起先生，很多老客戶都喜歡咱們撈底，所以桌子就顯得稍微緊張了些，實在是不好意思！”

　　“我預約了，是六號雅間。”米粟回答道。

　　“美女請！大家請！”服務生三十度彎腰，恭敬地請米粟他們入內。

　　等米粟他們進入大廳，發現里面坐著很多等待叫號的顧客。等待的顧客有老有少，一看很多都是全家一起來的。

　　“哇，這也太夸張了吧！”又一個部門經理驚嘆道。

　　“你看那邊放著那么多的小吃，水果，大家隨便吃，光在外面吃這些東西都吃飽了，都別進去吃火鍋了！”財務部李經理笑著搖頭。

　　米粟只笑不說話。

　　服務生把他們交給了另外一位女服務生。

　　女服務生把米粟他們請進了六號雅間，等大家都坐下后，女服務生細心周到地提醒他們一些注意事項。

　　一位端著小筐的服務生走了進來，她用夾子給大家每人夾了一個熱乎乎的毛巾，嘴里解釋著：“都是消過毒的，放心使用。”

　　女服務生把菜單放到了桌子上，微笑著說道：“請各位點菜！”

　　米粟拿起了菜單，和吉言看著。

　　“米粟，這也太紅火了吧，這撈底的生意咋這么好？”一個部門經理問道。

　　米粟一笑，“你一會兒就知道它的生意為什么這么好了！”

　　米粟征求大家的意見點完菜后，女服務生端了幾個小碟子上來，都是一些可口的小點心，還有一盤哈密瓜。

　　米粟和同事們都笑著說“謝謝”。

　　女服務生說道：“歡迎各位光臨撈底，我是你們這桌的服務員，我是5號，有事你們請叫我，我就在外面。”

　　米粟微笑，“謝謝！我這個人忘性大，走的時候請你幫我打包一份這樣的小鍋巴，我很喜歡吃。”

　　5號服務生的笑容一如既往，親切又和善，“放心吧，美女姐姐，我給你記著。”

　　5號服務生出去了。

　　吉言開玩笑，“米粟，你啥時候喜歡吃鍋巴了？你安排大家來撈底吃飯是不是別有用心？”

　　米粟莞爾，“職業病，借鑒一下，它們的火鍋不光是味道好，關鍵是讓你吃的心情愉悅。”

　　吉言點頭，“你說的對，我們出來吃飯，有一種心理也是拿錢買開心，心情是很重要的，否則再好的菜也會吃出別的味來，這一點撈底確實做的非常好。”

　　5號服務生手里拿著一些東西進來了。

　　她笑著把手里的東西分發給大家，說道：“這是圍裙，如果怕火鍋的湯汁弄到身上，就戴上它。”又拿起透明的小朔料袋：“這是手機袋子，也是防止湯汁用的。”

　　“你們這服務也太周到了吧！”開發部經理咂舌道。

　　5號服務生笑道：“應該的，讓你們吃的舒心就是我們的工作。”

　　米粟說道：“吉總，撈底是餐飲，我們是化妝品，但歸根結底我們賣的都是服務。

　　產品的質量只是首要條件，但最終的結果卻是人的態度決定的。

　　撈底的誠心服務可謂是服務行業的標兵，它的經營模式確實值得我們深思。

　　吉總，我一直想把他們的文化融進我們的培訓，可是嘗試了一下，卻是很難做到。”

　　吉言笑著問道：“米粟，你到底想說什么？”

　　米粟在吉言跟前一直是知無不言，言無不盡的，可能是她最初進公司時，吉言就像一個伯樂一樣給了她充分地肯定與信任。

　　“吉總，他們的企業文化我們學不了，您看他們的員工，工作態度都是非常積極主動的，在她們身上我們根本看不到別的飯店服務員那種被動服務的狀態。”

　　吉言點頭：“確實！”

　　米粟說，“撈底的員工之所以有如此的工作狀態，這跟他們的核心文化是分不開的，主要體現在五個方面，‘授權、待遇、真誠、尊重、承諾’。我們的文化體現是不同的，當然這與各自經營的產品不同所受限制也有很大關系。”

　　吉言的態度不置可否。

　　大家也都沒有接米粟的話。

　　無縫隙的銜接，雅間的門被推開了，戴著白帽穿著白衣的廚師端著鴛鴦鍋底上來了。

　　各種所點的菜也都陸陸續續上來了。

　　5號服務生說道：“外面的架子上有各種底料，大家可以任意挑選。”

　　大家笑著紛紛起身。

　　米粟和吉言最后起身，到外面去拿小料。

　　......

　　“米粟，你別說，這個撈底味道還真不錯，服務也讓人感到舒心！”財務部的李經理邊吃邊點頭夸獎。

　　其它幾個部門經理也是隨聲附和著。

　　吉言說道：“大家邊吃邊聊，米粟，你這個高級培訓師總是被總公司抽去全國各地做培訓，你得跟咱們公司開個小灶才對，近水樓臺先得月嘛！”

　　“就是，米粟，撈底才剛開不久，我們都還沒有來這里吃過，你怎么就那么了解它們的文化？”李經理問道。

　　米粟的回答很簡單：“因為我們的部門職責不同，我可能對市場更敏感一些。我是搞培訓的，我必須要時時刻刻關注服務行業的一些新動向，不要想著我們干的是化妝品行業，其實說白了我們干的就是服務業。產品再好，也是要通過我們的嘴巴和肢體語言才能把它賣出去。”

　　“對對對，米粟，你就把這個撈底的企業文化跟我們講一講，也讓我們不那么孤陋寡聞！”采購部的馬經理說道。

　　大家都紛紛要求米粟開個小灶。