第128章殺豬準備過大年

　　年一日日接近，戰場上慢慢安靜下來，除了必要的巡邏和偵查之外，軍事行動就停了下來。

　　在別人悠閑的曬太陽的時候，皇家第一炮兵師依舊在訓練。

　　和李世民交談之后，吳歡知道，自己這支部隊是攻城主力，在圍城之后，所有的戰事很可能就圍繞自己這支部隊來進行。現在多些訓練，到時候少流血，少丟命。

　　吳歡收到了王崔氏的回信，信上說一切都很好。棉花也獲得了豐收，16畝地收了近5000斤皮棉。織多少布，可以出售多少錢，在信上沒有說，但看的出很王崔氏很高興。

　　信上還附有王菡娘剪的一副喜字，吳歡打開喜字，一個圓圓的喜字下面，游著一對鴛鴦。

　　吳歡看到這個喜字，心感覺被刺了一下，這傻姑娘還真喜歡自己？這王崔氏寄這個喜是真的確認自己要成為她的女婿？

　　可是現在的自己配么？吳歡站在高崗上，看著遠方的洛陽城，想著那對埋在地道里的母子。

　　除夕到了，吳歡不再想吃豬食一樣的大飯。從自己部隊里偷偷打了一口鐵鍋，又弄了頭豬，想吃紅燒肉，豬肉餡餃子，豬腳煮黃豆，豬頭肉，紅燒大腸，香腸，等等，一切豬肉的菜肴。

　　豬肉為賤肉的時代，吳歡的等級吃豬肉會被人詬病。更何況，李世民天天拉自己吃飯，反反復復都是那幾樣，烤羊肉，煮羊肉，然后就是魚儈，各種野獸的肉，鹿肉是最常見的。

　　吳歡當然也有時間不去參加李世民的宴席，然后就被孫思邈霸占。孫思邈吃的很簡單，糙米飯，或者面餅，剩余的時間就是在軍營里混過的。

　　殺豬自然不用自己動手，有十個玄甲軍侍衛在那里。吳歡只需要想什么東西，燒什么吃就好。

　　從中午開始，吳歡就開始忙開了。豬腳煮黃豆最香的做法是用瓦罐放在燒過的草灰中，用草灰的余熱慢慢煨爛。那肉和黃豆都煮爛了，豬腳放在口中即化的感覺，真是美好。

　　當然這種做法，現在基本見不到了。吳歡記得小時候，父親提著豬腳回家，晚上母親在柴灶前的灰膛里，埋下裝著黃豆和豬腳的瓦罐。

　　第二天，起上來就是香噴噴的豬腳煮黃豆。這樣的豬腳煮黃豆熱的時候好吃，勺一碗湯澆在飯上，那滋味沒有話說。

　　其實最好吃的還是過夜之后，凍成豬腳黃豆凍，切成一片片，上面晶瑩剔透，下面顆顆黃豆，當然還有肉。放入嘴里，在清涼中，肉香和黃豆香在口中彌漫。

　　紅燒肉也要慢慢煨，獅子頭也是，好吃的菜基本上都是要慢慢煨熟的。這些慢菜入各個瓦罐后，讓自己的侍衛看火，開始動手弄其他的東西。

　　香味在營中彌漫，自然也把孫思邈勾引了過來，吳歡自然不會讓孫思邈這老頭閑著，讓他和面，準備包餃子。

　　吳歡見人多，畢竟有十個侍衛，還有6個團長，孫思邈也有兩個，還有許友成。都是一些大肚漢，幾個炒菜自然不夠吃，吳歡最簡單的解決方式是就是燉鍋殺豬菜。

　　酸菜很多，豬肉，豬血都有，血腸要有，香腸也有（剛灌好的），豬肺，豬心都切碎扔進大鍋里煮。當然這是行軍鍋，吳歡從工匠營里借的。

　　另外一個行軍鍋煮著豬頭，還有肚包雞，還有幾只雞，鴨。當然肚包雞最好也是瓦罐里慢慢煨。吳歡再也找不到地方燒，直接扔進鍋里和豬頭一起煮，等后面再放到陶罐里猛火煮。

　　李世民在中午的時候，就開始宴請他的親近將領，總是看不到吳歡。以為吳歡有事情就沒有在意，等到下午的時候，又詢問起吳歡在干什么。

　　侍衛來吳歡的營帳，看到吳歡在忙著殺豬，就回去向李世民稟報。

　　李世民正喝的興起，聽到吳歡在殺豬詢問侍衛：“殺豬？不是有羊么？他為什么不殺羊。”

　　侍衛：“羊肉也有，白水煮的。”

　　李世民笑了：“呵！那他在干什么？”

　　侍衛：“他在做菜！”

　　程咬金正在喝酒，一口就噴了出來，問道：“他在做菜，哈哈，他在做菜？他會做么？”

　　侍衛沒有笑，很認真的說道：“會！而且很好吃的模樣！”

　　李世民起身說道：“走！去看看，怎么樣一個好吃！”

　　李世民帶著程咬金，尉遲恭，秦瓊，翟長孫，屈突通，李世績等，一干人等殺向吳歡的營地。

　　太陽開始西斜，煨的獅子頭，紅燒肉都差不多了。吳歡開始炒菜，回鍋肉，蒜葉炒肝，蒜葉炒肉。

　　吳歡炒制干菜大腸的時候，看到李世民一大群人來，吳歡知道自己侍衛和下屬，他們吃不到好東西了。

　　吳歡連忙說道：“秦王他們來了，你們快點，把豬頭，雞，鴨都拿一半。還有，殺豬菜，紅燒肉，獅子頭，也弄一半走，把煮的燉的，都弄一半走，快！拿到隔壁的營帳，過會兒我們吃的時候，你們也吃。”

　　侍衛們跟吳歡久了，知道吳歡的脾性，于是紛紛動手，都弄走了一半。吳歡的下屬和許友成看的目瞪口呆，他們不知道吳歡還有這樣的一面。

　　好在那些東西的分量都很大，弄走一半還有很多。

　　李世民看到吳歡真的在做菜，見吳歡要上來施禮，連忙阻止說道：“別來那一套，做菜做菜！”

　　吳歡繼續炒制自己的干菜燜大腸。

　　李世民聞聞味道說道：“好香！這是什么啊？”

　　吳歡：“回秦王！這是干菜炒大腸！”

　　李世民皺皺眉頭說道：“大腸？豬大腸？能吃么”

　　吳歡心說：“不能吃，我炒他干什么？”

　　但吳歡并不說，見差不多了把大腸鏟起來裝到粗陶碗里。

　　尉遲恭聞到香味，伸手去撿了一段大腸，放進嘴里嚼。不停的說道：“香，好吃，有嚼勁！”

　　尉遲恭說完，又要伸手去撿，被吳歡在手背上拍了一下，說道：“那邊有筷子，老是用這沾滿血的兩雙半，別人怎么吃？”

　　尉遲恭聽到吳歡的罵，非但不生氣反而更加開心，得意的說道：“這里的人，那個雙手不是沾滿血的？哎呦…”