044素食小串

　　晌午不到，準備的吃食售罄。

　　四人收了攤，推著小攤車往租的宅子里去。

　　吃過午飯，歇了個午覺，四人又推著小攤車出門了。

　　這次不是去集市口，因為集市口只有上午才熱鬧，人流量大，下午卻是冷冷清清。

　　多福鎮不算大，人流量大的除了上午的集市口，就是下午的多福街。

　　多福街是多福鎮上的主街道，也是最熱鬧的一條街，各種商鋪主要都集中在這一條街道之上。

　　裴云婠早先已經同鐵牛打過招呼，請他在多福街上幫忙找一處位置好的攤位。

　　鐵牛辦事，還未讓裴云婠失望過。

　　四人推著小攤車來到鐵牛找到的攤位，因為鐵牛已經放出了話去，這個攤位別的小攤販也不會再來占。

　　四人手腳麻利地忙活著。

　　“好吃不貴的素食小串，一文錢一串，歡迎大家免費試吃。”裴大柱將裴云婠教給他的話吼了出來，他的嗓門大，嚎了幾嗓子，就吸引來了一大群人。

　　王氏和裴春花端著用竹簽串好的小素串走到人群中，嘴里說著裴大柱先前說過的那句話。

　　豆腐串、豆皮卷蔬菜串、素肉串、素餃串、番薯串、芋頭串、蘿卜串、玉米串…

　　各種蔬菜素食串在竹簽之上，放入滾油之中炸熟，再淋上鮮紅的辣椒油或是蘸上醬料。

　　也可以用高湯煮熟，再淋上辣椒油或是蘸醬。

　　圍觀的人們聞著空氣中四散的香味，再看著王氏和裴春花手中盤子里那色澤誘人的小素串，一個個都忍不住吞咽著口水。

　　免費的吃食，不吃白不吃。

　　“我要嘗嘗。”

　　“我也要嘗嘗！”

　　人們很快就將兩盤小素串給搶光了。

　　王氏和裴春花又各自端了一盤過來…

　　“唔…又香又辣又麻！好好吃！”

　　“這油豆腐酥酥脆脆，好吃得我差點連舌頭都吞了！”

　　“我可是才知道，這豆皮卷菜葉，竟然這么好吃，真是稀奇！”

　　“這有什么稀奇的，試問裴家小攤的吃食，都是簡簡單單的食材，但有哪一樣是不好吃的？”

