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第九十四章 幸福的食客

無線電子書    箏愛一心人
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  馕坑:高約一米左右,肚大口小,形似倒扣的寬肚大水缸。馕坑四周圍用磚塊壘成方形土臺。此刻,馕坑的底部架著火,一只宰殺后被剝了皮、去了蹄和內臟的羊正被一根長約三尺,直徑一寸二分的木棍從頭至尾穿上,羊脖子卡在鐵釘上后腿固定在橫檔兩端,整只羊向兩邊張開,被架在馕坑中炙烤。

  馕坑底部的通風口已被堵住,但仍然有烤全羊的香氣汩汩地涌出來。

  聞著那香氣,向清飄飄悠悠走了過來,感動得想哭:一定很好吃吧?她真的好想吃啊!

  馕坑旁的人群除了白荷,還有一個中年男人、一個年輕男人,一個二十出頭的姑娘,外加兩個十七八歲的小姑娘。

  向清認得那幾個人,那是上次送了老母雞和大公雞給常蘇熬雞湯的藍花塢的友愛村民:葉知秋、莫默、揚揚和縵縵,至于那個黝黑壯實的中年男人,聽其他人提過,他叫牛叔。

  看見向清,白荷急忙招呼她:“向清快過來,烤全羊馬上就好了。”

  向清不由在心里感慨,此時此地,對她敞開心扉的竟只有情敵,這就是女性間的守望相助嗎?

  向清心緒復雜走到白荷身邊去,但見牛叔和葉知秋正將烤全羊從馕坑中取出,頓時香氣四溢,就如塵封的佳釀突然被請出酒窖,打開酒蓋,那濃郁的香氣一窩蜂涌了出來,將所有人都吸引了過去。

  這只烤全羊是牛叔的杰作,羊是他的,馕坑是他造的,配料是他調的,將雞蛋黃打開加鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白面粉調成糊,將調好的糊汁抹在全羊內外,用鐵釬在羊的后腿及肉厚的部位扎小眼,爾后頭部朝下放入燒熱的馕坑,將馕坑蓋嚴,用濕布密封,燜烤一個小時。

  此刻取出,又在羊的表皮再次抹上調好的糊汁即成。

  全程,葉知秋都給他打下手,其他人則充當觀眾,終于到了可以大快朵頤的時候。

  烤全羊被放在餐車上,所有人都不再沉迷燒烤架子,全被那香氣吸引了過來,就連屋子里的覃小津和狗仔小明也循香而來。

  牛叔麻利地將羊肉剔下,葉知秋在一旁將大塊的羊肉切成片,裝成一個個小盤,撒以孜然粉和精鹽,或搭配辣椒蒜頭醋的蘸料,由莫默、揚揚、縵縵等人分發給眾人品嘗。

  色澤黃亮,皮脆肉嫩,鮮、香、咸、肥而不膩…向清滿足地閉上了眼睛:此生無憾了。

  站在向清身旁的常蘇吞下一片羊肉,也在內心發出一聲感慨:當一名食客,比當一名大廚,似乎更加幸福呢!

  一場篝火晚會,吃成了最大的娛樂到底不雅,必然要有節目。

  古箏世家,自然要彈幾首古箏曲子的。

  于是覃家人輪番上場,獨奏的合奏的,節目形式不一而足,小箏童覃浪也在魯班門前弄大斧彈了首《擠牛奶》,大家都報以鼓勵的掌聲。

  覃山海如愿以償和李夢瑤在篝火晚會上合奏了那首定情曲:《鳳求凰》。

  “鳳兮鳳兮歸故鄉,遨游四海求其凰…”李夢瑤邊彈邊唱了起來,動人的歌聲飄蕩在藍花塢的上空,覃山海對她投去含情脈脈的目光。

  二人秋波暗傳間,牛叔從人群里站起了身,黯然走掉。

  看著牛叔離去的背影,覃小津也站起身,悄悄跟了上去…

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