第一零二章 價格戰
老杜的店里賣的仍然是傳統的包子饅頭，只有飲品改朝換代。
除了豆漿和普通的白粥之外，又學習糖水粥鋪，大大豐富了產品。
同時，類似仙草蜜，芋圓這種仿制并不困難的食品，也被杜非羽搬上了貨架。
“我們看看接下來會發生什么吧。”
杜非羽笑道。
五點半，第一個客人踏著懶散的腳步走來。
他打了個哈欠，看看左邊的糖水粥鋪，又看了看右邊的極道宗早餐店。
糖水粥鋪的裝修更勝一籌，他選擇去左邊的店。
剛一邁步，杜非羽大手一攔 “你好請問你要買什么”
客人本來也沒想好買什么，只是愣在那里。
這幾秒的反應時間就是機會。
杜非羽早已想好了詞語，就準備在這時候瘋狂輸出。
他把手一揮，向顧客展示了自己的數口大鍋。
“花卷、油條、饅頭肉包菜包、紅豆粥綠豆粥西米粥，還有手抓餅、飯團和竹筒糯米，你要什么”
口齒清晰地一連串下來，顧客聽到了一個自己喜歡的詞。
“拿個手抓餅吧。”
“好嘞你要加什么料生菜、金針菇加上里脊肉是這里賣得最好的，培根、黃瓜、牛肚加上番茄醬，也是很好吃的。”
顧客看了看字跡繁多的配料表，又瞧了瞧桌面上的配料，放棄了思考。
“選你說的后面那個吧。”
“好嘞”
杜非羽的鐵鏟飛舞，拿出了在花洋夜市上的十成功力。
而阿白則是笑著問道 “要什么粥呢紅豆保養，綠豆清涼，西米爽滑，還有芋圓和仙草蜜哦。”
顧客想了想。
“唔牛奶西米吧。”
“好的”
阿白拿起了大勺。
一比零，極道宗早餐店暫時領先。
第二個顧客來到了這里。
是小區里的一位年輕人。
他今天看到新開不久的糖水粥鋪，新生好奇，便想要過去嘗嘗鮮。
他剛朝糖水粥鋪那走了兩步，杜非羽的大手又是一攔。
“哎，這不是小趙嘛怎么，出來買早餐嗎”
“哦是這樣的。”
“那來吃我們家的早餐吧最近新出了很多單品，除了花卷、油條、饅頭肉包菜包、紅豆粥綠豆粥西米粥，還有手抓餅、飯團和竹筒糯米，你要什么 “我”
小趙不知道該說些什么。
他平時和老杜有些交集，算是比較熟的客人。
看見老杜這么熱情，他反而有些不好拒絕了。
看見他的眼睛還在看糖水粥鋪，杜非羽連忙補充道 “他們那邊有的我們都有，而且都是現煮的，新鮮的你打包吃也很方便我們都有桌椅小板凳”
小趙不知道老杜怎么這次表現的這么殺氣騰騰，只好點點頭妥協道 “好的老板”
二比零，極道宗暫時領先。
馮柳那邊看著不痛快了。
人家本來是要來我這的，怎么還有你這么搶人的 杜非羽心里則是暗暗在盤算著自己的優勢。
這里的客人，他比馮柳更熟。
新的一批人過來了。
杜非羽輕車熟路，繼續招呼客人。說得天花亂墜，馮柳伸頭朝著這里吐槽道 “你的，不方便；用我的，方便”
有些客人本來就是趕路。
雖然熱騰騰的粥很誘人，但是趕路的人是沒時間坐下來慢慢吃的。
五個客人當場走了三個。
馮柳扳回一城。
雙方就這樣你來我往拼了一個早上。
時間到了中午，馮柳知道杜非羽這時候應該會進入休整狀態，用來盤算和收拾。
但沒想到，杜非羽又推出了幾大盆涼皮，決定繼續經營 “喂，你連中午也要跟我對著干嗎”
馮柳有些不快，但杜非羽卻是伸了一個懶腰。
“沒錯，我不僅中午要干，晚上也要干。我要跟你干到24小時”
馮柳目瞪口呆。
這里的員工按照糖水粥鋪連鎖的模式，一天要換三班。
三班的員工才有24小時營業，他杜非羽一個私人的早餐店，怎么能做到這種地步 只是，杜非羽敢說，他還真的敢做。
極道宗早餐店晚上不關門了，杜非羽和阿白晚上也不睡覺了。
他們一邊準備材料，一邊在前臺賣東西。兩人輪換，感覺累了，就去樓上休息一會兒，繼續看店。
