第120章 三角包

　　他看著裝修漂亮的房子，學著前些日子幾個阿姨來家里吃螃蟹時的口吻，滿眼星星的驚嘆道：“先富叔，你家的房子好大好漂亮啊，就跟電視上的一樣，這絕對是咱們村最漂亮的房子了，一定花了不少錢吧。”

　　這話說得鄧先富笑了，他那在廚房里忙活的老婆心里也舒暢了幾分。

　　“沒花多少錢。”鄧先富笑道，“總共也就幾十萬而已。”

　　“天哪，幾十萬啊，還而已啊，先富叔，你也太有本事了，要是我爸能有你一半的本事，那我家也不用住在老房子里了。”劉青山繼續吹捧。

　　“你爸也有本事的，就是沒遇上好時候而已。”鄧先富開心的說道。

　　劉青山搖搖頭：“不是的，就算我爸遇上好時候了，也沒你這本事，你看看你這房子，這么大，這么漂亮，別說村里第一了，我覺得，就是放在鎮上都沒有幾戶人家能比得了。還有你的這些家電，一看就知道都是最好的，先富叔，你太了不起了。以后我要向你學習，要努力賺錢才行。”

　　這孩子，嘴巴抹了蜜吧。鄧先富臉上笑開了花，拿了水果出來，第一個就先喊劉青山吃：“來，青山，別站著，過來吃水果。”

　　“誒。”劉青山開心的走過去，看著桌上的火龍果，故作無知的問道，“先富叔，這是什么瓜啊？以前怎么沒見過的？”

　　“呵呵，青山，這不是什么瓜，這是火龍果。”鄧先富解釋道，“這水果可貴了，要五六塊錢一斤呢，你快嘗嘗。”

　　“好。”劉青山拿起一塊火龍果，就狼吞虎咽起來，一邊吃得汁液四濺，一邊贊道，“哇，這好好吃啊，貴的東西就是不一樣，比我家那酸掉牙的橘子好吃多了。”

　　看著劉青山這樣子，鄧先富心里的不舒服也逐漸消失了。

　　吃了點水果，油茶也好了。

　　一行人又到廚房里圍坐在茶桌旁邊喝油茶。

　　有錢人家的油茶配料更多一些。

　　除了常見的蔥花香菜，花生炒米等物，一般還會有一些美味的茶點。比如超市里賣的那種帶有防腐劑的袋裝小蛋糕啦，或者是一些好吃一點的餅干。有些時候，還會有較為奢侈的‘三角包’。

　　今天，鄧先富家的茶桌上就擺放著一盤三角包。

　　三角包不是三角形的粽子，也不是三角形的面包。

　　三角包是該地區的一種民間美食，出了本地，在外省基本上很難遇到。

　　顧名思義，這是一種三角形形狀的美味。

　　要做三角包，得先把煮飯用的粘米用水浸泡洗干凈，泡軟，然后加水打磨成漿，最后上籠蒸成片狀的粉皮。

　　這種粉皮切成條后，就是兩廣地區統稱為‘河粉’的粉條。

　　不過，現在很少人手工制作這種粉皮了，基本上都是機械替代了手工。鎮上就有一家專門生產這種粉皮與河粉的商鋪，而且價格也不貴，一斤米粉或粉皮只賣一塊五毛錢。

　　人們要是想吃河粉，去買就是了，絕無再有人手工制作。

　　但是，要買粉皮制作三角包卻也麻煩。

　　把粉皮買回來之后，得按照個人喜好切成手掌寬，二三十厘米長的長塊狀。

　　這一長塊粉皮鋪在桌面上，再用勺子加入餡料，然后一層一層包裹成三角形，就成了本地的傳統小吃‘三角包’了。

　　三角包好不好吃在餡不在皮。

　　三角包的餡料中必須有由肥瘦相間的五花肉剁成的肉沫，以及蔬菜碎。

　　蔬菜碎多以豆角碎，蘿卜碎，蓮藕碎，香菇碎，涼薯碎或者木耳、竹筍一類不易煮爛且能牢牢鎖住自身水分的蔬菜為主。綠葉菜如小白菜，大白菜一類不容易鎖住自身水分的蔬菜則常不作餡料。

