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第五百四十九章 豐盛

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  把肉腌好之后差不多,蔬菜也已經泡好了。

  菜用活水沖洗兩遍之后,便可以放到菜板上進行處理,改刀。

  葉楓也是在糾結了許多道菜之后,還是決定去做家常的菜品。

  因為今天只有兩個人吃飯,最終定下茄子土豆燒豆角,還有京醬肉絲和土豆燉牛腩。

  處理菜品的時候,先將茄子和土豆切條,豆角去絲切段,白菜切絲,就可以放在一旁備用了。

  起鍋燒開熱水,先將豆腐焯洗一下,去除豆腥味。為了防止豆角中毒,提前也要抄至七分熟。

  接著便是起鍋,放入半鍋的油,將裹好面糊的茄子和豆角炸制一下,以得到更加完美的口感。

  大概炸至十分鐘,表面呈虎皮狀,且微微發焦教的時候就可以撈出來。控油幾分鐘后再下入熱鍋復炸30秒即可。

  這時在冰箱中冷藏腌制的牛腩也已經入味,可以拿出來了。

  葉楓回頭看了看墻上的鐘表,發現差不多,葉淇也應該回家了,他便著手準備最后的幾道工序。

  這幾道菜中,土豆燉牛腩的時間比較長,葉楓準備先著手做這道菜。

  在燉鍋中起鍋燒油,放入蔥姜蒜,煸炒出香味,然后再下土豆加水至淹沒土豆,大概燜煮十分鐘至軟爛。

  接著便把腌好的牛腩放到其中,加入老抽上色生抽調味一點點糖提鮮,再加少許的鹽,然后就只需要慢慢的等待。

  趁著這陣子時間葉楓,便立馬穿好衣服,開車去將葉淇接回了家。

  葉淇剛推門進來就聞到一股濃濃的肉香味。

  “爸爸,今天中午你做什么好吃的?我聞的好香呀,都已經餓了。”

  葉楓伸手摸了摸葉淇的小腦袋,溫柔地對他說。

  “葉淇寶貝乖,爸爸馬上就把飯做好了,你稍等一下,先看動畫片吧。”

  說完之后,葉楓便把電視打開,讓葉淇坐在比較遠的地方,先等一下。

  回到廚房之后,看著定時器也已經差不多燉了40多分鐘,土豆和牛腩都已經軟爛,湯汁也收的差不多了。

  接下來便要著手做剩下的兩道菜。

  在此之前,葉楓先將泡好的大米放到電飯煲中,開始煮飯。

  起鍋燒油,先下蔥姜蒜,爆出香味,再加一勺豆瓣醬,炒出紅油,接著倒進土豆豆角和茄子翻炒均勻。

  調味加入生抽和少許的糖,鹽,味精,翻炒均勻之后便可以出鍋裝盤。

  剛把這道菜做出來,接著葉楓便連忙洗過,準備下一道。

  先準備好小碗,調一個京醬肉絲的湯汁。

  碗中加入生抽,老抽,豆瓣醬,蒜蓉辣醬,少許的鹽,糖和雞精味精。

  熱鍋燒油加入肉絲,當肉絲變色炒熟之后,加入之前調好的醬汁翻炒均勻,便可以勾水淀粉,大火收至湯汁粘稠即可出鍋。

  接著在旁邊放一些新鮮的黃瓜絲和蔥絲,這道完美的京醬肉絲也完成了。

  此時米飯也正好煮好,土豆燉牛腩也煮得十分軟爛。

  所有都準備好之后,葉楓迅速的將所有的菜端到餐桌上。

  “葉淇寶貝,飯做好了,過來吃吧。”

  說完之后,葉楓又從電飯煲里盛出了兩碗米飯,放到桌上。

  “好的,爸爸,我來了。”

  說完之后,葉淇便一路小跑到了餐桌前。

  看著一桌子琳瑯滿目的菜肴,色澤誘人,香味濃郁。

  “哇,爸爸,這些都是你做的嗎?看上去好好吃,而且聞起來也超級香,我的肚子早就已經餓了,咱們快開飯吧。”

  葉楓寵溺的一笑,對葉淇說。

  “好寶貝,吃飯前要做的一件事情是什么呀?”

  葉淇一時間也沒有想到答案,眼睛撲閃撲閃,眼神里充滿疑惑。

  接著葉淇便突然想到了什么,連忙朝洗手間跑去。

  “爸爸,等我洗完手手就過來。”

  葉楓微微一笑,便也跟著走到洗手間里。

  兩人在清洗干凈之后,便坐到了餐桌前。

  葉楓將那碗白飯端到葉淇的桌邊,然后向里面一道一道的夾著菜。

  “葉淇寶貝快長一長,這個茄子還有土豆,這個肉絲也特別好吃,牛肉也一定要多嘗一嘗,這樣才能長高高。”

  過了沒一會兒葉淇的碗就變成了一座小山,一樣滿滿的。

  餓了一上午的葉淇,自然也是來者不拒,把碗中的各種美食一直往嘴里塞。

  “好吃好吃,真好吃,沒想到爸爸除了松鼠桂魚以外,這些菜都做的這么美味,之后爸爸可是要經常做給我呢。”

  看著葉淇吃的滿臉幸福的樣子,葉楓也是十分的高興和欣慰。

  “慢慢吃,不著急,你喜歡就好。”

  父女兩人吃完飯后,稍微歇息了一會兒,葉楓便開車把葉淇又送到了學校。

  葉楓低頭看看表,差不多也快到了,和吳晶大哥約定的時間就開車趕往了公司。

  剛到公司沒多久,辦公室的門就被敲響了,經紀人老劉通知到說。

  “葉總,吳晶來了。”

  “好的,那我現在就到會議室。”

  葉楓剛進入會議室,就看到坐在一旁的吳晶大哥,此刻她正在低頭看的手機,好像滿臉愁容的樣子。

  “吳晶大哥,沒想到您來的這么早。”

  吳晶聞聲之后抬頭,朝葉楓輕輕一笑。

  “我的習慣就是不喜歡往后拖,有什么事情都提前做比較好。既然你已經來了,那就讓咱們一起看一看樣片吧。”

  吳晶說完之后,便把手中的U盤遞給了經紀人老劉。

  老劉回聲將U盤遞給工作人員,整個會議室也是暗了下來,在大屏幕上投影出了電影的樣片。

  兩個小時過去了,影片終于播放完,葉楓對于這次自己在電影的表現還是十分的滿意。

  并且電影整體的后期剪輯完成的也還是不錯,但葉楓卻總覺得哪里少了一點精華。

  “吳晶大哥,你覺得這個結尾是不是有點太唐突了?”

  吳晶聽完之后也是點了點頭,表示贊同。

  “的確,電影的整體效果還是挺不錯的,但是總覺得少了一些點睛之筆,但具體是什么我又說不太出來,所以才今天帶來樣片,想和你討論一下。”

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