羅小花這一手好廚藝,那就是被自己女兒給訓練出來的。
那小家伙小時候胃口不好,甚至已經到了厭食的地步。她這個當媽的,為了讓孩子能夠吃好吃飽,那可是絞盡腦汁想辦法給她做好吃的。
不僅是要有營養,更是要色香味俱全,要不然小家伙就不買賬。
而小家伙最愛吃的就是甜食,可是孩子想吃了太多的糖對身體也不好,所以羅小花做的食物就喜歡做那種自身帶糖分多一點的,就比如玉米,紅薯還有糯米這三種給她做成點心。
玉米的話一般就是給他做玉米雞丁、椒鹽玉米,還有蜂窩玉米這三種。
紅薯的話是最好也是最簡單的,蒸烤都非常好吃,味道也超級棒,尤其是那種雞蛋黃一樣的紅薯,不僅是孩子喜歡,羅小花也特別喜歡吃。
不過,為了孩子能吃好,她偶爾還會做紅薯丸子,就是將紅薯蒸熟了以后,然后將它和面粉混合在一起,放油鍋里面炸,香糯可口,味道非常棒。
做點心她很在行,只是,今天選了個有點難度的,那就是做的——紫薯山藥糕。
這個點心做法其實很簡單,羅小花也做過很多次,現在的食材可沒有后世那么方便,她用的都是現有的東西,就連糯米粉都是自家用石磨磨出來的。
就是因為看到媽媽在弄糯米粉,她就想到了做這個點心,那個紫薯粉也是磨成漿,做成粉的。現在可買不到這些現成的東西,也幸好她以前跟著一個老大姐學過,這些東西的制作方法,要不然,也真的是巧婦難為無米之炊了。
準備好所有的食材后,將粉末放入大碗里面,加入開水和成面團,鐵棍山藥去皮切小塊,把紫薯面團,和山藥放入蒸鍋,大火蒸制25分鐘,山藥取出壓成山藥泥,再加入30克白糖拌均勻備用,蒸好的紫薯面團取出稍涼,然后用手掌擊打更有粘性,面團上面加蓋保鮮膜,現在沒有保鮮膜她就用的塑料紙,紫薯面團搟成長方大片,上面鋪上山藥泥,然后卷成長條,再切小塊即可食用。
看到羅小花將點心上桌以后,大人小孩都忍不住伸出手去拿。
在這個時候,有吃的填飽肚子就不錯了,哪里還有那個閑情去將食物做成好看的。
“爺爺奶奶,您們也吃點,這個很容易消化的。”
其實羅小花之前最想做的就是紅糖糍粑,那個做起來比這個還簡單一些,只是她怕爺爺他們年紀大了不容易消化,再加上那個糍粑還要現炸,炸的東西畢竟沒有蒸的東西有營養,所以就沒有做那種。
“你自己也趕緊吃,瞧把你累的。”
羅老爺子看到自己都吃了半天了,孫女才忙完,都不由得心疼起來。
羅小花從小就很聽話,人也勤快,很得老爺子和老太太的喜歡,相比較其他的孫女,羅小華是最得他們的心。所以,在看到孫女在廚房忙活,那都是心疼的。
“是呀,孫媳婦兒你也趕緊過來吃。”
自己爺爺奶奶有了,蕭三的爺爺奶奶肯定也不會落下,所以羅小花也給他們一人加了。
蕭老爺子和蕭老太太當然也是高興的合不攏嘴,有這么一個勤快的孫媳婦兒,他們肯定很開心啦!
“爺爺奶奶我不餓,你們趕緊吃吧!”
雖然看起來沒多大事情做,但是雜七雜八的加起來還是有不少,畢竟這火鍋家里人都不會,也就是她能夠來操作。所以,羅小花還是累得夠嗆。
“坐下吃飯吧,還有什么要忙的,我去就行了。”
媳婦兒的辛苦,蕭三也是看在眼里的,瞧見她用手捏了捏自己的腰,他就立馬起身,將她給拉到凳子上面坐著。
“你也吃,我來就是。”
身為大嫂,李春華叮囑完自己兩個孩子后,就走到了蕭三面前。
這些活本來就應該是自己干的,只是,娘家今天殺過年豬,她不得不去幫忙,所以,也就是吃午飯的時候才回來。
不過回來的時候,還是提回來了一塊大腿肉,都是老母親給她的。
“沒事的,大嫂你去看孩子,我來就是,這個我會。”
吃火鍋的時候也要加點湯弄點菜,這也需要人做才行,而其他人也不知道怎么弄,最主要的就是怕他們加湯的時候把人給燙到了,所以,羅小花才選擇自己動手。
“那怎么行,你這當姑爺的來了,哪里還能讓你干活?”
李春華都有點不好意思,憨厚的臉上全是歉意。
這小姑、小姑爺一回來,都是忙前忙后的,搞得她們反倒像個客人一樣。
“大嫂,你就坐著吃現成的算了,讓他忙活就是。”
自己不能做,那就只能讓他來了。
“都是一家人不要搞得那么客氣,主要是這個加湯的時候,我怕把人給燙到了,他剛剛做過一次,我放心一些。”
知道自己不說出緣由,大嫂肯定不會罷休,羅小花只好解釋了一番。
“原來是這樣呀,那我還真沒做過。”
雖然蕭三將活給攬上了身,但是,大家也才開始吃,鍋里的湯也還多,哪里需要他去忙活哦!
“小姑,這個很好吃,你也吃一塊!”
小雨最是心疼人,自己碗里的沒有吃,端著碗跑到羅小花面前,拿起筷子就要喂她。
“小雨乖,你自己吃哈,小姑以前吃過。”
“小姑…”
“小姨…”
“你們趕緊回自己的座位上去,小心菜都被我們吃了。”
這孩子們就是喜歡湊熱鬧,一個跑過來第二個又來了,把羅小花都弄得哭笑不得。
主要是這個桌子上面就是爐子,爐子上可是有鍋,別的不怕就怕湯潑出來了。
“花花真的是好能干!”
“的確能干,她也很懂事!”
“那是你們教得好,要是在我身邊,或許我都教不出來。”
林老爹和王露兩個,羨慕地看著那喜笑顏開的女兒。
心中也是說不出是什么滋味。
高興嘛,當然也是有的,畢竟閨女能干,她們也非常欣慰。
憂傷嘛,肯定也是有的,自己的女兒成了別人的孩子。