第313章 繁縷
譚老太剛剛從地里忙活回來，正在院子的水龍頭下清洗鋤頭上沾著的泥土，見青山造訪，很是高興，一張皺紋密布的老臉頓時擠成一團：“青山，你回來啦。”
昨晚聽兒子說，青山今天要帶兒子跟村長他們一起挖的山藥去縣城賣，本來以為青山又要跟往時一樣賣到天黑才回家的，卻不想，今天青山回來得這么早。
譚老太雖然比去年又老了一歲，可精神看起來卻比去年更為飽滿一些。
笑起來的時候，眼睛里也布上了久違的光芒。
去年她兒子聽從青山的建議，燒了不少炭，賣了不少錢，加上賣山藥的錢，以及她挖五指毛桃賣得的錢，七七八八加在一塊，去年一家人的收入約莫有三萬塊錢這樣。
當然，大部分都是她兒子燒炭賺的，其他的錢就只能湊個整數而已。
因此，譚老太總算對生活有了新的希望，也覺得老天總算是開了眼了，因而，整個人的精神都活泛了起來，仿佛在短短幾個月的時間內，就年輕了十多歲似的。
劉青山見她精神日漸飽滿，也是十分高興的：“譚奶奶，您怎么又下地干活了，之前不是說了嘛，您在家呆著就行，大傻叔能養活你們的。”
“呵呵，我這不是閑不住嘛。”譚老太走上前來，見青山拎著好些東西，便皺眉道，“青山，你買這么多東西干什么？”
劉青山抬起兩只手，笑道：“當然是準備在你家吃午飯呀，聽說您前兩天摘了些新茶葉，嫩得很，我就來了。正好，我也喊了村長他們來，等會兒一起在您家吃飯。”
說著，劉青山率先進入廚房，將諸多菜跟水果放下。
譚老太心里很是高興，可又覺得青山這般實在太浪費了，便說道：“青山，下次來吃飯，你人來就行了，別買這么多東西，你看我家又沒冰箱，吃不完就得放壞了。”
“怕什么，現在天氣這么涼，不會壞的。”說話的是剛踏進院子的村長。見青山已經在此等候，也頗為驚喜，“我還以為你沒到呢，沒想到你這么快。”
“那是，別的事情我可能快不來，但吃飯這事，我絕對第一名。”劉青山哈哈笑起來，四下看了看，沒見譚大傻，這才疑惑道，“咦？我大傻叔呢？”
“去摘菜了，等會兒就回來了。”譚老太說道。
“摘菜？”劉青山頓時想到了家里的紅背菜。
這好不容易有時間來譚奶奶家蹭飯吃，他可不想再吃紅背菜了，便說到：“我去看看，免得大傻叔又給我整紅背菜。”
出了院子，就直奔譚奶奶家的菜地，果真遠遠的就看到了譚大傻。
譚大傻接到劉青山的電話，聽聞今天中午大家要來家里吃飯，便趕緊跑去菜園子摘菜。
現在已經是正月底，菜園子里的菜已經有些落敗，實在挑不出什么好菜來。
正打算要去籬笆旁邊摘些紅背菜的時候，聽到了劉青山的聲音：“大傻叔，別動？”
譚大傻收回準備折紅背菜的手，回頭看著一路小跑過來的劉青山，疑惑道：“怎么了？”
“求求你，別給我整紅背菜了，再吃紅背菜，我就要變成粉色的小豬佩奇了。”
譚大傻無奈的苦笑道：“可是，你看看這菜園子，除了紅背菜鮮嫩能吃之外，真沒有什么新鮮一點的青菜東西可以吃了。”
可不是，這菜園子經歷了寒冬的白霜，經歷了艷麗的冬陽，又經歷了如今春來的細雨暖風，在冰火兩重天的交相折磨之下，那些翠嫩柔軟的葉子已經枯黃打焉，就剩下菜心的部分還可以看到一些鮮綠。
不管是生菜還是大白菜或者包菜，皆是如此。
劉青山望著這一地的落敗之景，也是頗為惋惜。
早知道譚奶奶家吃不完這么多菜，他當初就該厚著臉皮多整一些回家吃，那樣一來，也不至于天天紅背菜，頓頓紅背菜。
唉，真是可惜了這一地的青菜。
菜地里除了老去的青菜，還有不少鮮嫩的顏色。
不過，這些顏色來自于地里的雜草。
