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第146章 充滿智慧的小腦袋

  “老李,水燒開了嗎!”

  “開了。”

  燒水還是用的以前的鐵桶,雖然破破爛爛丑的要命,但燒水快。李成新將鐵桶里的開水盛了出來,端著走了過去。

  “倒進來就是了。”

  開水倒進木盆里,木盆里的臭黃荊葉子立刻軟了下去,沈覺用木棒在木盆里不停攪拌著,將臭黃荊葉子搗爛,里面的汁滲透出來,與開水混在一起,變成了黏黏糊糊的一盆。

  挺惡心的…

  “老李,把外面曬野菜的篩子給清一個出來擱到院子里的凳子上,心悠你去找一塊平整一點鵝卵石洗干凈放在篩子上,鵝卵石上面再放一個筲箕。”

  靠近竹林住著就是好,生活中需要的大大小小的工具都能用竹子編制而成,倒也有十足的農家趣味。

  “那…我呢?我干嘛?”姚云兒指了指自己。

  姚云兒最近似乎激起了體內的洪荒之力,一天到晚都勁頭足足的,迫切需要做些大事來證明自己的進步。

  但沈覺似乎完全遺忘這檔子事,潛意識里還是覺得姚云兒只會燒水。

  “額…你先歇著吧,沒什么事兒了,等下給你安排點重量級的。”

  “嗯嗯!”姚云兒滿眼期待。

  木盆里的臭黃荊葉子已經被完全搗爛,和開水混成了不可分離的黏糊糊一盆,沈覺把木盆端了過去,照著筲箕倒了下去。

  筲箕過濾了殘渣,臭黃荊汁液順著筲箕的漏洞流了出來,淌過中間的鵝卵石,漸漸鋪滿了整個竹篩子。

  果然是原諒色的…一片液體。

  “整個晾干了是不是就是豆腐了?”裴心悠倒是看出了一點苗頭。

  “對,真聰明,之后凝固了就是塊狀的豆腐,滿足你解膩的要求。”沈覺說道。

  “豆腐?”姚云兒輔生湊近,仔細看了看這一篩子的綠色液體,亮晶晶透明狀,跟果凍似的,“這應該叫做涼粉吧。”

  “是啊,我也覺得,這樣子更像是涼粉吧,可惜就是沒有調料。”裴心悠略微有點遺憾,想想晶瑩剔透的涼粉,入口即化,清涼解暑,配上紅紅的油辣子,佐料俱全,撒上炒香的芝麻和花生米,香菜和蔥花,那味道,絕了。

  這樣一說,也勾起了沈覺的注意。的確,雖然每頓飯裴心悠都努力做得鮮美,但吃慣了重口味的人,誰不想念辣椒呢,但是那樣的植物,恐怕是不會野生野長的。

  “咱們可以吃甜的嘛,”姚云兒愛吃甜,倒也覺得無所謂,“切好的涼粉淋點蜂蜜上去,像不像蜂蜜抹茶布丁?”

  “這樣一說,還真有點像。”李成新說。

  “是啊,這樣應該也很好吃的,而且這樣吃了還不會口臭。”蔥姜蒜拌的調料固然好吃,可這島上也沒有牙膏啊。

  口臭這件事情對于女孩子來說簡直太尷尬了,到現在為止幾個人都還是用撕成細絲的棕桐樹葉子揉在一起,綁在磨得光滑的竹片上刷著牙。

  島上沒有牙膏,刷牙用的是混有碳灰的水,僅僅只是清潔口腔的作用,并沒有祛除口腔異味。

  牙疼不是病,疼起來真要命,島上不能看牙醫,口腔維護更是要注意,硬件上的裝備是沒有,只有自己勤快點,多多洗漱。

  這樣一說,裴心悠也不再想蔥姜蒜辣椒這些沒用的事了,畢竟現在跟沈覺這樣的關系…

  “哎,對了,外面不是有野樹莓嗎?”

