老遠就看見三岔路口熱氣升騰。
好多人聚集在這里,有的已經坐下吃起來了,也有的還站著買飯。
周離走近去看,路邊擺著有幾口爐子,上面架著直徑近一米的大鍋,有的蓋著蓋子,有的敞開著。米飯和菜已經賣得只剩三分之一了,但從油口來看,原先是裝滿了的。
飯有紅薯米飯和紅豆甜飯。
看得見的菜有蓮白回鍋,大塊的蓮白大塊的肉,里面有湯水,更像是燉煮了,這是大鍋菜的通病。還有周離叫不出名字的一種青菜,白綠白綠的。
只這一葷一素,里面都看得見酸菜的影子,似乎是為了這樣也能很好吃,于是又有點像燴菜。
還有兩個蓋著蓋子的鍋。
楠哥莫名興奮,湊過去指著兩口鍋問:“這兩個里面是什么?”
老板沒吭聲,揭開給她看。
這兩個大鍋是蒸鍋,一口里面擺了一半的梅菜扣肉,另一口還剩幾碗粉蒸肉,都用的粗碗裝。
楠哥咧嘴笑了:“粉蒸肉比咸燒白更搶手啊…好多錢一個人?”
老板的聲音透過口罩顯得甕聲甕氣的:“一葷一素十塊錢一份,粉蒸肉十五,咸燒白二十五。”
“不是按人、管飽昂?”
“不是。”
“昂…”
楠哥點點頭,有點失望。
槐序也有點失望。
周離則悄悄觀察著老板打飯。
用的是一種一次性的碗,就大小來看更像是一個盆,老板用的勺子比周離平常吃飯的碗還大,一勺滿滿當當的飯還得再添半勺,打菜也是毫不含糊,量給足了。
一個中年大叔端著碗,壘出了尖,上面大塊大塊的五花肉肥多瘦少,顫巍巍的,熱氣在空中凝成白煙。大叔笑嘻嘻的往后走去,臉上皺紋疊在一起。
后面的路邊擺了一長排的折疊桌椅。
周離明了了——
難怪一路走來都沒看見中餐館,盡是些面館小吃店,原來是這個行業巨無霸導致的。
“給我們一人來一碗吧,再來兩個粉蒸肉,一個咸燒白,我嘗嘗味道再說。”楠哥已經安排好了,“周離你把那個誰牽下來,小心點,再把馬牽遠一點拴好,免得影響人家做生意。”
“你成那個誰了。”周離扶著鄭芷藍下馬,小心翼翼的,又對她說,“你站這吧,我去拴馬。”
“好。”
小鄭姑娘乖乖的站著不動,眼睛到處看。
等周離拴好馬回來,他們已經打好飯了,坐在后面的矮桌子上,給他留出了一個空位。
桌上冒著熱氣,在這冬天顯得很溫暖。
周離走過去坐下,看著面前的一大碗飯,他有點出神:“好多,肉好肥…”
“肥肉才能抵餓,你看看在這吃飯的人都是些什么人,肉弄瘦了不僅成本上去了,他們還不愛吃。”楠哥手拿筷子卻沒有動,而是耐著性子給他解釋,“對于這些吃過苦的、或者還在吃苦的勞苦大眾,他們都很樸實知足的,沒有那么講究,大冷天有一頓熱騰騰的飯,還能有肉、能管飽就很滿足了,所以量少了也不行…唉我跟你說個屁,快吃快吃,不要那么多廢話,嫌肥的可以夾給我,或者丟地上喂狗。”
“聽起來怪怪的。”
“這樣老板能賺錢嗎?”