這是一種菜地里最愛長雜草。家家戶戶的菜園子，只要到了這個時節，必定長滿這種雜草。
這不是尋常的雜草，它有一個很美味的名字——鵝腸草。
雖然它沒有鵝腸的味道，卻有著鵝腸的身形，細長的草莖，柔軟的身體，仿佛跟鵝腸沒啥區別。
鵝腸草蓬勃的生長在地里，顏色嫩綠欲滴，仿佛孩童時畫在畫畫本上，那一片淡綠的草地。
不管是鵝腸草，還是孩童時的畫畫本，它們都能無聲的叩響心靈深處的記憶。
當它們柔弱地的伸展在陽光下，細弱的莖枝在溫暖的春風中搖搖欲墜時，總能讓人砰然心動，似是相隔數十載未謀面的老友，偶遇在茫茫人海中，一眼就彼此認出來了。
鵝腸草是山里人共有的記憶，它們不僅是劉青山這一代人的童年里的伙伴，也是老一輩人記憶中的老伙計了。
鵝腸草雖然只是雜草，但是，卻有一個很文藝的名字，叫做繁縷。春暖回溫的時候，它們細弱的枝條上會盛開出一朵朵芝麻大小的小白花來。仿佛是天上的星星厭倦了清冷的月亮，夜夜相伴著盈盈缺缺，禁不住陽光的誘惑，趟過黑夜，化作星星點點的小白花隱藏在田間菜園里，散落成縷縷思念守候著它的前世今生——繁星點點。
山里的野地總會有一片片茂密的繁縷無聲守著它的春天。
小時候，劉青山每天傍晚放學回家，都要背上背簍，往地里走去，與其他一起背著背簍找豬菜的小伙伴們爭奪鵝腸草。
每次一出門去找豬草，他就總會奢望著能在別的小伙伴們發現之前，自己先遇到一大片嫩嫩綠綠的鵝腸草長在地里。
不過，這個愿望總是會落空。
每次剛發現一大片鵝腸草，其他的小伙伴就會準時出現，跟他一起搶。
好在他高大一些，總能搶得格外多些。
回到家里，把滿滿一背簍鵝腸草交給老媽的時候，老媽別提多高興了，嘴里一邊贊揚兒子的能干，一邊找來剁豬草的菜刀跟木板，然后一手緊了一把鵝腸草，壓在木板上，一手抓著菜刀手起刀落，將鮮嫩的鵝腸草剁碎。
每逢這個時候，房子里便會縈繞著一股田野的清新。
等剁碎的鵝腸草進了大鐵鍋里熬煮的時候，又會散發出一股淡淡的花香。
鵝腸草大概是美味的，所以那時候養著的豬都很愛吃鵝腸草。不僅豬愛吃，雞鴨也愛吃。
如此一來，鵝腸草自然而然的就成為童年時找豬草的首選。
它嫩綠，易采，易滿筐，幾蓬鵝腸草就會撐滿一籃。
記得有一回，發現沒養豬的鄰居家的菜園子里有一大片鵝腸草在瘋長，劉青山透過籬笆，望著那一地瘋狂生在的鵝腸草，心里賊癢癢，便按捺不住心中的向往，脫了背簍，趴在地上，將一只小手從籬笆底部伸進去抓了幾把鵝腸草。
可沒想到，正在作案的時候，鄰居忽然出現，大喝一聲：“青山，你在干嘛？”
那會兒年紀尚小，又沒有偷盜經驗，也不知道鵝腸草對于鄰居而言是否珍貴，便著實被嚇了一大跳，抽了手回來，連背簍都來不及拿，就急急忙忙跑路了。
跑了好遠才想起來背簍落下了。
這下可好了，豬草沒找到，背簍還丟了。
雖然犯下如此大錯，可肚子餓了，還是要回家的。他空著手耷拉著腦袋回家。
老媽見他空手回家，問了一遍原由之后，便責備起來，說他不該不問自取，哪怕是鵝腸草這樣的雜草，可長在人家菜園子里，那就是別人的，不能不問自取。
不問自取，就是偷了。
這一頓責備讓本就受驚的劉青山很是委屈，就哭了起來。
爺爺心疼了，便說道：“哎呀，不就是一個背簍一點豬草嘛，沒關系，青山，來來來，來爺爺這里，不哭啊，爺爺帶你去找回背簍。”
于是，爺爺拉著他的手，去找到鄰居，當面道了歉，說孩子沒壞心思，就是看到地里的鵝腸草很茂盛，就想拔回家喂豬而已。
然后，拍了拍青山的小腦袋，說道：“青山，快跟奶奶道歉。”