　　五花肉必須是新鮮的五花肉，否則味道不鮮。

　　新鮮的五花肉剁碎成肉沫而非肉糜，與某一種蔬菜碎搭配，加入調料，炒香，就是餡料了。

　　雖然這餡料的做法也不難，可是，既要買粉皮，切粉皮，還得做餡料，然后再包成三角形也實在麻煩。

　　所以，一般不是逢年過節，山里人也不常做這三角包。平時要是想吃，就直接從鎮上買了。鎮上的面包店里多數有三角包賣。

　　三角包味美鮮甜，且耗費人工，所以價格頗貴。小小一個三角包一口就能吞下，可售價卻要五毛錢。

　　像這桌上的二三十個三角包，看著分量也沒多少，卻要十幾塊錢。

　　而且，這還只是茶點，不算在上桌的菜肴之中。如此，這十幾塊錢對于生活較為困難的山里人來說，實在是奢侈至極了。

　　當然，這對于家境好些鄧先富家來說自然不算什么，但對于劉青山跟譚大傻來說，都是難得一見的奢侈品。

　　看著白晶晶的三角包安靜的躺在盤子中，周身縈繞著蒙蒙暖氣，劉青山又忍不住贊道：“先富叔，這三角包看起來很好吃啊，應該很貴吧。”

　　“呵呵，也不是很貴，才五毛錢一個。喜歡就多吃幾個。”說話的是鄧先富的老婆。

　　雖然說這個女人不怎么好打交道，不過，劉青山最近可是村里炙手可熱的人物，不僅自己賣山藥賺了不少錢，據說現在村長收山藥帶去縣城賣也是他的主意。

　　雖然不是他在收山藥，可也算是因為他而讓村民們多了一筆收入呢。

　　因此，不管是鄧先富，還是不怎么好說話的鄧先富的老婆都挺樂意跟他交流的。

　　再加上這小子開口閉口就是贊美，聽了讓人心里怪舒服的，那自然也就不會把對譚老太的不滿遷怒到他身上。

　　劉青山笑呵呵的點著頭，當即抓起一個僅有對折的十元錢人民幣大小的三角包一口就塞入了嘴里。

　　“這是蘿卜餡的，真甜。”劉青山嚼著三角包，稱贊道，“味道可真不錯，我都好久沒有吃過三角包了，真好吃。”

　　見劉青山吃得起勁，其他人也跟著品嘗起來。

　　不過，譚大傻大概是知道自己不討鄧先富老婆喜歡的緣故，吃得頗為拘謹。

　　劉青山看到向來缺根筋的譚大傻這會兒像變了個人似的，臉上難色重重，心里也有些不是滋味。

　　本來那么缺心眼的一個人，這會兒卻不得不擔下兩個家庭的矛盾，也真是夠難為他的。

　　吃了茶，便要準備晚飯了。

　　劉青山沒閑著，幫著鄧先富的老婆一起準備晚飯。這不由得讓鄧先富老婆對手腳勤快的劉青山更是高看了幾分。

　　晚飯的時候，她還打趣道：“青山，你看你人這么好，不僅長相有，手腳也勤快，一定很多女孩子喜歡你吧。”

　　“哪有。”劉青山四下看了看，“哪有女孩子喜歡我，我怎么沒看到。”

　　“我不信，難道村里那么多女孩子，就沒一個看上你的，或者你看上的？”

　　阿姨這話讓劉青山想起了上次被陳小芳掐得胳膊青一塊紫一塊的事，打了個激靈，連忙搖頭道：“沒有，女孩子什么的哪有賺錢重要嘛，再說了，現在我家里這條件，我也不想耽誤人家女孩子嘛。”

　　“你就是眼睛長頭頂上了。”村長說道，“不要覺得自己有點長相就挑三揀四的，到時候挑花了眼，年紀也過了，再想回頭就難了。”

　　“村長叔，我真沒有。”劉青山冤枉的叫道，“真不是我瞧不上什么人，是壓根就沒人瞧得上我，你說就我家這條件，住的老房子，開的還是破摩托車，怎么可能有女孩子瞧得上我嘛。”

　　“也不急。”鄧先富喝著酒，說道，“青山還年輕，再奮斗兩年，等到時候房子有了，車子也有了，再找對象就容易多了。而且到時候年紀大點，也懂事些，知道疼人些。”

　　“對對對，還是先富叔有先見之明。”