吃上幾口鍋盔,滿口酥香,再喝上一口熱騰騰的雞蛋湯,順喉而下的熱湯,咸香酸滑的同時,把饑渴了一夜的胃都給暖的熱乎乎的。
小黑終究還是沒忍住,掉下淚來。
大毛也沒忍住,趁著小黑放下碗的間隙,一巴掌拍在他的后腦勺上。
“瞧你那點兒出息!”大毛恨鐵不成鋼,小聲罵人,“人有失蹄,馬有失手,就算再難吃也不能掉眼淚,你這不是讓東家臉上難看嗎?”
喂喂喂!你嗓門多大你心里沒點b數嗎?
你以為你捏著嗓子,就算小聲嗎?
沙雕!
“俺毛哥,你說啥來!”小黑捂著后腦勺,一臉委屈,“飯太好吃了,我才沒忍住掉眼淚,不是你想嘞那樣!”
“我還不知道你?”大毛狠狠咬了一口鍋盔,繼續“小聲”教訓小黑,“端人飯碗,得服人管,就算東家做的再難吃,你也得說好吃…咦?這發面餅子還怪好吃…”
大毛咂了咂嘴,感覺有些不太對勁。
這鍋盔很不對勁!
一口酥!
兩口香!
三口四口細嫩化渣!
這么好吃的鍋盔,怎么能吃哭了呢?
一定是那碗雞蛋湯的鍋!
大毛果斷端過面前的雞蛋湯,他喜歡辣口的,順手抄起旁邊的辣椒油,舀了兩勺放進碗里,他估摸著,就算再難吃,加了辣椒之后,多少能提提味。
他抱著吃毒藥的大無畏精神,大…小小的抿了一口,嘗嘗味。
添加了辣椒油的雞蛋湯,在酸咸嫩滑的口感之外,又多了一味辣。
對于不吃辣的人來說,這種感覺很不好受。
可對喜歡吃辣的人來說,多了這一味辣,那簡直就是妙不可言。
大毛眼睛睜得老大,鍋盔都顧不上吃,抱著小碗,左一口,右一口,細細品嘗。
這不過是一碗再普通不過的雞蛋湯,怎么可以這么好喝?
就算它加了番茄增加自然果酸,就算它加了香菇增加鮮味,就算它加了干絲提升嚼頭,就算它加了木耳讓口感更加豐富,它也不應該這么好喝…
好吧,它好喝的理所當然!
小黑看到大毛一碗雞蛋湯喝的忘乎所以,喝完了又去舀第二碗,忍不住滿臉都是鄙夷。
想照原樣也給大毛一巴掌大耳刮子,又怕被揍的更慘。
他只能陰陽一下。
“俺毛哥,雞蛋湯可好喝?”
“嗯嗯…”大毛還沉浸在雞蛋湯的美味中,無法自拔,直接喪失了語言組織能力。
“鍋盔可好吃?”
“嗯嗯,對啊…”大毛被小黑提醒,連忙放下小碗,夾起鍋盔咬了一口,然后又喝一口雞蛋湯,“我的老天爺昂,真是太好吃了,真是絕世美味!”
“俺毛哥,那還怪了。”小黑圖窮匕見,丟出陰陽大招,“你剛才不是說東家做的早飯難吃的很,難吃的掉眼淚嗎?喲喂,你還真掉眼淚啊?”
軍屯鍋盔好吃。
雞蛋湯好喝。
1+1的結果不是2,而是核聚變一般的爆炸提升。
大毛和小黑一樣是窮苦農家孩子出身,多少年沒嘗過早飯的滋味,哪里扛得住軍屯鍋盔和雞蛋湯疊加在一起的早飯沖擊。
他也沒抗住,掉下了幸福的眼淚。
小黑果斷把大毛給賣了。
“放屁!”大毛放下飯碗,又是一巴掌抽在小黑后腦勺上,“東家做的這鍋盔這么好吃,這雞蛋湯這么好喝,我怎么可能說這種話?那不是黑了良心嗎?東家這手藝,我要吹爆,甭管東家做的是啥,好吃就完了!”
“呵呵…”3!
漫說是大毛小黑兩個沒見過世面的,就算是齊瑞珠天天吃林放做的飯菜,一樣被軍屯鍋盔加雞蛋湯的美味沖擊給震撼到。
“東家,我怎么感覺,你的廚藝好像又進步了?”
“大膽一點,把’好像’兩個字去掉。”
“東家!”齊瑞珠有些羞澀,“人家正經問你事兒呢!”
