029.西伯利亞鱘魚子醬
西伯利亞鯪魚，外觀和鯉魚差不多，但是跟華夏的鯪魚不同，顏色偏白一些！
棲息在淺灘或沿岸草叢下面。
兩斤的鯪魚，已經非常大了，這種魚普遍都比較小，分部廣泛，在蘇俄很常見。
也不值錢，在本地不太受歡迎。
不過，凌楓倒是喜歡這玩意兒。
外國人懂什么？呵呵，他們對“吃”的藝術沒有什么創造力，還得看咱們華夏人。
“兩斤重…正好做酸菜魚…我買的兩罐酸菜也可以派上用場了！”凌楓笑著嘀咕。
隨手扔在草叢里，繼續撈，現在的氣溫不用害怕變味，-5℃堪比冰箱速凍效果。
繼續沿著小溪向上游猥瑣前進！
魚非常多，小魚占大部分，80%是大馬哈魚的次年魚苗，長度還不到二十公分。
它們在河里以水底的昆蟲為食。
鯪魚，一條就足夠做酸菜魚了。
看看有什么其它魚類值得捕捉。
凌楓鬼鬼祟祟，躡手躡腳，悄悄舉著抄網在河邊仔細觀察，很快又發現了目標。
一條大概三十公分的銀色大魚！
外觀怎么說呢？很寬…比較扁…有點像斜背的菜刀，腹部銀白色，背部青黑色。
“系統，這條魚是什么魚？”
細鱗鮭，在貝加爾湖常見 體形中等，略呈紡錘形，稍扁，重量最高可達:6～8kg，成年平均:0.5～1.5kg
最喜歡跳出水的就是它們，捕食湖面河面的昆蟲，包括蜉蝣、飛蟻、蒼蠅、牛虻，更喜歡吃小魚和魚卵，也屬于洄游魚類。
細鱗鮭，肉質不錯，很鮮美，而且對水質的要求非常高，口感細膩，適合清蒸。
非常貪食，胃口相當大的魚。
價格比較貴，明顯超過秋白鮭！
“紅燒還是清蒸好呢？嗯，要不然想辦法抓兩條回去，一條清蒸一條紅燒？”
OK，就這樣愉快的決定了！
他目光犀利，緊盯著新目標。
氣沉丹田，一瞬間飛快的出網。
“嘭～～～”“Fuck！”只見細鱗鮭神龍擺尾就從水底下溜了，抄網華麗的撲了空。
一頓操作猛如虎，一看戰績零杠五，某人有些惱羞成怒，又繼續飛快追了過去。
“pia～pia～pia～pia～pia～pia～”
說時遲那時快，抄網連擊×999.
窮追猛打，堅持不懈，追了上百米，甚至把其它魚都嚇得雞飛狗跳，逃之夭夭。
終于，還是不小心跟丟了…
而且累的氣喘吁吁，一無所獲，凌楓心里想把河道封死，徹徹底底的大清洗。
就算把水放干了也要抓住它！
不過，仔細想想，還是算球，自己非要跟條魚計較什么？還不如重新抓一條。
“唉，算了算了，今天放你一馬，下次千萬別讓老子看見你，否則取你狗命…”
說完，搖了搖頭，長嘆口氣，重新找目標又開始跟蹤，還是細鱗鮭，更大的！
河里魚類真不少，成群結隊。
越往上游走，種類越豐富混雜！
分分鐘，又發現了一條細鱗鮭。
40cm，差不多五六斤的樣子，這條魚紅燒比清蒸更好，他瞇著眼睛觀察——
感覺好像比較蠢？一動不動的。
應該要比剛剛那條稍微好抓點。
理論上來講，體型越大，反應越慢，逃跑的概率更小，具體如何，試試便知。
凌楓屏住呼吸悄悄走過去——
OK，5-4-3-2-1，準備，走你！
“嘭～～～”“噗啦～～～”抄網半秒鐘不到就從頭部揮下，一擊必殺，中，這條細鱗鮭直接被撈上來，飛出去摔在草地上。
還不老實的來來回回撲騰著…
噼里啪啦，可惜永遠逃不掉了！
凌楓興高采烈，笑容滿面，總算是弄上來條更大的細鱗鮭，成功挽回了顏面。
“嗯，красивый(葛雷西偉-漂亮).”
“不錯不錯，這么大一條魚，只能做紅燒的細鱗鮭了，再抓一條小的清蒸吧？”
有兩次成功經驗，熟能生巧！
在這種小河里簡直是甕中捉鱉。
不到十分鐘就抓上來五條魚：
細鱗鮭×2，鯪魚×1，秋白鮭×2
凌楓心滿意足，意氣風發，正準備撿魚回家烹飪大餐，中午宴請尤里夫婦。
然而，余光一瞥，不經意間看到遠處一個河灣的小水坑里，有條黑影晃了晃。
他嚇了一跳，略微忐忑的詢問:
“系統，農場里不會有鱷魚吧？”
沒有，那是鱘魚，西伯利亞鱘 “鱘魚？西伯利亞鱘？臥槽！”
“就是生產正宗魚子醬的鱘魚？”
凌楓微微一愣，表情震驚，西伯利亞鱘魚卵雖然不是頂級魚子醬原料，比不上大白鱘魚子醬幾百塊一克的價格，也不便宜！
成品差不多每克十塊錢左右。
每次產卵可達幾千克，最大的西伯利亞鱘可產卵幾十千克，7.5～47萬粒之間。
一次產卵至少能賣幾萬塊錢！
拋開錢不說，魚子醬、鵝肝、松露，號稱是西餐三大珍饈，自己吃難道不香嗎？
凌楓突發奇想的期待詢問——
“松露？呃，對了，還有松露。”
“我的領地范圍有八千畝松林。”
“系統，咱們農場里有松露嗎？”
目前沒有，但是可以種植，系統未來將會提供相關種植技術，敬請期待！
也對，西伯利亞氣溫不合適。
除非人工種植，強化領地，否則不太可能有松露存在，但是鱘魚就不一樣了。
西伯利亞鱘魚子醬，價格比較貴，不僅僅是商業價值，還有旅游觀光吸引力。
如果湊齊魚子醬、鵝肝、松露.
那豈不是西餐愛好者的圣地？
“或者，我還可以種點葡萄，自己開酒莊釀造葡萄酒，沒錯沒錯，嘿嘿嘿～”
他偷偷摸摸來到河灣旁邊觀察:
幾條西伯利亞鱘魚盤踞在這里！
每一條應該都有上百斤的樣子。