第兩百四十六章:百年前的變故

　　大佬也不在意，反而認真問道：

　　“八大菜系真的沒有補全？會發光的料理也沒有？”

　　聽到大佬再一次確認的詢問，廚聯總會長沉默片刻，認真答復：

　　“百年前革新變法之后，守舊派與革新派沖突嚴重，而作為守舊派的太后下令囚禁皇帝的這歷史書上的事情，你還沒還給老師的話應該不至于忘記。但其中還有一些隱秘，不是廚聯總會里的人可能不太清楚。

　　在守舊派與革新派沖突嚴重時，守舊派就曾利用御廚大賽，通過在菜肴中下毒謀害太后以嫁禍皇帝的方式，促使太后下決心早日廢黜皇帝，以維護守舊派的利益。

　　當時在首席御廚廚神洪福貴完成菜品后，守舊派的人強行押后了廚神洪福貴的菜品品嘗，讓一名早被收買的名廚加急做了一道與之相克的菜品。太后在吃了那名名廚的食物之后，再吃首席御廚洪福貴的菜品當即發生嚴重的嘔吐、頭暈、甚至差點引發了休克死亡。

　　在一番查問之后，那名名廚爆出其伙同其他廚師，包括首席御廚洪富貴一同意圖以食物毒害太后，以確保維護革新派的利益。

　　當然這是誣陷，后來也平反了。不過這沒用，人都死了，只有僥幸少數人沒有被殺。我爺爺當年就是參賽的名廚之一，我爹因為偷跑出去找村頭狗蛋玩，走運躲過了一劫。加之當時那個社會爛成樣子，也沒人去糾結有沒有人逃過一劫。我爹才能僥幸活下來，不然早就被人賣了換錢了。

　　當時太后大怒，當場就下令誅殺所有參賽名廚，并且誅其三族！

　　而參賽的名廚可以說是幾乎囊括華夏廚藝界所有的名廚大師，他們便代表著華夏廚藝界的巔峰，而其三族更是可以說代表著華夏廚藝界八大菜系、若干小菜系的傳承。

　　再加上那會各個菜系名廚在傳授教導弟子、兒子的時候幾乎都可以說是以口口相傳的方式，即使是有菜譜，那也是藏著在哪個只有自己知道的角落里。

　　自然三族死光，各大菜系菜譜也沒來得及傳下去，而華夏廚藝界的傳承便就此斷了！

　　而殺了所有參賽名廚之后，對于當時的王公貴族來說沒有半點影響，繼續下令征召民間廚師就是了，他們依然吃好喝好。

　　只是征召的民間廚師是什么廚師？是那種一道菜燒了幾十年的廚師，可能一輩子也就那一道菜燒的特別好，但其他都很普通的廚師。這種廚師能稱得上名廚嗎？怕不是拿名廚兩個字說笑吧！

　　現在的華夏廚藝界，你說沒有好的廚師嗎？不，我們有，而且有很多，老子一道開水白菜讓東瀛那些人吃的爆衣的多得是，老張一道紅燒乳鴿也同樣讓法國廚藝界震驚。

　　但為什么說華夏廚藝界一蹶不振？為什么世界廚藝界不承認我們華夏廚藝界？那是因為我們的體系沒了，傳承斷了！

　　就像一棵樹，直接被人從根上給砍斷了，我們只是保留下了些許枝丫或果實。

　　我們就相當于那些民間廚師，一輩子可能就靠著那三五七八道拿手菜過活。想要開展其他菜品我們都只能瞎琢磨，一輩子可能也就成功完善個十幾道，但依然沒辦法連成體系。

　　沒辦法像東瀛廚藝界、法國廚藝界那樣，有著自己完整的廚藝體系傳承。沒辦法讓廚師從簡單到困難，從一道家常菜到一道國宴菜，從一道道菜品中體現著各自獨有的文化底蘊。

　　沒辦法像一個廚師像一顆大樹那樣，從根部慢慢茁壯成長，只要天資夠、努力夠就可以順順當當的走到一個菜系的頂峰，從而延伸出燦爛的枝丫和果實，手里握著幾百上千道大菜。

　　我們比任何人都想要補全八大菜系，想了上百年了！但后輩不才，我輩無能，至今為止大半輩子都沒能做到這件事。”

　　說到最后廚聯總會長聲音帶著些許哽咽，他為啥大半輩子都撲在了補全菜系上面，不就是因為他爺爺當年是名廚，他爹死前抓著自己的手告訴自己他沒完成的事情，讓他繼續接著做下去嗎！隨后收拾了下情緒繼續道：

　　“會發光的料理只有在百年前的最后一位首席御廚神廚小福貴手上出現過，當年他和東瀛名廚純四郎以佛跳墻為題進行廚藝比試的時候，就做出過一道會發光的料理魔術佛跳墻，那道料理完成的時候就發出過耀目的金光。

　　那次比試是在宮外普通百姓眾人面前進行的比試，看到這一幕的人非常多，有明確記載記錄的也不止我這里有，老張他們那邊應該也有記錄。但是會發光的料理，在神廚小福貴之后就已經徹底失傳了。哪怕是我們也只是知道以前發光的料理真的出現過，但是怎么做，我們不會。

　　怎么突然問起這個？你聽到什么？還是知道什么？”

　　說到最后廚聯總會長的聲音有些顫抖，正如大佬所說他們是老交情了，正因為老交情所以廚聯總會長知道他這個老伙伴如果不是聽到什么消息，或者是知道什么消息，肯定不會特意打電話過來問這么一件事。

　　“我給你發個視頻鏈接，你看看吧。”

　　說完大佬掛了電話，直接將孫女發的視頻鏈接轉發過去。

　　廚聯總會長當即點開了視頻鏈接，先聲奪人的樂曲聲當即令廚聯總會長精神一震，隨后看到那道流光沖天而起的翡翠鳳凰餃子時，眼睛都瞪大了。越看越震驚，當看到后面各大菜系由易到難，從簡單到繁雜再到返璞歸真，一道道輪番在劉昴星手上展現時，廚聯總會長忍不住大笑起來，笑著笑著便是嚎啕大哭。

　　上百年了，華夏料理界八大菜系終于有人補全了！

　　當即將這個視頻鏈接轉發到廚聯總會廚師群里，同時興奮地朝著門外的助理大喊：

　　“小李，立刻給我訂機票，去東瀛的機票，今天晚上就要飛過去！”

　　父輩的期望，自己大半輩子為之奮斗的目標，此刻終于有人完成了，他真的是多一刻都待不下去了，恨不得現在就立刻沖到劉昴星面前向他討教學習。