隨后,四個女人開始熱熱鬧鬧的做起了香腸,其實這做香腸也沒多復雜,只是相比腌肉而言,步驟要多點而已,主要還是在于調料。
慕伊人的手臂力量自然比不過經常干活的黃秋花三婆媳了,所以,剁肉的工作就交給了劉小翠與陳春草,而慕伊人與黃秋花則負責清洗豬小腸。
等豬肉剁好后,就是碼料了,家里現有的調料,慕伊人都物盡所用了,總共調制了兩種醬料,一種是能吃辣味的川味,一種是不吃辣的廣味的。
慕伊人把三十斤的野豬肉分成了兩盆,碼好了料后,接下來就是灌香腸了。
現在沒有先進化的機器設備,這香腸只能通過最原始化的手動方式來灌肉腸了,好在家里有個專門用來盛菜油的小漏斗,可以把腸口撐開,把肉塞進去。
四個女人分工合作,黃秋花一手握著小漏斗,一手塞著肉餡,劉小翠負責拎著豬小腸,配合著婆婆的小漏斗。
等肉餡進入豬腸里時,陳春草就負責把肉餡一點點的往下擠,避免堵塞了腸道,而慕伊人就負責用白色的細線,把圓鼓鼓的肉腸栓成一節節的。
“這香腸還真挺費勁的呀。”
劉小翠看著一節節弄好的香腸,感慨了一句,但臉上確是滿滿的笑意,為了好吃的,再費勁也是值得的。
這香腸可是他們村的獨一份啊!
想想劉小翠的心就覺得美滋滋的,更何況這還是她參與制做的,心里還多了一份成就感。
陳春草也是滿臉的笑容,這會的心情也是無比的晴朗。
“可不是嘛,不過看著這肉鼓鼓的香腸,就覺得喜氣。”
慕伊人隨口感嘆,“可惜豬排骨不多,不然的話,還可以做排骨香腸,有麻辣味,五香味,孜然味,那吃起來才叫香呢。”
劉小翠感覺自己的饞蟲都被勾出來了,喃喃問道,“小慕,這排骨還可以做香腸啊?”
“這光是聽著就想流口水了,咋有這么多的吃法啊,口味還這么的講究。”陳春草淺淺的抿了抿嘴唇,忽然有一種打開了一扇新世界的大門一樣。
以前只知道能吃飽就是極其幸福的事情了,可現在聽小慕這么一說,陳春草頓時覺得以前的自己太孤陋寡聞了,根本不明白什么叫美食。
黃秋花暗自得意的撇了撇嘴,哼,小慕可是神女,當然神通廣大本領強,她所見過的,吃過的,肯定比她們這些凡人多多了。
那是她們兩個鄉下小媳婦能比的啊。
就在黃秋花準備開口夸贊之時,忽然院門外傳來了一道吶喊聲。
“弟妹!弟妹你在家嗎?”
聞聲,灶屋里的黃秋花三婆媳,頓時神色一慌,手腳都開始忙活了起來。
“快快快!!趕緊藏起來。”黃秋花立馬指揮著兩個兒媳婦。
“真是煩人,那個老唬婆怎么來了啊。”劉小翠一臉的怨色。
“別說了,還是趕緊把肉藏好吧。”陳春草急急忙忙的說道。
“...”慕伊人一臉的懵圈。
這是要打仗怎么著?
慕伊人倒是很想問問怎么一回事,但眼前的三人好像完全進入了一種備戰的狀態中,直接略過了自己。
就這樣,慕伊人手里還拿著錢,直愣愣的看著黃秋花三人用飛一般的速度,把灶屋里所有的肉類,包括還沒做完的香腸,瞬間轉移完畢了!!
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三更完畢,感謝大家的支持,么么噠!!