激動之后,陳春華開始參觀咖啡園。
上次他們誤打誤撞來九宮連環寨是從相反的北方,那里是雪山融結之地,環境惡劣,座座雪山連綿不斷,能夠穿越雪山完全是天大的運氣。
這里雖然海拔高,但火山群蘊育著無窮的地熱能量,并不酷寒,形成了鮮明的亞熱帶氣候,降雨量充沛,為咖啡樹提供了絕佳的生長環境。
“清末,傳教士進入滇省帶來了咖啡樹,絕大多數人都知道西路和東路,極少人才知道北路,九宮連環寨就是北路。”
“最初,寨子里的咖啡品質并不是很好,如今是經過幾代的優化才初具規模,這正是這個原因,這里的咖啡才不為人所知。”
其實,九宮連環寨栽種咖啡的歷史要追溯到1886年,是中國最早栽種的地區。比東路由法國傳教士1902年引入朱苦拉還早將近二十年,更不要說西路1914年由景頗族邊民引入勐卯,最終1952年由滇省農科院熱帶亞熱帶作物研究所引種勐赫。
陳春華跟著白洋蜿蜒上行,他發現隨著海拔高度的變化,咖啡漿果的掛果逐漸稀疏,比他在巴拿馬的一個瑰夏咖啡莊園見到的更加稀疏。
極品咖啡豆在美洲,我們國家的競爭力先天處于劣勢,一些公司自然而然的將目光放到了質量不差的小莊園里,目前來說收獲還可以。
“白洋,這些產量有些低啊,看著枝頭的漿果比瑰夏咖啡的掛果率還低。”陳春華不禁感慨道。
“但它的精品率高啊,我們的咖啡樹產出的咖啡豆性狀十分穩定,粒粒飽滿,基本上都處于完美狀態。”白洋神秘的一笑,然后繼續說道“:最后綜合起來算,烘焙豆的產量和瑰夏基本持平。”
基本持平?陳春華心頭一動,豈不是說這種咖啡性價比更高。
“唯一的缺點就是出了這十幾座火山種植,咖啡豆的質量會降低,但產量不會增加。”白洋給陳春華潑了盆冷水。
“啊…”陳春華不禁睜大了眼睛。
他不僅僅擁有數家頂級咖啡廳,還是后谷咖啡的董事,同樣夢想中國第一。
產量低就意味著性價比不高,這不是一個好消息。
不過,兩個好消息足矣。
壞消息就隨怒江的風飛走吧。
忽地,一條山溪從山的另一側轉過來,略微混濁的溪水蒸騰著濃濃的熱氣,隱隱有硫磺氣味。
“山上有溫泉?”陳春華憑空眺望遠方,溪水卻消失在郁郁蔥蔥之中。
“這里是火山,有著充沛的熱力資源,能夠形成溫泉也不奇怪。”鴻賓大廚在一旁說道。
第一次來九宮連環寨,他的感觸很深,初聽名字還以為是十八連環塢一樣的存在,沒想到是另一處世外桃源。
有美食、美景、令人驚嘆的古建筑群,還有頂級的食材,呼吸著清新的空氣,除了故鄉,還有比這里更好的嗎,這里是夢初始的地方。
硫磺氣息漸濃的時候,與第二條山溪不期而遇,從山上帶著凜冽的寒氣,站在溪水旁都能感受到陣陣寒意。
“這是…”陳春華不禁打了一個冷戰,還是艷陽高照,讓他想起了東北的初冬。
“一條冷水河,山上不僅溫泉,更有冷水泉,物極必反的意思不用我解釋吧。”白洋眨巴了一下眼睛,迷離地望著山頂。
好吧,不解釋。
陳春華沒有問繼續登頂,隨著海拔的升高,一叢叢咖啡樹漸漸稀疏,各種植被漸漸多了起來。
比如,他們眼前的一片樹林就是由珙桐、冷杉、水杉、銀杉等珍稀樹種組成的樹林,占據了一大片地方。
“真是可惜了。”陳春華有些惋惜地搖了搖頭。
咖啡樹漸變稀疏的時候,就是咖啡品質進一步提升的時候。這么一大片地方被占據,陳春華忍不住心里抽痛。
“咦,陳總?”就在陳春華傷春悲秋的時候,身后傳來一聲輕咦。
陳春華覺得聲音熟悉,下意識地回頭,發現身后有嗚嗚嚷嚷地一群人,為首的身穿銀灰色西裝,國字臉,大背頭梳的一絲不茍,神情嚴肅。
身后的人都不由自主地落后一步。
“方總,沒想到咱們會在這里見面。”陳春華心里微微一顫,臉上浮現一絲假笑。
這位方總是雀巢咖啡大中華區的負責人,本來他在勐卯考察那里的咖啡生長情況,因為得到內部消息,直接包機、包車,昨晚就到了九宮連環寨。
后谷咖啡和雀巢咖啡對咖啡豆需求量非常大,既有合作也有對抗,對方能找到九宮連環寨,他怎么能高興得起來呢。
還好,星巴克沒來。
“哈哈,沒想到陳總和方總都到了,看來咱們是英雄所見略同啊。”這時候方總身后又來了一群人,為首的人發出了爽朗的笑聲。
艸,說曹操,曹操就到了。
孫艾倫,一個人畜無害的胖子,但業界的人都知道他是吃人不吐骨頭的笑面虎。
整個滇省最好的咖啡基本上都被他收購,手腕、手段堪稱老辣,其他人都插不進腳。
孫艾倫打了聲招呼,轉頭看向白洋,溫和地笑道“:您是白洋,白總吧。”
“鄙人孫艾倫,舔為星巴克中華區的總監。”
“原來是孫總,久仰久仰。”白洋拱了拱手,看看這兩位到底什么意思。
“方為民,雀巢咖啡大中華區的總監。”方為民淡淡地說道。
“久仰久仰。”白洋不咸不淡地回應了一下。
白洋看著三人無聲地交鋒,識趣地躲到了一邊。
“鴻大師,這是啥情況?”白洋用手輕輕碰了碰鴻賓,有些不覺明厲地問道。
“陳總在后谷咖啡有股份,是那里的常務董事。”鴻賓輕輕解釋道。
呵,這算是冤家路窄嗎?
瓜不是那么好吃的,這不白洋已經準備好了,三個人的無聲交鋒卻偃旗息鼓。
“白總,我們冒昧而來,就是想看看冠軍咖啡的生長環境。不知道我們有沒有這個幸運。”孫艾倫搶先一步笑瞇瞇地說道。
白洋看了眼孫艾倫和方為民,發現他們身邊并沒有九宮連環寨的人,知道他們是以旅游的名義來的。
“孫總,眼前的這些咖啡樹就是你想看的冠軍咖啡。”
“如果沒有什么事情,我們就先行一步了。”白洋淡淡地回應道。
他暫時還沒有和這些咖啡巨頭接觸的意思。