第十三章 舍得
推薦：巫醫覺醒。
信陵坊，張教頭宅。
孫石接過徐澤帶來的食盒，麻利地鋪設酒席。
“賢侄來得正好，你這新出的玉壺春味道雖淳，只是讓老夫一個人喝，卻是不得勁。”張教頭移身主位，招呼徐澤就坐。
這半年來，不管是葦編、蜂窩煤和香皂，還是新近才出的白酒，同舟社一應新奇之物，只要在東京城上市的，徐澤都會提前給張教頭送上一份，便是立足梁山的消息，也沒有對他其隱瞞。
“石頭，你喝這個。”
徐澤從懷里掏出一個瓷瓶，向酒盞中倒出金黃色的液體，乃是同舟社新開發的橙汁飲料。
果汁飲品自古便有，差的只是保鮮手段而已。
同舟社秋季低價收購了一批水果，嘗試用硫磺干餾、油紙包裹、表皮打蠟等手段處理，效果比徐澤預想的要差一截，但比起如今市面上流行的手段還是要好上很多。
徐澤這次進京便帶了一批水果和果汁，昨日在打煤場也拿出了一些。只不過，李邦彥家里豪富，自小就生活奢華，如今又是皇帝近臣，四季果蔬不缺，根本就沒注意到這一點。
酒過三巡，徐澤談及昨日之事，張教頭笑瞇瞇地問：“其他暫且不論，這玉壺春若是經營得當，絕對可得幾代富貴，賢侄真就舍得這么交出去？”
“朝廷酒政嚴苛，稅率太高，新釀營生雖穩，卻難獲大利。”
徐澤給孫石夾上一塊鹵牛肉，接著說：“不敢欺瞞伯父，玉壺春只是低度酒，小侄還有更烈的霸王醉，因是不適宜東京人的口味習慣，沒有帶來。且因技術上還不成熟，消耗極大，產量一直有限，便是是想做大也不可能，若是技術共享，再有所突破的話，小侄反倒是要沾李家的光。”
因為密封技術始終不過關，蒸餾酒的消耗大、產量低，始終生產不出徐澤要求的烈酒，最終的突破還是源于一次意外——褚青不慎將酒壇摔破在生石灰上，生石灰和酒中的水劇烈反應，產生熱量，蒸發出大量的酒精和水混合蒸汽，濃烈的酒氣撲鼻而來，褚青一下子意識到這可能就是技術突破的關鍵，立即將此事報告給徐澤。
生石灰的成分主要為氧化鈣，不與酒中的酒精（乙醇）發生反應，卻很容易與水反應，生成溶于水的氫氧化鈣并產生大量的熱能，因酒精的沸點低于水，會先于水蒸發，只要適當降低生石灰的純度以控制反應烈度，避免溫度太高導致水和酒精一同大量蒸發，就能得到濃度較高的酒精蒸汽，然后，將其冷卻收集，便是徐澤需要的“霸王醉”。
梁山如今所產的“霸王醉”，皆是先蒸餾，而后用生石灰脫水所得，影響產能的關鍵還是密封技術不過關，使得蒸餾和脫水兩個環節造成的浪費都很大。
同舟社投入了大量人力物力，但研究的進展始終很慢。
徐澤打算交給李邦彥的，其實只是初代技術，就是希望以懷州李家的深厚底蘊，能夠在源頭上另辟蹊徑，以期有所突破。
張教頭年輕時也好烈酒，但幾乎沒有喝過玉壺春這般烈性的，比它還烈的“霸王醉”成本只會更高，想喝的人定然不少，但利潤只會更小，畢竟在大宋，真正有錢有閑的達官貴人是不流行喝烈酒的。
看不懂眼前這個年輕人了，張教頭喝下一盞酒，擦掉胡子上的酒漬，決定不再糾結酒的問題。
“老夫猜度，如今風靡東京的香胰，便是張三收購的廢油所制吧？此乃化廢為寶，堪稱暴利，賢侄為何也舍得交于宮里？”
