第七十八章 你來做
禁不住蘇子放勸說，兩人抱著嘗試一下的念頭各自挑選了一枚青團。
捏在手里Q彈，還有些溫熱。
聞起來也是艾草的清香，似乎還有些蜜香。
“你加蜂蜜了？”趙曉曼鼻子比較靈敏，疑惑地看向蘇子放。
“嗯，少加了一些調味，順便讓糯米團更香一些。”
趙曉曼沒再說話，一口咬下。
外觀其貌不揚的青團居然異常的香糯，咬破外皮，露出內里的咸蛋黃和肉松餡料，口中滿是濃郁的油香。
“不錯，很有創意。”趙曉曼點點頭，將手中的青團全部吃完，滿意的舔舔嘴唇看向下一枚。
旁邊的楊瓊一直以來都是吃豆沙椰蓉餡青團，剛才好不容易吃到一枚煙熏臘肉和云腿的，眼神都亮了起來。
這青團有肉！
而且還是很好吃的肉。
楊瓊激動地差點流出眼淚。
畢竟對她來說，不管是主食還是點心，沒有肉都是不完美的。
她，楊·沒肉不行·瓊，吃肉！
蘇子放自己吃到的是南瓜餡，蒸過的南瓜壓成泥后用糖和糯米粉調過味道，甜絲絲的，但是說不上好吃，也說不上難吃。
就是普普通通的南瓜餡。
如果非要形容的話，有些像南瓜粥中的南瓜口感。
奶香青團被陳樗懿挑走，嘗了一口露出不置可否的表情，眼神也瞟向楊瓊手里的臘肉云腿青團。
蘇子放大概明白眾人口味，決定在后續的配方中改良餡料。
其實也很簡單。
肉餡！
各種肉餡！
畢竟看著自己身邊這些人的表現，大概也能知道純豆沙和椰蓉的青團估計不討年輕人喜歡。
一個個說著減肥，吃肉的心卻比天還高。
能減下去才怪！
暗自吐槽一句，蘇子放想著過兩天找機會喊柴泉過來嘗一下看，要是合適就去找沈安妍定個包裝。
“咦？”蘇子放突然想到一個問題。
“要不要趁這次機會，給街上的鄰居們送一波青團呢？”
好像自己來喜樂街之后一直沒有正式送過拜訪禮，這次趁著節禮倒是名正言順。
“還可以順便試一波口味，不虧！”
想著一石二鳥的事情，蘇子放喊上趙曉曼一起回到廚房。
“干嘛？”
“做青團，這個不要緊吧？”
蘇子放想試試趙曉曼對這種程度的料理的適應度。
“好。”趙曉曼明顯松一口氣，點點頭。
“那你先準備艾青和糯米團，我去準備餡料。”蘇子放抱一包糯米粉到趙曉曼身邊，敦實的重量讓料理臺都跟著重顫一下。
“全部？”趙曉曼挑眉問道。
“對。”蘇子放點點頭，“先不做招商局的，給街上的鄰居們做一波，順便給你的群里做一波福利，具體怎么做，你和楊瓊商量著來。”
“謝謝蘇老板。”趙曉曼愣了幾秒，隨即莞爾一笑。
她當初幫忙宣傳，只是因為覺得蘇子放做的料理味道不錯，沒存著掙錢的心思，結果蘇子放的表現越來越好，倒是連帶著自己都受益許多。
現在群里面的群友為了訂座位，好多人提前找她維系感情希望能夠成為閨蜜或者GAY蜜。
然而對此，趙曉曼只有“我拿你當朋友，你卻拿我當訂座機器”的態度，統統回絕。
雖然獲得了一部分堅持不走關系的群友認可，但是對大多數群友來說，卻有一種疏遠和距離感，還有風聲說她們收錢。
蘇子放雖然嘴上不說，卻也發現說起美食小分隊時趙曉曼總是心事重重。
找楊瓊聊過后這才知道發生了什么。
這次送青團也是為了維護小分隊的關系，畢竟是因為自己店鋪成為這個情況，總不能真的讓趙曉曼兩人承擔罵名。
“我和我媽已經說好了，以后小分隊的人過來吃飯，一律九五折。”蘇子放又補上一句。
“謝謝。”趙曉曼更加開心，這些事情，蘇子放原本可以不做，卻還是細心考慮到，讓她心情好了不少。
“嗯那你先準備，我也去忙。”
蘇子放從冰箱拿出準備好的肉類。牛肉、雞胸、蝦仁、五花、咸肉、臘肉、火腿，鋪的料理臺滿滿當當。
“蘇老板你打算做什么味道的？”趙曉曼看著料理臺發出疑問。
“雞絲培根、腌篤鮮、云腿、筍干臘肉、蝦仁蘆筍、咸肉土豆、麻辣牛肉、蛋黃咸肉，先做這幾個嘗嘗味道。”
蘇子放自信滿滿地說道。
趙曉曼想了想，沒有開口，似乎感覺都是可以吃的樣子，應該不會有什么問題。
只是回憶起剛才的蜂蜜，還是忍不住開口提醒道：“肉青團味道適合咸口，青團皮不能放蜂蜜，我就不加了。”
“好。”蘇子放應聲道。
其實他加蜂蜜只是覺得糯米味淡，想要讓青團皮更適口，卻忘記自己的技能點越來越歪，咸口的青團要什么蜂蜜！
這邊趙曉曼一上手，蘇子放就看出她和自己不是一個水準的存在。
同樣的艾草，趙曉曼硬生生比自己多榨出了三分之一的汁。
難道中級廚藝專精附送的技能是人形榨汁機？
蘇子放頗有些忐忑。
趙曉曼揉糯米團的手法也和他不同，先用水把糯米揉成團，然后上鍋蒸六成熟，再取出來和艾草汁混在一起，成品天然帶著透明和果凍的晶瑩感。
“這是？”蘇子放詫異地問道，“為什么不一次性蒸熟？”
“青團取艾草汁本身就是為了清香和調色用，如果蒸的時間太長，艾草汁就會從翠綠變成深綠色，看起來不好看，而且清香也會減少。”
趙曉曼解釋道。
蘇子放總算明白為什么剛才自己蒸的青團賣相不佳，學到了。
果然這種地域特色食品還是有些講究不會寫出來，卻是本地人經年制作得到的經驗。
“不對啊，你也不是景陵人，怎么知道這種技巧的？”蘇子放突然反應過來這一事實，“總不會又是薛新箋告訴你的吧？”
“不啊，我聽我爸同事說的，特一級面點師呢。”
“哪里的？”
“還能是哪里，當然是景陵大學食堂的啊，蘇老板你不會以為我爸在冰城的時候能認識會做青團的同事吧？”趙曉曼眼里盡是看傻子的眼神。
“那大學食堂有特一級面點師就正常嗎？”蘇子放同樣回一個看傻子的眼神！
確認過眼神，是兩個二傻子！
就算是老南方，也沒有奢侈到用特一級廚師當食堂大師傅啊！
這景陵大學，當真奢侈！