  姚云兒突然想起,河邊附近的一片林子里,長著好多鮮紅的野樹莓,之前摘來嘗過,酸酸的,單吃挺倒牙的。

  不過…現在有涼粉,又有蜂蜜,蜂蜜樹莓涼涼粉,感覺口感倒是更不錯了。

  果然,要會吃的人會才做,論吃甜食,姚云兒倒是十分在行。

  “這樣一說,我都有些饞了,云兒我們去摘一些回來吧,”裴心悠拉著姚云兒就往外走。

  “嗯嗯,心悠姐等等!”姚云兒跑到架子邊拿了一只小竹籃跨在手上,跟著裴心悠出門去了。

  沈覺跟李成新大眼瞪小眼。

  “他兩怎么都不叫我們啊?”沈覺有點懵,剛接觸戀愛的人總是患得患失。

  “你才發現?我都已經開始習慣了。”李成新端起茶杯,喝了口茶,百無聊賴的往柱子上一靠。

  裴心悠和姚云兒回來的時候,涼粉基本上已經凝固了。

  裴心悠順手就將樹莓遞給沈覺,十分順口的吩咐道“沈覺,幫我把這些樹莓搗碎了做成樹莓醬。”

  “好嘞!”

  沈覺接過籃子,這兩人也是狠人,平時嫌棄河邊的野樹莓嫌棄得要死,這次倒是下了狠手,摘了大半籃子。

  “心悠姐,你看,還真像果凍一樣,q彈q彈的。”姚云兒用手指在篩子里的涼粉表面戳了戳,手感還挺不錯。

  裴心悠把匕首沖洗擦干凈之后,用匕首將篩子里的豆腐橫著劃了幾道,豎著劃了幾道,把臭黃荊涼粉分成都豆腐塊一般大小。

  “云兒,幫我拿幾個碟子來。”

  姚云兒跟只兔子似的,噔噔蹬跑到廚房端了一摞碟子出來,抱著站到裴心悠邊上,倒像是個人形移動臺架。

  臭黃荊涼粉塊很薄,約莫只有三四厘米厚度,裴心悠在每個盤子里放了兩塊,跟姚云兒一人端著兩個盤子進了廚房。

  過了水的刀將涼粉切塊,這樣涼粉便不會粘在刀上,切起來十分順滑,涼粉切好后,再將搗碎的野樹莓醬倒在上面,淋上蜂蜜,“原諒色”的野樹莓蜂蜜涼粉就做好了。

  “云兒你先嘗嘗。”裴心悠將盤子遞給姚云兒。

  “嗯!好吃!”姚云兒早就等不及了,接過碟子還沒等裴心悠說,就舀了一勺子送進嘴里。

  表面的醬汁酸甜可口,涼粉冰涼爽滑,入口即化。

  入秋之后干燥得要命,即使每天喝再多水都感覺口干舌燥的,此刻只覺得十杯水都抵不上一碟子臭黃荊涼粉來得爽快。

  “確實挺好吃的,涼涼的,酸甜可口,感覺挺敗火的。”裴心悠跟著也吃了一口。

  “臭黃荊本來就有涼血敗火,降燥清肺的作用,秋天了嘛,就是要潤燥。”

  口感確實不錯,果然還是天生地養的野生食材口感純粹。

  一碟子臭黃荊涼粉很快就被姚云兒吃完了,姚云兒抹了抹嘴“這涼粉其實挺頂飽的,晚飯差不多我也可以不吃了。”

  “嗯,我也差不多了。”裴心悠和姚云兒畢竟是女孩子,胃口小,一碟子甜食下去便能當一頓飯。

  沈覺和李成新面露尬色,你們飽了,是不是就忘了我們?

  “額,其實吧,咱們可以把這個涼粉當做一個小零食來吃,正餐還是要吃的,對吧老李。”

  “嗯,我覺得沈覺這話在理,畢竟每天消耗也挺大的。”

  “那晚上吃個宵夜吧,稍微晚點的時候燉點湯來喝。”

  裴心悠起身道架子上去挑挑揀揀,看看今晚有什么野菜或者蘑菇能一起燉的,眼尖看到了雞樅菌。

  “雞樅菌?今天摘的?”裴心悠拿起一朵雞樅菌,朝沈覺問道。

  “對啊,最近夜里都有雨,白天去山里看到處都是,就隨手撿了一些回來。”

  “這還隨手呢,這么多。”

  裴心悠挑揀了一些裝進籃子里放到案桌上,跑到院子外面摘了一張帶毛的葉子,繞道廚房后面洗手裝置那里給雞樅菌洗流水澡了。

  “這是什么手法?”

  洗手裝置在土灶后面,現在沒點火,沈覺趴在土灶上看著裴心悠。

  “摩擦呀,這葉子上有毛,用這個葉子洗更容易將雞樅菌上的臟東西洗干凈。”

  “原來如此,心悠你這倒是一顆充滿智慧的腦袋啊。”沈覺夸贊道。

  “好說好說,勞動人民積攢下來的智慧而已。”裴心悠笑道。

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