“當然能,不賺錢人家吃什么。”楠哥低頭猛刨了一口,嘴里包著飯,“主要賣的是量,薄利多銷,你沒見全鎮的人要吃飯都得在這來嗎,其他飯館根本做不了。”
“這是不是叫行業門檻?”周離想了想。
“哎喲!聰明!”楠哥夸獎了他,又低頭猛刨一口,吃下去后仰頭長長吐出一口氣,“舒服…我很小的時候上街趕場就是吃這樣的飯,這才是趕場的正確打開方式,好多年沒有過這種感覺了。”
“哦。”
看她吃得香,周離也吃了口。
味道居然很不錯。
當然是沒有飯店小炒做得精致的,除非飯店廚師手藝差很多,不然大鍋飯有天然劣勢。但這里的飯吃起來自有一種奇特的感覺,和人來人往的小鎮集市很配。
粗茶淡飯,人氣與煙火。
和城市里是全然不同的感覺。
一塊粉蒸肉夾到了他碗里:“這個肉還不錯,做得可以,有水平的,咸燒白太肥了,你估計吃不下。”
周離點點頭開吃。
確實很棒。
余光一瞄,大黃安安靜靜的坐在旁邊,懂事得有些可憐。
周離本想說給它也買一碗的,倒地上就可以了,再想想也不太合適,只得多丟些肉給它吃。
這時讓他意外的事發生了——
槐序居然撕了一整個鴨腿遞給大黃。
香酥板鴨烤得外酥里嫩,非常好吃,是槐序的大愛之一,而鴨腿又是精華,往常他沒有這么大方的。
可能是老妖怪產生共鳴了。
周離點點頭,繼續吃飯。
飯后坐著休息一會兒,再去超市里逛一逛,買點零食酸奶,就回去了。
路上楠哥還和別人發生了沖突。
因為他們在山腳下的村子里遇到幾個開著小卡車來賣玉石床墊的人。不光是真玉做的,還帶電磁療法,什么腰椎頸椎肩背、風濕關節病,只要買了它都能治,一張床墊只需要兩千八百八十八。好多老人圍著看,被他們請的托哄得心動不已。楠哥看不得這樣的事情,當場買了一把小刀把人家車輪捅了,還說要報警。
那群人最開始看他們年輕,做出很兇的樣子試圖將他們嚇走,但楠哥看起來似乎比他們更兇一點,于是他們就很果斷的換上備胎開走了,并沒有打起來。
一路上楠哥都在憤憤不已,氣惱自己說話應該再暴躁一些,刺激得他們動手、打起來才好。
回到小山村時已是下午。
周離挨著挨著給四只妖怪打招呼,叫他們來吃燒烤。
然后趁著楠哥和小鄭姑娘收拾菜的功夫,他端著高板凳走進屋子里,開始換新買的燈泡。
“這個燈怎么是白的?”槐序在旁邊仰頭看著。
“節能燈,更省電,更亮。”
“那為什么以前不用這個燈?”
“以前沒有。”
“為什么沒有?”
“你問題太多了。”
“嗯?”
問題寶寶滿臉都是求知欲,仰著頭等著他回答,等了一會兒沒等到,他便有些生氣:“等下電著你!我看了好多人類被電著的視頻,變得黢黑,丑死了!”
“不會的。”周離換好燈泡,又對他說,“你幫我拉下開關試一下,看能不能亮。”
“咔…”槐序站在原地不動,還是仰著頭,睜大眼睛,“亮了誒。”
“下一個。”周離從板凳上下來。
“我來換我來換。”槐序躍躍欲試。
“行。”周離知道他貪玩,“我給你說下怎么換。”
“快說快說…”
“你別急躁。”
“你別啰嗦!”
最后一個燈泡也點亮了。
除了第一個是周離換的,其余全部是槐序換的,周離也不知道換個燈泡有什么好玩的。
等他收起板凳時,才注意到小圓和老灰已經來了。
小圓就站在他腳邊,也仰著頭盯著頭頂的燈,圓圓的眼睛里倒映著在白天并不明顯的節能燈,十分好奇。
“這個是怎么亮的?好神奇。”
“這個的原理是…”周離想了想,不自覺露出了笑容,“通電它就亮了。”
“哦。”
小圓乖巧點頭。
周離又笑了,目光瞄向槐序,只見槐序眨巴了兩下眼睛,漸漸地也咧開了嘴角。