第三百四十五章?燒尾宴的問題
裴書萱賭氣轉過去，沐飛卻毫不在意的湊上前來：“放哥，我要，我要啊！”
裴升榮和薛意聽到蘇子放的說法也有些驚訝。
單純的沉香茶、普洱茶、金駿眉他們都喝過，卻不知道還有這個說法。
眼前三碗茶從濃轉淡，顏色從深琥珀色變為金黃色，茶香混合交織的確和裴書萱沖泡的茶水有幾分不同。
當即按照順序將第一杯端起飲下。
入口，兩人眼前一亮。
果然如蘇子放說的一樣，淡淡的沉香味道帶來幾分清涼，普洱的苦澀在齒間縈繞數秒立刻回甘，逸散出菊蘭香味，沒等細細品味，又補上清雅的花果香氣，讓人口舌生津，茶香盈人。
第二杯，普洱的味道逐漸淡去，些許苦澀更讓沉香的味道達到頂峰。
杯盞漸空，馥郁香氣從茶湯中迸發而出，金駿眉的鮮爽再一次充盈兩人口腔，帶來一種從未體驗過的品茶盛宴。
“好手法！”裴升榮點頭感慨。
“是好茶才對。”蘇子放淺淺一笑：“要不是師伯這一巧合下制作出的沉香金駿眉，再好的手法也沖不出這樣的茶。”
看出裴書萱還有不服，周邊人也露出眼饞的目光，裴升榮大方將剩下的坨茶撥出一半讓蘇子放再沖泡一遍。
等到眾人都嘗過三杯才理解裴升榮剛才的夸贊究竟是什么意思。
尋常的一款茶葉只能品嘗到一種味道，再往后只是濃郁或寡淡的區別。裴書萱就是用的這樣的手法。
沈安妍品嘗之后也露出幾分好奇，她雖然也懂茶道，不過也就是略懂，在這種混合茶面前還真不比裴書萱好多少。
看向蘇子放的眼神又多了幾分崇拜。
“大騙子，你…”裴書萱喝完茶一副欲言又止的樣子。
之前她看到蘇子放只洗一遍茶水還有些不屑覺得他不懂沖茶工序。因為這種蒸制茶因為制作、運輸、存儲過程，茶葉內外都有些許浮毛和碎渣，洗兩道次才能徹底清除。
現在看來，還是她班門弄斧，完全按照坨茶的沖泡方式沒有注意到這個特殊的情況。
半晌，終于狠下心彎腰鞠躬：“師叔，對不起，是我錯了，不該任性質疑你的廚藝和茶藝。”
“嗯，還有錯么？”蘇子放看向裴書萱簡單應了一聲繼續開口。
“我…我不該騙師叔和各位哥哥姐姐做飯。”裴書萱看著蘇子放視線趕緊向食不語后廚眾人道歉。
“還有嗎？”蘇子放再度開口。
“我…我不該…不該讓羅爺爺哄我吃藥，還故意氣他。”
“還有么？”
“沒了，沒了！”裴書萱連忙搖頭。
“那就好。”
裴書萱以為事情已經結束，剛準備歡呼，就聽到蘇子放再度開口：“雖然你很聰明，可也要講禮貌，不是你覺得就是你覺得，知道了么？”
“嗯嗯，我記住了。”裴書萱低著頭應道。
“等下去給羅爺爺道歉。”
蘇子放說完裴書萱連忙答應下來。
一旁裴升榮和裴司念看著蘇子放教育裴書萱的樣子也是一臉震驚。
半晌，裴司念突然樂出聲來，在家無法無天的小丫頭居然在蘇子放面前乖巧的沒有一點脾氣，簡直不可置信。
這次讓她一個人來景陵，本來是打算趁著看病順便磨一下她的這個性子。
沒想到上午還有些不可一世，現在就變得這么禮貌。
看來這次景陵算是來對了。
連續贏下兩局，裴升榮和裴書萱都不提第三局的事情。
本來這個比試就是裴升榮為了扳回面子特意計劃的，現在已經發現蘇子放的實力，比試也就沒有必要。
三人在薛意和薛新箋帶領下前去感謝羅醫生，蘇子放幾人則在店內討論燒尾宴的事情。
“決賽沒有幾天時間了，我覺得我們要加快進度。”孔宴回想著幾人上午做的燒尾宴沉聲道。
形式很嚴峻，景陵大飯店連景陵宴都用出來，想必決賽的宴席更加出彩。還有景陵大學食堂和其他幾家老牌飯店，肯定也不會輕易認輸。
其余幾人也紛紛點頭。
孔宴還在和眾人分析問題，討論著菜品的擺盤和味道提升，蘇子放卻一言不發。
他剛剛通過系統早已看出燒尾宴的問題出現在什么地方。
一桌改良失敗的燒尾宴，等級B級。
能夠上桌的菜品，但是想要贏得比賽，遠遠不夠。
燒尾宴誕生于唐代，《韋巨源食譜》記載的也是唐代最原始的做法，而千年時間過去，調料發展、料理處理水平進步，這份菜譜都沒有更新。
就算馬景福師徒一脈做了相應的調整，也只是杯水車薪，沒辦法滿足當下食客的胃口。所以如果要用燒尾宴參賽，必須解決一個問題，如何把這些菜品改良成現代食客能夠接受的口感或者做法。
蘇子放聽著幾人討論的方向出現偏差，提出自己的理解。
孔宴驀地愣在原地。
他雖然也考慮過這個問題，卻沒有深入去想這個方向，畢竟單獨的菜品還可以改善，可是一旦連宴席都要變動，那三天的時間完全無法做到。
“確定么？”孔宴看向蘇子放。
“必須！”蘇子放咬緊牙關。
這不僅是韋巨源、馬景福的燒尾宴，更是食不語，是他們幾人的燒尾宴。
這次比賽對食不語來說極其重要，如果能夠成功登上美食排行榜第一，對他們來說也是很有分量的一份成績。
其他人也陷入沉默。
蘇子放最開始拿出菜譜的時候，他們就相信這份菜譜沒有問題，也沒有想過去大幅度調整。
畢竟作為廚師，他們十分清楚要改進一道傳承千年的宴席有多困難，制作上面也只是根據景陵口味稍微修改了調料，大部分處理手法還是按照原始的菜譜來的。
現在，按照蘇子放和孔宴的意思，似乎是要大動整桌宴席，幾人的表情都有幾分不確定。
“如果要改，可能會影響現在的所有成果。”孔宴認真道。
“而且做新菜的時間只有三天，來得及嗎？”沐飛皺起眉頭。
張子丹和趙曉曼沒有立刻說話，沉思著看向蘇子放，是在等待一個決定。
良久，蘇子放起身看向另外幾人。
“拜托了！”
“好！”孔宴跟著起身：“既然這樣，我們就好好做一桌燒尾宴！”
“好！”其他三人也跟著響應道。
廚房內，瞬間重新熱火朝天。