吃完了蜜桃梅爾巴,喝完了杯中的帕圖斯紅酒,高樹和陶燃到了該告別的時候。
近在咫尺,相顧無言,唯有一笑。
高樹拿起外套,轉身說了句:“走了。”
姜姍姍這才反應過來:“啊…哦…陶名廚,再見!”
“再見。”
兩人剛剛出門,身后就傳來了急促而悅耳的鋼琴聲。
那琴聲有股別樣的魔力,就像是在為兩人送行。
“這…這是弗里德里克·肖邦的《激流練習曲》,怎么會這么快?”
“對,就是肖邦的《激流練習曲》,不過比起激流,我喜歡稱呼這為洪水。
陶燃的這一版和20世紀最偉大的鋼琴巨匠斯維亞托斯拉夫·里赫特的那一版如出一轍。
常人在2分鐘左右才能彈完的《激流練習曲》,他能給你彈到1分30左右,并且經過2倍速的慢放之后,所有的細節處理都完整。”
“啊,這他怎么做到的?”
“天賦…”
兩人的交談并沒有多久,也許是聽到了兩人的腳步聲,常威把車子開過來了一些。
實際上,那純粹是常威擔心高樹的安危罷了。
時間倒退至中午,魔都佐伯餐廳,蔡博文仍舊把自己反鎖在練習室里。
不吃不喝,偶爾發呆發到睡著,已經整整兩天沒出來,也沒人擔心他,除了他侄女馮小駒。
可馮小駒在法蘭西,再擔心又能怎樣?
不也改變不了他在東方美食大賞上遭逢滑鐵盧的事實。
經過真正兩天的思過,他也冷靜多了,回想起那天葛拉姆·喬說的:“…比起上場的差了許多,可能這就是你執意要做西餐的原因吧。”
難道他記憶中的那道魚香雞蛋,真的比自己苦練一個月的鴛鴦五珍膾要更加好吃嗎?
想到就做,只有做了才能明白兩者的差距,但他必須先集中自己的注意力,讓自己進入那天的那種狀態。
“火,對了,就是火。”
一切的關鍵和源頭,都在記憶里大舅做菜時的火光中。
不光得進入狀態,還得拿個錄像設備把自己的一舉一動給記錄下來,這樣才能搞清楚到底兩道菜有什么區別。
——復刻,開始!
回憶影像具現,
記憶主體刻畫,
同調基本動作,
模仿制作技術,
共感精神狀態。
——復刻,完成。
他的腦海中再次進入記憶中大舅做菜的模樣,口中又念起了那不知何用的神秘口訣。
“日之光,火之祖,結鐵為柯,綱為罟。
炎精朱雀,化靈騰飛,金光火云,常罩吾身。”
泛著寒光的中式廚刀登場,一切亦如那天,雞蛋在火光中璀璨。
蔡博文仿佛被鬼上身一樣的犀利,還蘊藏著一縷不知為何物的可怕,動作和神態中更是帶著一股難以言喻的兇性。
一如面前灶臺那沖天而起的火光。
——爆裂而無聲。
十分鐘不到,蔡博文就把這道魚香雞蛋給完成了。
幾乎是完成的這一刻,他從那種心外無物的狀態中脫離了出來。
整個人的精神明顯的萎靡,畢竟他已經兩天沒有休息好了。
一股無法想象的香氣在練習室里蔓延,竄進了蔡博文的鼻腔里。
腹中饑腸轆轆之余,他也順著那香氣找到了源頭,赫然是眼前的這道魚香雞蛋。
他看著眼前這黃中帶綠,金中透紅的魚香雞蛋,忍不住自言自語道:“這是我做的?是不是哪里出了問題?”
趕緊找出錄像設備,他看見了。
他看見了自己,另一個自己。
——那是一個仿佛妖魔鬼怪一般的自己。
不用墊布直接用手控鍋,這是人做出來的事情?
下意識的,他用指尖觸碰了那仍有余溫的鐵鍋。
“嘶嘶嘶,燙死我了。”
問題來了,為什么剛才他可以,現在就不行了呢?
還有那沖天的火光…
他的灶臺只是一般的燃氣灶,可沒有那么中式餐廳爐灶那么強的火力,這到底是怎么做到的?
本該思考,可下一秒,博文又出狀況了。
“不行了,好餓啊。”
怎么那么餓,還這么累?
不行,得出去吃點東西,然后馬上休息。”
要知道蔡博文可是一位碎片化時間管理的大師。
這也是為什么他能硬抗2天不出練習室的原因,現在只做了一盤菜就讓他感到異常的疲憊,可見剛才那道菜到底有多不可思議。
蔡博文急匆匆打開了反鎖的門,走了出去。
在出去之前,他還特地照了下一旁的鏡子,除了面容有些許的憔悴之外,似乎沒有什么大問題。
佐伯餐廳目前已經重新營業了,就在他參賽的那天,大華夏區佐伯總部調了燕京佐伯餐廳的副廚前來坐鎮,由于魔都佐伯餐廳一直沒有副廚,而且菜品全是復刻其他佐伯餐廳的,所以那位也可以適當的頂替一下。
當然,菜品的價格會有適當的下調,這也導致今天來餐廳用餐的客人比往常要多。
蔡博文要想找些食物充饑,就必須前往后廚。
要想前往后廚,就必須穿過餐廳的大廳。
練習室和后廚是兩個截然不同的方向,這也是他為了避免自己被其他人影響,特地這么規劃的。
在過去的一個月里,蔡博文也經歷過幾次,但今天格外不同。
沿著過道行至大廳,好幾桌的年幼兒童,在見到他的那一刻,全都不約而同的嚎啕大哭,就像是見到了什么極為恐怖的東西一樣。
正在大廳里幫忙的侍者梁志杰聞迅趕來,匆忙道歉:“這是我們餐廳的主廚,不是什么奇怪的人,各位放心本餐廳對此深表遺憾,會給大家額外贈送一份焦糖布丁。”
說完,梁志杰趕忙拉著蔡博文前往了后廚…
時光匆匆,很快就到了2015年12月11日。
五天過去,又到了周五,這也是東方美食大賞正賽第二場16進8打響的日子。
陶燃、克勞德·莫、哈利·哈特、天草豬四郎,以及上場的最后一名,外界最不看好的蔡博文,悉數到場。
今天的考題是豬皇稱雄。
也就是參賽者菜品的主材,必須是豬身上的一部分。