279.佐酒

　　夜捕蝦蟹是一種老楊以前從未體會過的經歷，他坐上車后說道：“下次咱跟麥森一起來抓鬼蝦和鬼蟹，開著游艇，這種小船還是太危險了。”

　　妮可抿嘴笑：“你學一下游泳吧，只要會游泳你就不怕了。”

　　楊叔寶偷偷掃了她的胸口一眼問道：“誰來教我游泳呢？如果沒有人教導，我恐怕學不會。”

　　妮可說道：“放心好了，這事交給我。”

　　之前雖然兩次去海邊，但老楊沒見過妮可穿比基尼，她都是穿裙子，因為她不想下水，只想在岸上吹海風、踩沙灘。

　　要是她來教導自己游泳，那肯定得穿比基尼了，老楊覺得自己就是沖著這玩意兒也得把學游泳的熱情給頂起來。

　　土著們給的螃蟹可不少，粗略合計一下怕不得有四五十只。

　　楊叔寶把螃蟹帶回去，明天讓妮可和老爺子去他那邊吃螃蟹。

　　淡水蟹的生命力很頑強，他放入水桶里養了起來，活到明天毫無壓力。

　　小蝦就不行了，僅僅是從湖邊顛簸回保護區，半數小蝦已經翻了肚皮。

　　于是回到地盤后，老楊立馬將蝦子給撈了出來，他放入小盆里往里加了白酒、白糖、醋和醬油，又切了些辣椒放入其中，撒上一點鹽，這就是醉蝦了。

　　實際上他不會做醉蝦，僅僅是知道這么道菜，所以做法沒什么講究。

　　反正鬼蝦滋味很好，他覺得即使做法差點那也會很有吃頭。

　　非洲蝦們碰到他算是倒了血霉，死都沒死利索。

　　這些野蝦極為彪悍，隨著白酒倒入它們便蹦跶了起來。

　　楊叔寶奇怪了，剛才好些看起來都死掉了，可是這會再去看卻好像又多活了。

　　“難道白酒還能起死回生？不對，它們剛才應該是暈過去了，嗯，難怪都說酒是糧，越喝越清醒，這昏迷的蝦一碰到酒就清醒過來了啊，神奇。”

　　他一邊嘖嘖稱奇一邊拿了個盤子蓋住了盆子，蝦子還在掙扎，跳起來撞的盤子砰砰響。

　　老楊聽的心里不好受，他在胸口劃了個十字給它們做禱告：“愿你們下輩子投個好胎，不再受這苦頭，阿彌陀佛。”

　　他躺上床后不久，下雨了。

　　這場雨來的比較著急，剛才還有月亮還有星星，結果云彩忽然上來噼里啪啦就是一場雨，這就是亞熱帶的雨季。

　　雨水飄了半個晚上，早上起床，又是晨輝灑滿東方。

　　“早霞不出門晚霞行千里。”老楊嘟囔了一句搖搖頭，老祖宗們總結出來的天氣規律在南非不適用了，所以難怪老祖宗還說讀萬卷書不如行萬里路。

　　象群從河邊緩緩走來，它們要定期泡澡的，倒是不挑，清水可以泡、泥水也能泡，不像于老師的父親王老爺子一樣還得泡清華池頭一泡水。

　　辛巴站在草地上盯著大象們看，滿臉敬畏，一動不敢動。

　　到了中午的時候老楊將螃蟹分兩撥，一波直接給蒸上了，另一波去掉蟹鉗蟹腳一刀剁兩半，全給安排的明明白白。

　　大個頭的做蒸螃蟹，小個頭的做辣炒蟹。

　　做好準備工作他想給妮可發個信鴿過去，結果看到花店的信鴿不知道什么時候飛回來了。

　　它身上帶著一封信，老楊打開一看妮可說今天突然碰到了大單子，赫盧赫盧韋有一家酒店即將開業，從他們店里訂了二十多個花籃，他們兩個中午沒時間來吃飯了，得趕工。

　　這樣他就只能自己吃了，他將蒸好的螃蟹保溫，辣炒蟹分開裝盤，自己吃一盤待會給妮可和老爺子送一盤。

　　一盤辣炒蟹，一盤蒸螃蟹，辣炒蟹紅彤彤，蒸螃蟹也是紅彤彤。

　　高溫不能破壞熒光素，蒸螃蟹的紅色甲殼上有一個個的暗綠色斑點，如果是晚上吃這螃蟹就好看了，燈光一照，熒光絢麗。

　　收拾好螃蟹，他又去端來一盤醉蝦，然后倒了一杯白酒來吃飯。

　　他琢磨著吃螃蟹好像應該配黃酒，不過南非肯定是沒有黃酒的，只能用白酒來代替。

　　大黑小黑嗅到香味跑過來，它們倆不愧是巨獺家族的崽子，喝著營養豐沛的大林羚奶長得那叫一個飛快，這會已經跟個小狗一樣了。

　　水獺可以吃螃蟹，楊叔寶拿了一個螃蟹一切兩半分給它們。

　　小黑現在長得更快，它的爪子很靈活，抓起螃蟹就往嘴里塞。

　　水獺吃東西很有意思，它們喜歡豎起腦袋把嘴巴沖著天來吃東西。

　　這跟它們生活環境有關，野外的水獺經常要在水里進食，為了避免嗆水它們得努力將腦袋伸出水面、努力避免河水灌入嘴里，所以吃東西的時候就仰頭向天。

　　那姿態、那神韻，跟費玉清小哥哥唱歌似的。

　　而且它們吃東西的架勢也很有趣，小黑將半截螃蟹直接塞進嘴里，然后就在那里bia雞嘴，它還發出‘嗯嗯嗯’的聲音，小嘴bia雞的飛快，裝模作樣好像還真在吃一樣。

　　其實半截螃蟹太大，它帶著甲殼太硬了，小黑能咬開，可正是它咬開了才危險，鬼蟹純野生，甲殼厚實而鋒利，就小水獺那嫩嫩的嘴唇，甲殼碎片劃開還不是輕而易舉？

　　老楊去奪走螃蟹想給它弄碎，小黑一爪子將他的手推開，小眼睛斜睨著他嗯嗯嗯的叫。

　　大黑更機靈，以為他要搶螃蟹，索性叼著螃蟹跑了。

　　楊叔寶那個氣呀！

　　他對大金毛招招手說道：“你過來，你怎么當干娘的？過來給它們嚼碎喂它們。”

　　大金毛搖搖尾巴過來了，它叼走螃蟹用爪子摁著嘎巴嘎巴吃了起來。

　　自己吃…

　　小黑急的一個勁甩尾巴，只能撿點殘渣。

　　老楊沒轍了，只能自己拿了個螃蟹拆開給小黑。

　　小黑抓著蟹肉仰著頭往嘴里塞，它吃的很開心。

　　楊叔寶坐在窗前吃了口蟹黃，口感糯中帶硬，蟹鮮味極強。

　　他滿足的咽下蟹黃端起酒杯輕輕抿了一口，外面陽光正熾烈，這口白酒也一樣的烈。

　　喝酒從來不是喝味道，酒不好喝，但它很神奇，歌里不是唱了嗎？‘有一種叫做撕心裂肺的湯，喝了它有神奇的力量’，這湯就是酒。

　　老楊喝酒向來是喝感覺，喝下后隨心所欲飄飄然，迷迷糊糊懶洋洋。

　　就像此時，面前守著蟹和蝦，他倚窗而坐遙望草原，廣袤的草原風光萬千，不論艷陽高照還是小雨連綿，這都是風景，都能佐酒。