“我也是在正經回答你啊。”林放有些好笑,“怎么?你不相信我的廚藝又有進步?”
“不是不信啦…”齊瑞珠難掩臉上的震驚之色,“我就是覺得…就是覺得東家你的廚藝已經這么厲害了,怎么可能還有這么大的進步?”
“是啊,我原本也以為不可能。”林放若有所思的看向門外,“可它卻真的發生了。”
“東家,你看什么呢?”齊瑞珠好奇的順著林放的視線往外看了一眼,可除了偶爾經過的路人,對面老舊的米鋪,就只有一塊巴掌大的天空,沒什么特別的地方。
“沒什么,吃飯。”
“哦…”
早飯后店里很快就開始上人。
索貝勒上門挑戰,大敗虧輸的消息,只過了一夜,就已經傳遍了全城。
整個十里洋場,都知道在小小的西斜街,在不知名的“林記豆花飯”,有一位麟級廚師坐鎮。
遍數全城有名的酒樓,除了排名前三的狀元樓、萬里酒樓和老味齋有麟級廚師當排面,后面的那些個大酒樓,哪怕號稱百年傳承,能拿的出手的也不過是特級巔峰。
想嘗嘗麟級廚師的手藝,除了有錢,還得有面子才行。
狀元樓、萬里酒樓、老味齋三大酒樓的雅座,那可是要常年排隊的。
現如今,十里洋場居然出現了第四位麟級廚師,不用排隊,不用多有錢,也不用多有面子,只要知道地方就能吃到麟級廚師親手烹制的美食。
那還等什么?
第一個沖進“林記豆花飯”的客人李夢賢,是坐著黃包車來的。
他一下黃包車,甩手丟給車夫一塊大洋,興沖沖的就沖向了小店。
“老爺,您給多了!”
“不用找了,剩下的賞你了!”
“這大洋該不會是假的吧?”黃包車車夫吹了吹銀元,聽到悅耳的聲響,呆呆的看著按著禮帽沖進小店的客人,好半天才反應過來,“謝老爺的賞!”
“小二!你們店里有什么好酒好菜,統統給我上一遍!”李夢賢大喇喇的找個位置一坐,便闊氣的開始點菜。
他看似孟浪,卻在進門的瞬間就已經掃過了黑板。
黑板上所有食物都上一遍,都還沒他賞給黃包車車夫的多,付得起,毫無壓力!
他可是位大學教師,每個月收入300塊大洋,差不多一個月一套院子,別說區區一家小店,就算是狀元樓、萬里酒樓,那也…也得排隊!
還是這里舒服!
別看小店有些陳舊,打理的還是很干凈的。
桌椅都是新的,地面不敢說纖塵不染,卻也是灑掃過的不見塵土。
關鍵是,這里有麟級廚師坐鎮!
豆花飯一份20銅元,配兩碗米飯。
梅菜扣肉,50銅元一份。
咸鴨蛋,10銅元一個。
皮蛋,15銅元一個,配蘸水。
全套下來還不到100銅元,三分之一銀元,灑灑水啦!
李夢賢打定主意,要是這家館子真有那么好吃,真有麟級廚師的水準,他以后就把這里當自家的食堂了!天天來!
哪怕李夢賢住的地方離這里頗遠,坐黃包車都要花上100銅元,比吃全套還貴,他也樂意。
“好酒好菜沒有。”齊瑞珠像是看傻子一樣看了李夢賢一眼,“這位客人,有什么吃的,都在黑板上寫著呢。您要是不識字,我可以年給您聽。”
“罵誰呢!”李夢賢臉色漲得通紅,“我一個大學…算了!算了!黑板上有的,全都給我來一套!再給我來上一碗好酒!”
“好酒現在沒有。”齊瑞珠搖搖頭,“我們東家去談了,可能過段時間會有好酒供應,現在只有一些很普通的散酒湊合著喝。30銅元一碗,要不要?”
“30銅元一碗?”李夢賢被嚇了一跳,這么便宜的酒,能喝?“行吧!行吧!先來一碗湊合…”
李夢賢打定了主意,湊合著先嘗一口,就嘗一口!
實在難喝,就放著聞聞味兒下飯。
“先生,您的菜上齊了,慢用!”大毛端著豆花飯、梅菜扣肉、咸鴨蛋、皮蛋、散酒套餐,一股腦全都給上到李夢賢面前,“還有什么需要的,您隨時招呼!”