杜非羽和阿白一人拉了一把椅子，拿起圖書館借來的新書，就坐在店門口看了起來。
這囂張得清新脫俗，擺明了就是想要全面和馮柳競爭。
馮柳心想，我看你能這樣支撐幾天便心態毫無波動地下了班，臨走的時候還吩咐了員工幾句好好干，別被對面的兩頭憨豬打亂了心態 一周下來，杜非羽和阿白卻還在店門口看著書。
馮柳一看氣勢不對，問了員工，發現除了偶爾會在凌晨時分關門休整，杜非羽他們還真的是每天開滿24小時。
這兩人不累嗎真是修仙的嗎 馮柳覺得這一對伙計絕了，人家是努力，他那是拼命。
只是，生活未必會獎賞努力的人，但是生活一定不會讓拼命的人吃虧。
杜非羽在這樣的競爭面前，反而感到了一絲久違的樂趣。
平穩平淡的生活給人廉價的幸福感，卻會讓他失去上進、警覺和敏感。
隨著競爭的深入，營業時間的拉長，杜非羽已經開發出了一些其他時段的客人。
下午茶的時候，會有一波小高峰；而晚上十點以后，又有一波夜宵的小高峰。
這些都是以前被杜非羽忽略掉的客人。
流失的訂單，就這樣用其他的方式補了回來。
阿白一邊在后廚整理，一邊問前面看店的老杜 “老杜，這些粥還要么”
“不要了，全部倒掉。”
“不是還有好幾種粥還剩了半桶啊這，這也才放了一天啊”
阿白有些心疼錢，杜非羽則是堅定地說道 “感覺浪費就倒在一起就當我們的飯了反正絕對不能拿出去賣。我極道宗的東西，一點不新鮮的都不能有。”
阿白默默點頭，但還是忍不住埋怨了一句 “我們都吃了十天的粥了呢最近去廁所的次數都多了好多。”
杜非羽沒有回答，全當耳旁風吹了過去，他現在只是一心想著如何加大競爭力度。
第二天，他先發制人地降下了所有商品的價格，而且提出，打包購買還會優惠。
最兇險的價格戰，終于還是打了起來。
明顯的價位差異分流了客戶，大量的中間派客人在價格的誘惑下，紛紛倒向了杜非羽這邊。
糖水粥鋪前，第一次變得門庭冷落。
馮柳的臉色變得極其難看，杜非羽心里卻想，你這個糖水粥鋪的定位，就不應該是和自己沖突的早餐店。
如果他一心一意做甜品，和自己的經營方向錯開，又怎么會產生這么激烈的競爭 非要頭鐵，那就只能拖到這你死我活的時刻了。
馮柳不甘示弱，思考再三，所有甜品甜粥，買二送一。
杜非羽這邊干脆更狠，所有食品6折出售。而且反正粥煮的多，過了中午之后，全部粥品折上折，再弄個半價出售。
馮柳急了，買二送一不要了，直接買一送一。他拉了個漂亮的女店員出來舉牌，免費品嘗，全場八折，還有額外的小禮品贈送。
杜非羽一不做二不休，打折的基礎上再來個超優惠大酬賓。
他想了想，就油條和粥最便宜，干脆直接搞出每周特價日，每周兩天，油條五毛錢三根，粥兩毛錢一碗。
兩家店就好像拳臺上的選手，用價格進行著慘無人道的互毆。
這互毆了一段時間下來，杜非羽一查每天的流水賬，全都是觸目驚心的虧損。
少賣少虧，多賣多虧，大賣巨虧。
這是燒錢的游戲。
杜非羽瞇著眼，心里卻盤算著馮柳還能撐多久。
在他看來，馮柳的優勢在于，他是連鎖店的店長，背后的資金支持遠強于自己。而且賣的是標準化的產品，東西品質有保證。
但是他覺得，馮柳的劣勢，也在于他只是一個連鎖店的店長。
他有業績和銷量的壓力，這種壓力可能比杜非羽的經濟壓力來得更嚴重一些。
甚至如果他是一個加盟店的店長，情況可能都會好一些。
他需要給員工開工資，杜非羽和阿白則不需要工資。
杜非羽很合理的認為，真到了最困難的時候，不吃飯不就得了 “阿白全部收拾掉，新鮮我要絕對新鮮。”
杜非羽望著賣剩下的糕餅和飲品，再次強調道。