第一百六十五章 包春卷

　　2月4日，立春。

　　“立，始建也，春氣始而建立也。”

　　冬天漸漸過去，春意在不經意間萌發，當萬物復蘇的時候，春耕就即將開始了，休息了一個冬季的人又要開始在田間地頭忙碌了。

　　陸星宇端著碗蹲在樹下，就著咸菜喝白粥，跟跑過來圍觀的母雞大眼瞪小眼。

　　一年之計在于春，陸媽在一旁晾衣服，念叨著今年要種多少田地，要養幾頭豬，半山坡的自家那幾塊地不能繼續荒了，要多種些玉米、紅薯、芋頭、黃豆......

　　陸星宇聽著老媽的念叨，左耳進右耳出。

　　他在考慮的是說好了過完年帶爸媽去看雪景和冰雕的，過一陣子，春耕一開始，春種緊接著來了，他爸媽就沒有時間出去了。

　　但現在以及接下來的一段時間，他又走不開，企劍白墨之心開花遇上春節，那時候來的人已經不少了。

　　沒想到過完了春節，又還在放假期間，來的人更多了，不止是蘭友，有一半以上是專門過來看蘭花的游客。

　　畢竟企劍白墨之心的花擺在那，不是蘭花愛好者也能欣賞出它的美麗和質感，和聞得到它散發出的幽香，于是吸引了好多游客過來。

　　更有一部分蘭友從年前住到了現在，堅持每天記錄企劍白墨之心的生長狀態和盛開的蘭花狀態，研究陸星宇的蘭花大棚的各種設施，研究大棚里的其它蘭花。

　　這一部分人有上升的趨勢，陸星宇看到他們都在村里駐扎了，做好了蘭花凋謝前不離開的準備。

　　銷售出去的企劍白墨，養蘭的人有三種狀態。

　　一種是自家蘭花跟企劍白墨之心的花期同期，這段時間蘭花相繼開放，觀賞、開心、滿足，在蘭花話題曬個不停。

　　一種是沒有花芽，眼巴巴地看著別人的蘭花開了，自己只能等著和期待著今年企劍白墨花期的到來。

　　還有一種是臘月都快過去了，到了一月份，企劍白墨忽然冒出了花芽，讓人措手不及的，心里帶著忐忑，小心翼翼地伺候蘭花，不知道這是一種什么情況。

　　它們的相繼開放，帶來了新一輪的企劍白墨購買熱潮，陸星宇近段時間得控制銷售的數量，保證大棚里的蘭花最低數量。

　　不能全部一下子銷售出去了，導致大棚里只能靠著幾盆蘭花分株過日子，那樣大棚會很長一段時間緩不過來。

　　無數雙眼睛盯著下，他更加不能隨意到別處去進購蘭花來培育，只能用大棚現有的蘭花進行分株。

　　陸星宇跟陸媽說了現在沒有時間出去，等到他忙完，家里的春耕、春種忙完，雪景和冰雕就過了。

　　陸媽不在意地擺擺手，說道：“沒事，你忙你的要緊，我們別強求，等有空了又能看到雪了再去。”

　　陸媽晾完最后一件衣服，拎了菜籃子到菜地里摘菜，順便到路邊、田邊摘些薺菜。

　　到了立春這天，要用薺菜、雞蛋和肉餡混合在一起，包春卷來吃，叫做“咬春”或者是“嘗春”，就是迎接春天的意思。

　　這個時節的薺菜特別鮮嫩，而且跟雨后春筍似的，一冒就冒出來很多，一茬一茬嫩綠嫩綠的。

　　“嬸子，來摘薺菜呢，過來這邊，好多啊。”小美蹲在田邊，一順兒地摘過去，整整齊齊碼在籃子里，抬頭間看到了陸媽，揮手喊道。

　　除了小美，村里好些還沒出門打工的小媳婦也在摘薺菜，她們說說笑笑，手上的動作卻不慢。

　　陸媽應了一聲，提著籃子走了過去。

　　薺菜是一年中最早出現的野菜，所以它被稱為是春天的信使。

　　在冬天的時候，它就長出來了，匍匐在地上，緊貼著地皮，即使在大雪飄飛的地方也能順利熬過冬天。

　　一感應到春的氣息，薺菜立馬滿血復活，變得嫩綠，鮮嫩可口，村里人說它是春天的嗩吶。

　　秦采茵蹲著幫忙摘了一些，對陸媽說道：“我們那里的菜市場里有好多賣薺菜的，我以前跟著我媽去買菜，看到一筐筐的，但賣的時間好像不長，一兩個星期過了就沒有了。”

　　“對，時間短，老了就沒有那么好吃了，我們村里這些都是長在路邊、田邊，沒有人種的，屬于野菜，外面有些賣的是專門種的。”陸媽說道。

　　因為野菜受城里人歡迎，不止薺菜，很多種野菜都有專門種植來賣的。

　　中午陳洪達一幫人要在陸家吃飯，陸媽摘了滿滿一大籃子薺菜，回家焯水后放涼，擠出多余水分，切成碎餡，跟肉餡、雞蛋一起攪拌，加些鹽和油。

　　接下來的包春卷才是一個技術活，用勺子舀出攪拌好的餡放在面皮上，將面皮兩端往里折，然后從下往上卷。

　　卷到最后的時候，沾點面粉水上去，這樣春卷就不會散開了。

　　陸媽卷出來的是漂漂亮亮的一個，兩端收的整整齊齊，包好之后面皮平整。

　　而秦采茵在旁邊按著步驟卷出來的卻不忍直視，收邊收不好，因為餡料鋪得不均勻，把面皮撐得皺皺巴巴的。

　　秦采茵試著包了三個，各有各的丑法，她搖搖頭，洗干凈手站在一旁圍觀，拍了她包的和陸媽包的對比圖，發給了自家老媽。

　　秦采茵老媽一看，很想無情地嘲笑女兒的手藝一番，但想到女兒高三，她忍住了，要鼓勵，要表揚，一切等高考完再說。

　　秦采茵老媽默默存下了圖片，吹了一波違心的彩虹屁，轉頭就跟秦老師吐槽去了。

　　包完春卷，還剩下一些餡料，陸媽干脆做成了薺菜包子，吃完午飯放到鍋里一蒸，給大家喝下午茶時當點心。

　　陸星宇進去蘭花大棚，大棚里人不少，他簡單招呼了幾句，開始日常忙活。

　　他打開植物系統的視角，除了可以看到蘭花身上的綠色光點，還可以看到由淺綠到深綠的漸變帶。

　　他跟植物系統溝通，希望優化區域的漸變帶可以打亂順序排列，這樣就不會顯得優化強的蘭花都是放在前面，優化弱的蘭花都是放在后面。

　　植物系統很快做出了調整，陸星宇再次看向優化區域時，綠色就不再是漸變帶了，而是各種程度的綠色沒有規律地交織在一塊。

　　陸星宇搬出配置好的蘭花植料，給蘭花分株，同時不著痕跡地看著優化區域的顏色給蘭花做了順序調整。

　　整理完，他站著環視了一周，對調整出來的結果很滿意。

　　走出大棚，他看到陳洪達、蘇老板幾人圍坐在地上，一遍遍播放延遲攝影拍攝出來的企劍白墨之心的開花過程，看一遍感嘆一遍。

　　陸星宇掏出手機一看時間，笑了笑，走了過去喊他們回家吃飯了。