第五章 留學生

　　幾人坐下，剛要開始攀談，誰知九叔開頭第一句話就說道“聽說令千金回來，怎么沒一起過來。”

　　方帥無語，九叔真是不會聊天，聊著聊著竟然去詢問去婷婷的下落，你們兩個又沒有什么關系，你是想發生點關系還是咋地。

　　任發也不生氣，笑著說“這丫頭，從省城回來，就一直教人化妝，哪里讓我省心，這不，我丫頭她來了。”

　　“爸爸。”穿著一身低胸禮服的任婷婷款款而來，白色的低胸禮服更映襯的任婷婷肌膚白嫩，一路走過，看的人眼睛都直了，不知多少人目光隨著她的身形移動。

　　侍從拿過菜單，方帥打開看了眼菜單又遞回去，隨口說道“給我來杯卡布奇諾。”

　　侍從一臉蒙逼，猶豫了下說“先生，我們這里沒有卡布奇諾。”

　　“是我唐突了，有沒有藍山？”

　　方帥一臉歉意，然而其實這是他故意的，他早就知道現在沒有卡布奇諾。

　　卡布奇諾最早出現的時間是在一九四八年，當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料。

　　一直到1990年以后，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料，現在說卡布奇諾，哪怕找遍全世界也找不到。

　　只是他初來乍到，若不想成為泥腿子，天天跑地里干活甚至去乞討，就必須有個足夠顯赫的身份，襯托他的不凡，而現在最好的身份當然是留學歸來的學子。

　　別看后世只要有錢就能去留學，海龜已經泛濫，只比國內文憑好一些，但清末民國海龜就是身份的證明，能在此時留學的，都是非富即貴，是前途遠大的代表。

　　方帥曾看過民國時的小說三博士，里面主人公就說過一句話：“留學回國，就是再倒霉也能去學校當個教授。”

　　雖然是小說杜撰的戲言，但當時社會情形，卻果真如此。舉兩個例子，胡適當年在美國讀書時，還未拿到博士畢業證書，北大就向他伸出了橄欖枝。一個二十歲出頭的青年，這樣的器重與待遇，若非是海龜，怎么可能得到。

　　顧維鈞也有相似的經歷，在美國還未拿到博士學位，袁大頭就已邀請他歸國擔任總統秘書。

　　而且留學鍍金也是進入政界的捷徑和敲門磚。袁大頭時期招收公務員，報名考試的兩百多名留學生們，有六成以上的人被錄取，成為國家公職人員，相比于千軍萬馬過獨木橋的科舉，一帆風順的讓人不敢置信。

　　甚至在薪酬待遇上也有巨大的差距，鍍過一層金的留學生可以是本土學生的三倍。英美留學歸國可掙得月薪200塊到250塊。而本土大學生只有60塊到90塊。

　　“錢”途遠大、仕途光明，更有足夠的社會地位，以及各種隱形的好處，他自然要將自己包裝成留學歸來的學子。

　　而如何表現出自己是從國外留學歸來，自然是方方面面，飲食也是一方面。

　　方帥曾經聽過一個故事，民國時候，土匪將小孩兒綁上山之后，先餓三天，然后會給小孩兒做條魚吃。

　　第一筷子先夾魚脊背上的肉，挑大塊兒肉吃的，就直接放了，窮人家的孩子，沒油水可撈；如果上來先挖魚肚子，揀鮮嫩部位吃，那就再關著，是有錢人家的孩子，可以跟家里人要贖金的；如果餓了三天居然還挑剔的先去吃腮幫子部位月牙肉的，這個孩子家不但有錢，而且一定是最受寵的，便會被重點照顧，家里不傾家蕩產，這個孩子是回不去了。

　　憑借一條魚就能看出一個人的出身來歷，看似是故事，現實又何嘗不是如此。

　　舉止、修養不是一時三刻能培養起來的，有時看一個人的舉止動作，就能知道他的地位。

　　就像牛排，一般分為近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟還有全熟，然而普通人連牛排都吃不上，誰懂這個，至于其中差別，沒吃過更不會懂。

　　這還只是一個牛排，若是細分到吃法、就餐禮儀，那更有的說了，洋洋灑灑數十萬字也道不盡其中訣竅。

　　一個沒有去過西餐廳與常年呆在西方的人，明眼人一眼就能區分出來，他做為留學生，自然要知道其中訣竅，甚至非常精通。

　　“有。”侍從急忙答道。

　　“那就給我來杯藍山，再來份牛排，七分熟的，九叔你呢。”

　　“我也要七分熟的。”九叔猶豫了下，他不懂牛排只好順著方帥的話往下說。

　　“我要全熟的。”四目道長咋咋呼呼說道，他可不像九叔那樣好面子，牛肉不熟有什么好吃的。

　　方帥一笑，說道“四目師叔，牛肉跟豬肉不同，把油脂燒透，散發出牛油香味來吃是最美味的，肉質鮮嫩具有嚼勁。

　　七分熟，就是不要做的太熟，牛排煎到了七分熟的時候，基本就和全熟不差什么了，血絲已經不復存在了，只有中間的一小塊是生的，顏色呈棕色，是最美味的。

　　全熟的也不錯，甚至比七分熟還要好，只是全熟是個技術活，除非是國際大廚，普通廚師很難做出牛肉的美味，這里的廚師嘛，我不認為他有那個本事。”

　　“那算了，給我來個七分熟的。”四目鬧了個大紅臉，只好改正過來，其實他根本沒有聽懂方帥的話，心里還是懵的，但聽他說的頭頭是道，有種高大上的感覺，他沒吃過牛排，今天就要好好嘗一嘗。

　　任發也說道“給我來一份七分熟的牛排，你們店不老實啊，這么好的東西也不拿出來。”

　　侍從歉意一笑，急忙下去，他也是懵的，什么幾分熟根本沒聽過啊，只希望廚師知道，能做出來。

　　什么是引領潮流，這就是了，其實他們哪里知道什么叫七分熟，更沒有吃過。

　　但也因此，任發看向他的目光帶著不同，如果說以前對他是否是留學歸來的學子有些懷疑的話，現在已經確信不疑，而且還是從非常繁華城市出來的。要不然怎么會懂的這么多。

　　他也算是常來咖啡廳，幾分熟的牛排別說吃，連聽都沒聽過。