劉青山紅著大眼睛，水汪汪的看著老奶奶，說道：“奶奶，對不起，我不該偷你地里的豬草。”
鄰居遞上裝著鵝腸草的背簍，笑道：“我原本以為他是要偷地里的辣椒的，可后來看到這孩子落下的背簍才知道，他是拔草來著，我剛說要給你們送回去，你們就來了。“
然后，也拍了拍青山的小腦瓜子，說道：“我家沒養豬，以后你要是想拔我家菜園子里的豬草，你就進去再拔，可是，千萬不能踩壞了我的菜，知道嗎？”
老奶奶和善的笑容溫暖了劉青山的整個童年。
此時再見遍地的鵝腸草，不免回憶起往事來，心頭一陣熱乎。
他指著地里的鵝腸草說道：“今天就吃這個吧。”
譚大傻愣愣的看著地上的雜草，皺眉道：“吃這個？”
“對啊，就吃這個。”
山里的野草太多了，鵝腸草這樣沒啥特點的野菜在別的地區或許是香餑餑，但在本地，卻只能喂豬，還真沒有誰拿它們當成菜來吃過。
譚大傻疑惑道：“這個能吃嗎？這個不是喂豬的嘛。”
“當然能吃，我爺爺煮過。”劉青山道。
那一次，要回了背簍，為了安撫劉青山受傷的心靈，爺爺便用鵝腸草做了一道美味。
鵝腸草又名繁縷，石竹科。越年生草本，莖枝細弱，下部平臥，生有一縱列柔毛。別看它以豬草的身份出名，可實際上，它作為中藥的一員，具有清熱解毒、散瘀消腫的作用，還能治療肺熱喘咳、痢疾、癰疽、痔瘡、牙痛、月經不調、小兒疳積等癥。
除了藥用之外，還可以作為食物。
摘取它的植株鮮嫩頂端，帶回去洗干凈，不管是炒著吃，還是煮湯吃，都是很不錯的選擇。
聽了劉青山的介紹，譚大傻傻眼了。
誰能想到，這平平無奇的野草居然也是一道美味？
雖然他不大想冒險嘗試，可拗不過執著的劉青山，便只好答應。
反正他是不會吃的，絕對不會吃，打死也不吃。
兩人摘了許多鵝腸草，帶回譚大傻家里的時候，村長等人都圍了上來。
見兩人帶了這么多豬草回來，村長笑道：“讓你們兩個去摘菜，怎么就摘了這個豬草回來？”
“這可不是豬草，這是鵝腸草。”劉青山認真道，“這個打湯很好吃的。炒著吃也好吃。”
“你傻啊。”盧衛東哭笑不得的說道，“這就是豬草，豬才吃，人吃這個干什么？”
“是啊，青山，別人都是越吃越好，你怎么還倒退了。”二叔也跟著村長他們一起笑話劉青山。
劉青山很生氣，十分生氣，特別生氣：“那你們別吃，我自己吃。”
哼，真是沒見識的一群家伙，自己沒吃過，就說不能吃，等會兒，我要你們求我。
劉青山賭氣的自己洗干凈鵝腸草，自己炒鵝腸草，全程不要任何人插手。
鵝腸草洗干凈后，先熱鍋下蒜米爆香，然后再下鵝腸草。
鵝腸草與熱鐵鍋親密接觸的那一刻，果真有一股特別的鮮香味從鍋里迸發出來。
那味道縈縈繞繞，香得淡雅，香得特別，香得勾魂，很快就蓋過了其他食物的味道。
村長正炒著紅燒肉，聞此特別的味道，直呼神奇：“什么味道這么特別？好香啊，又不膩。”
切菜的二叔也聞到了這個味道，連忙跟著說道：“是啊，怎么這么清新？這個味道又香又清新，好特別啊。”
“哼哼。”劉青山冷哼兩聲，“你們剛剛不是還說人家是豬草嘛，怎么，現在又覺得人家香啦，那你們這意思是說你們自己是豬咯？”
村長笑道：“你這人這么小氣的？剛剛就是開玩笑的嘛，不過，話說回來，你這個菜是真香。”
說著，村長已經靠了過來，眼睛盯著鍋里不斷翻炒的鵝腸草，口水都快流出來了。
誰能想到，這個在他們眼中就是豬菜的雜草居然能有這樣的美味。
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