“嗯,行…行吧!”李夢賢被大毛兇狠的面相給嚇了一跳,趕緊低頭,等大毛走開,這才海松了口氣,“哪有人找小二找這么丑的人?這不是把客人往外趕嗎?”
李夢賢小聲嘀咕了兩句,不再多事,望著擺在自己面前的好幾道菜,一時間有點不知如何下手。
每一樣看起來都是很普通的食物。
這些東西,李夢賢早就吃膩了。
別說是這等家常食材。
就算是山珍海味,他也吃過了不知多少。
等閑的館子,李夢賢都不稀罕去。
“希望不會失望吧…”李夢賢深吸了口氣,果斷先夾了塊豆花蘸了蘸蘸碟放進嘴里,“先吃這個,就算再怎么不好吃,后面還有肉墊著,應該還有機會挽回…嘶…”
“居然…怎么會…這種味道…”李夢賢睜大了雙眼,感覺自己的語言組織能力都喪失了,“這也太好吃了吧?”
李夢賢不信邪似的,又接連嘗了好幾口。
可每一口,都像是第一次品嘗似的,q彈爽滑的豆花飽蘸了醬汁,豆香和味料充分混合,在他的口腔里掀起一陣又一陣的美味風暴。
“簡直不可思議!”李夢賢又吃了好幾口才停下筷子,喝了一口散酒緩口氣,“好吃的簡直停不下來!不過是區區普通的豆腐,怎么就能做的如此美味?”
“嘶…”一口散酒下肚,李夢賢不由得咧了咧嘴,“就是這酒…”
一言難盡!
這酒還真是普通的不能再普通!
這么好吃的豆花,配這么普通的酒,簡直就是糟蹋東西!
算了算了,不喝了!
誰喝誰是狗!
李夢賢暗罵一聲,把散酒給推到一邊。
好在散酒也不是全無用處,李夢賢感覺縈繞在嘴巴里的美味總算消散掉,他也有了精神去對付下一道美味。
豆花都這么好吃,其他的菜豈不是更加美味?
李夢賢感覺自己這次可算是來著了!
麟級廚師親自下廚,不用多花錢,不用搭人情,還不用排隊,簡直是血賺!
李夢賢美滋滋的夾起一瓣滋滋冒油的咸鴨蛋,先嘗了一口蛋白。
“這味道…”李夢賢眼睛一亮,連忙把不屑一顧推開的散酒又拉回來,再吃了一口蛋白,然后配上一口散酒,“媽耶,絕了!”
對于李夢賢這樣的資深老酒鬼來說,咸鴨蛋可不僅僅是咸香可口的下酒美味。
關鍵是這東西制作簡單,簡直就是懶鬼福音。
既是懶鬼又是酒鬼,那咸鴨蛋就更是家中必備,和花生米、豆腐干并稱,都是下酒利器。
“這家的咸鴨蛋,是我吃過最好吃的咸鴨蛋!”李夢賢閉上眼睛回味了好一陣子,這才睜開眼,“等會兒回去,得包上幾個…不行,現在就得包!”
就在李夢賢起念頭的時候,小店又開始上人了。
這下子,他更是被刺激到不行。
“小二!快來!”
“哎!來了!來了!”
李夢賢情緒過于激動,嗓子都有些破音,大毛被嚇了個不輕,還以為酒菜出了什么問題。
“客官,可是酒菜哪里不對?”
“不!沒有哪里不對!你們家的酒菜很好,太好了也!給我包十…二十,不!你們還有多少咸鴨蛋,我全都包圓了!”
除開跑去找牙行買酒坊的林放不在,大毛小黑、齊瑞珠,連同剛進門的客人,全都一臉懵逼。
什么情況這是?
怎么就包圓了?什么就包圓了?
不!你不配!
后進門的客人名叫侯金明,他住的不遠,隔了有兩條街。
早就聽過西斜街出了一家豆花店,十分美味,幾乎成了船工們的食堂。
可侯金明好歹是位舉人,雖說他這舉人是趕在大清滅亡前的最后一批舉人,水分不小,可到底也是正兒八經的前清舉人,正經的老爺。
怎么能去下里巴人吃東西的地方就餐呢?
那成何體統?
直到昨天“林記豆花飯”有麟級廚師坐鎮的消息傳開,侯金明這才后悔莫及。
早知道有麟級廚師,別說是跟下里巴人一起吃,就算是跟他們搶著吃,侯金明也樂意!
雖然不了解情況,這會兒聽說李夢賢要把咸鴨蛋全給包圓了,他當時就不樂意了。