　　試吃了素串的人們，議論紛紛。

　　這些人里有還未吃過裴家小攤吃食的，也有早已是裴家小攤的老熟客的。

　　“今日買素串送酸梅湯，酸梅湯只有兩百份，先買先得。”裴云婠趁機推出今日的優惠。

　　裴家小攤的酸梅湯，很多人都已經嘗過。

　　大熱天喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯，解渴又舒爽，別提多愜意了！

　　一些試吃的人當即湊到了小攤車前。

　　裴大柱又開始組織客人排隊。

　　沒有試吃的熟客也立馬走進隊伍，生怕晚了就沒得酸梅湯送了。

　　酸梅湯一文錢一份，很多人就算不缺錢，但也不是錢多了燒得慌，因此，有便宜不占白不占！

　　裴大柱負責維持秩序的同時，將裴云婠準備的試吃的小素串拿給后續而來的人。

　　這些人有聞著香味而來的，也有是遠遠瞧著這邊人頭攢動而跑來看熱鬧的。

　　裴云婠、王氏、裴春花三人就分工合作。

　　每個人的口味不同，有人喜歡吃油炸的，有人喜歡吃水煮的，有人嗜甜，有人喜辣，有人口味重，有人口味淡。

　　而不管是油炸素串的香油，還是水煮素串的高湯，甚至是辣椒油以及醬料，都是裴云婠秘制的，極為入味，并且口味獨到。

　　裴云婠還特意多調制了幾種醬料，以保證能在很大的程度上迎合不同人的不同口味。

　　可以說，裴家小攤的素串，只此一家，別無分號，外人都模仿不來！

　　自從有了做小攤車的打算，裴云婠同時也在思考推出素串的事宜了。

　　素肉不好模仿，因為將素食做出肉味，真的很考驗廚藝。

　　但是，素串卻太好模仿了！

　　裴云婠只能花心思在素串的味道與口感之上，以達到外人只能做到形似而神非，怎么模仿都學不來個中靈魂神韻。

　　夜幕四合，裴家小攤已經將素串賣出去一千多串了。

　　裴云婠和裴春花繼續守著攤子，裴大柱陪著王氏回去做飯。

　　等余多銀父子三人下工回來，幾人吃了晚飯，一道出來一起幫忙守攤。

　　裴云婠和裴春花則拿了食盒坐到攤位后面的巷子里去吃晚飯。

　　余糧和余錢兄弟倆都是吃貨，帶他們來守攤，實際上吃得最歡的卻是他們。

　　“大舅，大舅母，婠表妹做的東西都太好吃了！”余糧捧著吃得圓滾滾的肚子感嘆。

　　“對對對！好吃的不得了！”同樣吃撐了的余錢忍不住跟著附和。

　　“那可不！”王氏笑得一臉開懷，與有榮焉。

　　“呵呵呵…”裴大柱傻樂樂的笑著。

　　裴春花和余多銀夫婦對此哭笑不得…

　　這倆吃貨！

　　太丟人了！

　　多福鎮上的夜生活并不豐富，卻因為天氣熱的緣故，人們吃過晚飯后，也不會早早睡去，多半是飯后納涼，等暑氣散去了，才會去睡覺。

　　街上有很多晚飯后散步的人，也有一些走出門來坐在屋門口大樹下納涼聊天的人，裴家小攤的生意因此依然不斷…

　　素串既可以當做是小吃零嘴兒，也可以當做是菜食。

　　所以，不僅可以當午餐或晚餐，還可以當下午茶或宵夜。

　　幾乎可以出現在各個時間點。

　　多福街上沒有宵夜攤子，而裴家小攤是最晚收攤的，想吃宵夜的人，也能買到吃食。

　　從下午到晚間，總共賣出去兩千多串素食小串。

　　一行人收攤回去之后，已經臨近亥時。

　　“爹，明日您抽空去找找鎮上的皮影戲師傅們，問問可有愿意晚上去多福街演上一場的，不管他賺多少錢，咱都再另給他一百文錢。”

　　因為多福鎮上一到了夜間就不再熱鬧，裴云婠要想辦法將熱鬧氣氛烘托出來，以便增加裴家小攤的客流量。

　　裴大柱不解地看向裴云婠，忍不住好奇問道：“婠丫頭，你找皮影戲師傅們是要干啥？”

　　“爹，您盡管按我說的話去找，等以后您自然會知曉我的用意。”裴云婠沒有嘗試過多解釋，等效果達到了，她不解釋，裴大柱等人也會懂的。

　　“哦…好！”反正自家大閨女說什么做什么都有她的道理，裴大柱也沒有再多問。

　　其余人也沒有多問，大家各自收拾一番，便各自睡去。

　　每日要保證四個時辰的睡眠，這是裴云婠對自己以及裴大柱等人的要求。

　　睡眠好了，精神頭就好，整個人的身體狀態都會好很多。

　　翌日卯時，一行人照常早起準備出攤。

　　上午去集市口擺攤賣素肉面食之類，下午去多福街擺攤賣素食小串。

　　一天的總收入，能達到六千多個銅板，凈賺三兩多。

　　如此下來，一個月差不多就能凈賺百兩銀子！

　　那么，一年下來也就有一千多兩銀子啊！

裴大柱和王氏算清楚這一筆賬后，又無法淡定了。想和更多志同道合的人一起聊，微信關注“優讀文學”，聊人生，尋知己