“匹夫無罪，懷璧其罪，正因為香胰暴利，必然會遭人艷羨，小侄如今身份尷尬，可不想為了些許錢財枉費性命。且此物要用到本就稀缺的油脂，產量有限，還受制于人，遠不如趁現在風頭正勁，換一個出路合算。”
肥皂熱賣后，汴京、鄆州和蔡河鎮等地都有商賈找上門，提出注資或合作，“幫助”同舟社擴大經營規模的想法，徐澤用了“拖”字訣，但這事不可能拖很久。
一旦這些人摸清了同舟社的真實底細，以及潛在競爭對手的實力，絕對會各種手段齊出，逼同舟社就范，徐澤若不想立即造反，就只能老老實實獻出這項技術，就是下定決心造反了也沒用，原材料和市場全被別人卡脖子的情況下，空有技術也沒用，反而趁現在正火爆拿去換一個皇商身份最實惠。
當然，徐澤也不是毫無保留，他計劃交給宮中的，只是草木灰制肥皂的初代工藝，反正朝廷不會缺草木灰，淮揚地區還在用大鍋煮海鹽，每年都能產生巨量的草木灰。
張教頭放下酒盞，鄭重地問：“你此番來京城，便如散財童子般，只顧撒錢，舍了這么多，所謀者究竟是了啥？”
徐澤坐直身形，答道：“伯父可記得半年前小侄所說之事？機緣巧合，小侄不得不落戶梁山水泊，伯父博古通今，覺得彼處如何？”
“彼處水面廣闊，泊內水文復雜，周邊民風彪悍，可為立足，每逢亂世必出豪杰。然無論春秋盜跖，還是秦末彭越，聲勢雖大，終是匪盜直流，自古未聞有占巨野澤而成事者。”
“蓋因彼處地處中原腹地，恰是龍之淺灘，虎之平陽，本朝更是緊挨京畿，又是漕運樞紐，萬不容失，賢侄苦心經營，恐怕會成泡影，反落得不忠不孝罵名。我看你善于經營，今人好奢靡，何不另擇他處立業，安享富足？”
這也是徐澤一直憂慮的問題，同舟社不足半年的時間就發展到如今規模，表面看好似有無限可能，實際上卻已到了極限。
不管是懷璧其罪的賺錢門道，還是亦商亦賊的尷尬身份，抑或四面受制的地理位置，都使得這種游離于官府治理體系之外的發展道路走到了盡頭。
要么上岸洗白，成為“守法商人”，將命運交給那不可琢磨朝令夕改的朝政和殘酷的商海爭斗；要么趁現在有錢有人，扯旗造反，爽一把再說，然后在朝廷雷霆反撲中驟然滅亡。
徐澤倒不怕被鎮壓，大不了轉進他地，換個身份過日子就是，活人還能讓尿憋死？可惜還有坑爹的“占據三年”條件，想走都走不了。
即便真能如原劇情中一樣，靠“斗將”“斗法”“斗陣”之類的兒戲打退官兵的屢次圍剿，朝廷只要拋出一個“招安”，隊伍照樣會土崩瓦解。
無他，民心思安，天下畢竟還未亂，朝廷大義尚在，一個可以“封妻蔭子”的“出身”，就能讓絕大部分的人毫不猶豫的拋棄“義氣”。
越了解這方世界，徐澤就越清醒的認識到大宋對內防范的嚴密，還有社會各階層對朝廷的向心力，做山賊土匪是沒有前途的，哪怕梁山遠離汴京，縱使王朝鼎革之時也一樣。
比如，原本歷史線，二十年后，金軍入寇，北宋滅亡，鐘相、楊幺等人在洞庭湖經營多年，聚眾20萬，結果岳飛一來，輕易就被招降大批部眾。朝廷的招牌的就是這么好用，哪怕是滅亡后剛剛重建的破爛朝廷！
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雙喜臨門，元氣滿滿啊！
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